Metodologia de uso de níveis crescentes de substituição em ensaios de digestibilidade na avaliação de alimento fibroso para suínos

Two experiments were carried out to study the methodology of using increasing levels of substitution of the basal diet by fibrous feedstuffs test, (sticky coffee hull - SCH) in the digestibility trials with pigs during the growing-finishing phase. In the Experiment I, it was conducted a digestibility trial using 15 crossbred barrows, with 72.48 ± 7.16 kg initial body weight, distributed in a randomized block design. In general, the use of increasing levels of substitution (7, 14, 21 or 28%) reduced the SCH digestibility. The metabolizable energy (ME) values as fed basis were 2456, 2377, 2247 and 1945 Kcal / kg. In the Experiment II, there were used 42 pigs of initial body weight of 30.27 ± 1.95 kg in the growing phase and 42 pigs with initial body weight of 60.02 ± 4.10 kg in the finishing phase, allotted in a completely randomized design, with six treatments and seven replicates with one animal per experimental unit. The treatments consisted of a control diet, four diets with levels of ME obtained in Experiment I plus a diet with ME estimated by linear regression equation for 15% of substitution. In the growth phase there was no effect of treatments on daily feed intake, daily weight gain (DWG) and feed:gain ratio. The economic feasibility study indicated that there was no difference in the cost of different diets. For finishing phase, the DWG was lower for levels 21 and 28%. The results indicate that higher levels of substitution overestimate the energy value and the method of increasing levels of substitution of the basal diet by feedstuffs test can be used to estimate the energy values of fibrous feedstuffs for pigs.Dois experimentos foram conduzidos para estudar a metodologia de uso de níveis crescentes de substituição da ração referência pelo alimento teste fibroso (casca de café melosa - CCM), em ensaios de digestibilidade com suínos na fase de crescimento-terminação. No Experimento I, foi conduzido um ensaio de digestibilidade utilizando 15 suínos mestiços, machos castrados, com 72,48 ± 7,16 kg de peso vivo inicial, distribuídos em delineamento de blocos casualizados. De forma geral, a utilização de níveis crescentes de substituição (7, 14, 21 e 28%) reduziu a digestibilidade da CCM. Os valores de energia metabolizável (EM), na matéria natural, obtidos para a CCM foram 2.456, 2.377, 2.247 e 1.945 Kcal/kg. No Experimento II, foram utilizados 42 suínos com peso vivo inicial de 30,27 ± 1,95 kg na fase de crescimento e 42 suínos, com peso inicial de 60,02 ± 4,10 kg, na fase de terminação, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, sete repetições e um animal por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração teste, quatro rações com níveis de EM obtidos no Experimento I e uma ração com EM estimada por equação de regressão linear para 15% de substituição. Na fase de crescimento não houve efeito dos tratamentos sobre o consumo diário de ração, ganho diário de peso (GDP) e conversão alimentar. O estudo de viabilidade econômica indicou que não houve diferença no custo das diferentes rações. Para a fase de terminação, o GDP foi menor para os níveis 21% e 28%. Os resultados indicam que níveis mais elevados de substituição superestimam o valor energético e que a metodologia de níveis crescentes de substituição da ração referência pelo alimento teste pode ser utilizada para estimar os valores energéticos de alimentos fibrosos para suínos.viii, 29

Crude glycerine in growing and finishing pigs feeding<br>Glicerina bruta na alimentação de suínos na fase de crescimento e terminação

Two experiments were carried out aiming to determine the nutritional value and to evaluate performance, carcass traits and economic feasibility of growing-finishing pigs fed on two types of crude glycerine (CG) which were made from vegetable oil (CGS), and mixed of animal fat + soybean oil (CGA). In Experiment I, a digestibility assay were carried out using 32 (24 test diet and 8 basal diet) cross breed pig (45.08 ± 4.11 kg). The experimental unit consisted of one pig, with a total of four experimental units per diet. Glycerine levels used in the digestibility assay were 6, 12, and 18% of the basal diet (corn + soybean meal based). The values (as-fed-basis) of DE and ME (kcal/kg) obtained were: CGS= 5,040 and 4,481; CGA= 5,234 and 4,707, respectively. In the Experiment II, 63 pigs, were allotted in a completely randomized design in 2 x 4 factorial scheme, with two types of crude glycerine (CGS and CGA) and four inclusion levels (3, 6, 9, and 12%). Additionally, it was formulated a control diet containg no glycerine (0%). There was no interaction (P?0.05) among levels of CG and types of glycerine sources, and the regression analysis indicates no effects (P?0.05) of crude glycerine inclusion on performance and carcass traits (backfat thickness and loin depth). The results suggest that it is feasible to use up to 12% of both crude glycerine (made from soybean oil and mixed) on growing-finishing pigs diet, without impairing performance and carcass traits, besides providing a reduction of about 11% on feeding cost. <p><p>Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho, característica de carcaça e viabilidade econômica de suínos em fase de crescimento e terminação alimentados com rações contendo dois tipos de glicerinas brutas: GBV – oriunda de óleo vegetal (soja) e GBM – mista, oriunda de gordura animal e óleo de soja. No Experimento I, foi conduzido um ensaio de digestibilidade com 32 (24 rações testes e 8 ração referência) suínos (45,08 ± 4,11 kg) mestiços. A unidade experimental consistiu-se de um suíno, totalizando quatro unidades experimentais por ração. Os níveis de substituição da ração referência pela glicerina foram 6, 12 e 18%. Os valores de ED e EM (kcal/kg), na matéria natural, obtidos foram: GBV= 5.040 e 4.481 e GBM= 5.234 e 4.707, respectivamente. No Experimento II, foram utilizados 63 suínos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizados, em esquema fatorial 2 x 4, sendo dois tipos de glicerina bruta (GBV e GBM) e quatro níveis de inclusão (3, 6, 9 e 12%). Adicionalmente, foi formulada uma ração testemunha, não contendo glicerina (0%). Não houve interação (P?0,05) entre os níveis de inclusão e o tipo da glicerina bruta. A análise de regressão indica que não houve efeito (P?0,05) do nível de inclusão das glicerinas brutas sobre o desempenho e característica de carcaça (espessura de toucinho e profundidade de lombo). Os resultados de sugerem que é viável a utilização em até 12%, de ambas as glicerinas brutas (de origem vegetal e mista), na alimentação de suínos na fase de crescimento e terminação, sem prejuízos no desempenho e característica de carcaça, além de propiciar a redução de cerca de 11% no custo da alimentação

Corn types with different nutritional profiles, extruded or not, on piglets (6 to 15 kg) feeding

Two experiments were carried out to determine the nutritional value and verify piglets' performance in the nursery phase fed with diets containing common corn (CC), extruded common corn (ECC), high-lysine corn (HLC), extruded high-lysine corn (EHLC), high-oil corn (HOC) and extruded high-oil corn (EHOC). In the total digestibility trial 14 barrows averaging 6.49 ± 0.16 kg initial body weight were allotted in metabolism cages, distributed in a randomized design with seven diets, six replicates, and one piglet per experimental unit. The values of digestible energy (DE), as well as metabolizable energy (ME) as-fed basis for CC, ECC, HLC, EHLC, HOC and EHOC were: 3,428 and 3,327 kcal/kg; 3,439 and 3,355 kcal/kg; 3,533 and 3,414 kcal/kg; 3,515 and 3,427 kcal/kg; 3,483 and 3,377 kcal/kg; 3,585 and 3,482 kcal/kg, respectively. In the performance experiment, 84 piglets, weaned at 21 days old, initial live weight of 6.06 ± 0.54 kg were used. Animals were allotted in a completely randomized design in a 3 × 2 factorial arrangement, using three types of corn (CC, HLC and HOC), two forms of processing (processed or not by extrusion), seven replicates and two piglets per experimental unit. Six diets containing CC, ECC, HLC, EHLC, HOC and EHOC were studied. There were no advantages in the digestibility and performance by extruding the types of corn with different nutritional profiles, for their use in commercial diets for piglets. The results of the two experiments emphasize the importance of segregating the types of corn, extruded or not, in their real chemical and energetic composition as well as the values of true digestible amino acids for the formulation of piglet diets in the nursery phase

Farelo de canola na alimentação de suínos na fase inicial

Three experiments were carried out to determine the nutritional values and evaluate the performance of piglets fed on canola meal. In experiment I, a digestibility assay was conducted using fourteen barrow pigs, with an initial body weight of 20.62±3.30 kg. The evaluated feedstuff was canola meal, with a level of 250 g/kg in the basal diet (corn + soybean meal-based). The experimental unit consisted of one pig, with a total of seven experimental units per diet. The values as (fed basis) of digestible (DE) and metabolizable (ME) energy of canola meal were 2,995 kcal/kg and 2,796 kcal/kg, respectively. In experiment II, ileal digestibility assays were carried out to determine the apparent and true ileal digestibility coefficient and digestible amino acids. Three crossbred pigs were used, with a BW of 38.6±1.98 kg. The treatments consisted of two diets, with a single source of protein (canola meal) and one protein-free diet (OFD). The values of digestible amino acids in canola meal were as follows: lysine: 11.8 g/kg; methionine+cystine: 9.1 g/kg; threonine: 7.9 g/kg; tryptophan: 2.4 g/kg; leucine: 15.7 g/kg; and isoleucine: 8.7 g/kg. In experiment III, 60 piglets (BW= 15.08±0.72 kg to 30.26±2.78 kg) were allotted in a completely randomized design. The treatments consisted of four diets with increasing levels of canola meal (50, 100, 150 and 200 g/kg), six replicates and experimental unit consisted of two pigs. Additionally, a control diet was formulated containing 0.0 g/kg CM. Regression analysis indicates that there was no effect (P?0.05) of the level of canola meal inclusion on pigs performance. The performance results suggest that it is feasible to use up to 200 g/kg of canola meal in starting pigs diet, without impairing performance and the feeding cost.Foram conduzidos três experimentos com o objetivo de determinar o valor nutricional e avaliar o desempenho de leitões alimentados com farelo de canola (FC). No Experimento I foi conduzido um ensaio de digestibilidade total com 14 suínos mestiços de linhagem comercial, machos castrados, com 20,32±3,30 kg de PV inicial. O alimento teste foi o farelo de canola, com o nível de 250 g/kg na ração referência (milho + farelo de soja). Cada suíno constituiu uma unidade experimental, totalizando sete unidades experimentais por ração. Os valores de energia digestível (ED) e energia metabolizável (EM) na matéria natural para o FC foram 2995 kcal/kg e 2796 kcal/kg respectivamente. No Experimento II foi conduzido um ensaio para determinar os coeficientes de digestibilidade ileal aparente e verdadeira e aminoácidos digestíveis. Foram utilizados três suínos canulados com 38,6±1,98 kg de PV. Os tratamentos consistiram em duas dietas, uma dieta contendo FC como única fonte de proteína e uma dieta isenta de proteína. Os valores de aminoácidos digestíveis do FC foram: lisina: 11,8 g/kg, metionina+cistina: 9,1 g/kg e treonina: 7,9 g/kg, triptofano: 2,4 g/kg; leucina: 15,7 g/kg e isoleucina: 8,7 g/kg. No Experimento III foram utilizados 60 leitões, com peso vivo inicial de 15,08±0,72 kg e final de 30,26±2,78 kg, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizados. Os tratamentos consistiram em quatro dietas com níveis de inclusão de FC (50, 100, 150 e 200 g/kg), com seis repetições e dois suínos por unidade experimental. Adicionalmente, foi formulada uma ração testemunha (RT), contendo 0% de FC. A análise de regressão indicou que não houve efeito (P?0,05) do nível de inclusão do FC sobre o desempenho. Os resultados de desempenho sugerem que é viável a utilização em até 200 g/kg de FC nas rações, sem prejuízos no desempenho e no custo com a alimentação.

Avaliação da carcaça de suínos imunocastrados pela técnica da ultrassonografia em tempo real

. Conduziu-se este estudo com o objetivo de avaliar a acurácia da técnica de ultrassonografia em tempo real como ferramenta para predição das características de carcaça de suínos in vivo. Foram utilizados 120 suínos machos imunocastrados, com peso de 117,33±8,45kg, aos 165 dias de idade. Os animais foram submetidos à avaliação de carcaça por meio de ultrassonografia in vivo. Foram mensuradas a profundidade de músculo, espessura de toucinho e o grau de marmoreio. Após a avaliação das carcaças por ultrassonografia, os animais foram abatidos em frigorífico onde foram determinadas a espessura de toucinho, profundidade de músculo e percentual de carne magra nas carcaças. A espessura de toucinho medida por ultrassonografia e, medida na carcaça apresentaram correlação com o percentual de carne magra na carcaça mensurado por ultrassonografia. As profundidades de músculo medida na carcaça e obtida por ultrassonografia apresentaram correlação com o percentual de carne magra e o índice de bonificação determinados a partir de dados de ultrassonografia. O percentual de carne magra e o índice de bonificação determinados a partir de dados de ultrassonografia apresentaram correlação com o percentual de carne magra e o índice de bonificação determinados na carcaça. A técnica de ultrassonografia em tempo real apresentou alta correlação com a determinação direta dos parâmetros da carcaça dos suínos, para o cálculo do percentual de carne magra e do índice de bonificação, podendo ser utilizada para estimar a quantidade de carne na carcaça e a bonificação com acurácia