Fluorinated, Chlorinated and Brominated Contaminants in Fish for Human Consumption: Methods and Measurements

Boer, J. de [Promotor]Leonards, P.E.G. [Copromotor

Survey on PFOS and other perfluorinated compounds in Dutch fish and shellfish

Perfluorinated compounds (PFCs) are used in a wide variety of applications as a surfactant because of their ‘wetting’ properties. Other applications include moisture, stain and fat repellency for consumer products (e.g. leather and carpets) and as polymerization aid for the production of fluorinated polymers (e.g. Teflon). Because of the wide distribution in wildlife and human samples the production of perfluorinated octane sulfonate (PFOS) some producers (e.g. 3M) decided to terminate the production PFOS and related compounds on a voluntary basis (EPA, 2000). Other PFCs (e.g. perfluorinated octanoic acid (PFOA)) remain in production by various producers for a range of applications. Dupont voluntarily plans to reduce PFOA residuals in consumer products with 98% by 200

BROC (Biological Reference Materials for Organic Contaminants)

The feasibility of the production and certification of four new candidate certified reference materials (CRMs) has been investigated. The following candidate CRMs have been produced: a sterilised fish (flounder) material for organochlorine pesticides (OCPs); a sterilised fish (flounder) material for brominated flame retardants (BFRs); a dried sediment for BFRs and a sterilised shellfish (mussel) material for polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs).It is recommended to start a project for the actual production of all materials as environmental and food control laboratories badly need CRMs to support the production of high quality data for research, monitoring and legislative purposes

The preparation of four biological reference materials for QUASIMEME

Four biological materials have been prepared for use in QUASIMEME interlaboratory studies including a shrimp sample for metal analysis (QM01-1) and two mussel (QO01-3 and QO02-2) and one mackerel sample (QO02-1) for organic contaminant analysis

Verontreinigingen in aal en snoekbaars: monitorprogramma ten behoeve van de Nederlandse sportvisserij 2004

In opdracht van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit wordt sinds een aantal jaren een monitorprogramma uitgevoerd dat gericht is op de verontreiniging van door sportvissers meegenomen vis met contaminanten als polychloorbifenylen (PCBs), organochloor-pesticiden (OCPs) en kwik. Deze contaminanten worden bepaald in rode aal (Anguilla anguilla ) afkomstig van 23 locaties in het Nederlandse binnenwater. De resultaten worden jaarlijks gerapporteerd aan de databank van het Kwaliteitsprogramma Agrarische Producten (KAP). In 2004 is van twee locaties een monster snoekbaars verkregen of bemonsterd, te weten het IJsselmeer en het Hollands Diep. De bemonstering van 25 stuks snoekbaars bij enkele hengelsportwedstrijden was enkele jaren geleden nog mogelijk, maar stuit op steeds grotere bezwaren van de sportvissers. In dit rapport konden daarom slechts van twee locaties de kwikgehalten in snoekbaars vermeld worde

Monitoring zware metalen en organische microverontreinigingen in Nederlandse visserijproducten

In 2003 is ten behoeve van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) een monitoringsprogramma opgestart waarin gehalten van organische microverontreinigingen en metalen in Nederlandse visserijproducten worden gemeten. Het onderzoek is uitgevoerd naar polychloorbifenylen (PCBs), organochloor pesticiden (OCPs), tris(4-chloor)phenylmethaan en –methanol (TCPM(e)), dioxines en dioxine-achtige PCBs (beperkt aantal monsters), cadmium, lood, kwik, zink en seleen. Voornamelijk in Nederlandse viswateren gevangen en/of aangelande vis is in het onderzoek betrokken evenals enkele monsters gekweekte vis. Uit de resultaten blijkt dat gehalten van organische microverontreinigingen vooral hoog zijn in rivierpaling. De hoogst verontreinigde locaties betreffen de benedenstroomse gebieden van de grote rivieren zoals het Haringvliet en de Nieuwe Merwede. Op enkele locaties komen PCB gehalten boven de Warenwet consumptienorm