Fluctuaciones minerales en pastos tropicales : I. Braquiaria en los Llanos Orientales

Mineral variation in Tropical grasses. I. Braquiaria in Llanos Orientales. This experiment was conducted at La Libertad experimental Station (Meta), using Brachiaria decumbens from August 78 to October 79. It was determined the nitrogen and mineral contents of weekly samples from areas with cattle under continuous grazing, during one year, (2,4 head per hectare). The content of minerals during the year in Brachiaria decumbens was high enough to supple the animal requeriments. Only the nitrogen, phosphorus, magnesium, copper and zinc were in siib-normal or deficient conditions. Season variations of Ca and Mg were found with high values in dry seasson but they were not significant. The Fe and Mn levels were high in both seasons, but significantly higher in dry season. This findings suggest that in areas planted with Brachiaria Decunib ens it might be necessary to supply only a few mineral elements (Ca. P. Cu and Zn) to guarantee the mineral requeriments for grazing cattle.Se determinó el contenido de proteina y elementos minerales en pasto Braquiaria en muestras tomadas semanaimente durante un afio de 4 praderas bajo pastoreo continuo, con una carga de 2,4 animales por hectárea, en la Estación Experimental La Libertad, Meta. Se encontró que el pasto Braquiaria puede suministrar hierro, magnesio y rnanganeso en cantidades suficientes, para llenar las necesidades de los animales en pastoreo y que solo el nitrógeno, fósforo, cobre, magnesio y zinc están en niveles sub-normales o deficitarios. Las variaciones estacionales muestran una tendencia a incrementar los valores en Ia época de sequia aunque no en forma significativa; solo el fósforo y magnesio se mantienen constantes durante el año. Los niveles de hierro y manganeso se presentan demasiado altos como para constituir problemas por deficiencias, aunque lo podrían ser por exceso. Estos elementos fueron significativamente más altos en verano. El bajo contenido de minerales encontrado en invierno concuerda con lo registrado en Ia literatura, de que el aumento de follaje verde de los forrajes produce Ia disminución en ci contenido de minerales. Este hecho se complica cuando los animales incrementan el consumo de forraje y las necesidades de minerales. Lo hallado sugiere garantizar Ia suplementación de sal mineral, principalmente en época de lluvia.Pastos y forraje

Valor nutritivo de pastos tropicales, 4: Pasto Carimagua-1(Andropogon gayanus Kunth) anual y estacional

El pasto Carimagua-1 (Andropogon gayanus, Kunth) presenta buenas características agronòmicas y gran capacidad para adaptarse a suelos ácidos de baja fertilidad y para tolerar sequías prolongadas. En Colombia se adapta muy bien a suelos de sabanas planas de los Llanos Orientales. El material de estudio se obtuvo en praderas bajo pastoreo continuo con carga animal media de 2,0 reses por hectárea. Las muestras se tomaron manualmente cada 15 días. Los componentes químicos variaron durante todo el año con grandes diferencias estacionales. Los valores de proteína cruda, FDN, FDA y lignina son factores determinantes de la calidad nutritiva del pasto Carimagua-l. La digestibilidad in vitro y la energía digestible presentan valores bajos durante las estaciones de lluvia y sequía aunque con poca diferencia lo que significa que la cantidad de forraje disponible y la oportunidad de seleccionar fracciones ricas en nutrientes podrían permitir aumentos de peso en los animales durante la época de lluvias y persistencia del peso durante la época de sequía. Las regresiones simples entre componentes químicos y digestibilidad de la materia seca fueron significativas. Cuando se determinaron las regresiones múltiples con las mismas variables se encontraron coeficientes de determinación bajos aunque se mostró que la proteína cruda, la fibra en detergente neutro, la fibra en detergente ácido, la hemicelulosa y la celulosa son los componentes que más afectan la digestibilidad. Las ecuaciones simples y múltiples para la energía digestible también presentaron bajos coeficientes de determinación lo cual muestra nuevamente que la proteína cruda, la fibra en detergente neutro, la fibra en detergente ácido, la hemicelulosa y la celulosa son los componentes químicos más importantes en la predicción de la energía digestible.Gamba grass (Andropogon gayanus), known locally as Ca.rimagua.1 grass, presents good agronomic characteristics and high capacity to grow in acid, low fertility soils and during long dry periods. This is the case of the western plains of Colombia known as the Uanos Orientales. The present study was conducted to determine the nutritive value of Carimagua-1 grass on samples taken every two weeks in four paddocks under continous grazing condition with two animals/Ha. The chemical components changed during the year with great variations between seasons. The nutritive value was expressed as the crude protein, NDF, ADF, and lignin contents. The in vitro digestibility and the digestible energy showed low values in wet and dry seasons without differences between periods. This means that the quantity of grass and the selectivity of green parts with high nutritive value can bring to the animals the opportunity to gain weight in wet seasons and get enough nutrient for maintenance in dry seasons. The lineal and the multiple regressions between chemical components and dry matter digestibility were significant and showed that the crude protein, ADF and cellulose are the principal components that affected the digestibility. The same trend was found with the digestible energy.Pastos y forraje

Valor nutritivo de pastos tropicales, 5: Pasto angleton (Dichanthiumaristatum, (Poir) C. E. Hubbard) anual y estacional.

El experimento se llevó a cabo en una hacienda de clima cálido del departamento del ToIima con períodos definidos de lluvia y sequía y donde los pastos sufren cambios estacionales en su valor nutritivo. Las muestras se tomaron de potreros de pasto ángleton sometidos a pastoreo rotacional con ganado cebù cruzado y correspondieron a las porciones que los animales consumían. Los contenidos medios de proteína (7,5%) se encuentran en el límite subnormal del requerimiento de los animales pero gran parte del verano y el último mes de lluvia mostraron niveles deficitarios de estas sustancias. Los porcentajes de digestibilidad fueron moderadamente altos aunque no presentaron diferencias significativas entre estaciones (70,6% para lluvia y 66,5%para sequía). Las fracciones de la pared celular como la fibra en detergente neutro (69,9017o), la fibra en detergente ácido (47,27% ), la celulosa (33,14%) y la lignina (9,917o) constituyen valores que afectan marcadamente el consumo y la utilización del forraje. Las ecuaciones lineales calculadas fueron significativas al nivel del 1% para la digestibilidad y la energía digestible. Las regresiones múltiples mostraron que la proteína cruda, la libra en detergente neutro, la hemicelulosa y la celulosa afectaron en 67% la digestibilidad y en 74% la energía digestible. Las regresiones múltiples con los anteriores componentes permiten predecir de manera confiable la digestibilidad y la energía digestible de este pasto tropical.This experiment was carried out in a tropical area of the Tolima department with dry and wet periods where the grasses change drastically the nutritive value. The samples were taken manually from the paddocks with animals in rotational grazing conditions with two animals per hectare. The crude protein content during the year was 7,5%. This quantity is close to the limit of nutritional requeriment for growing steers. However, during the dry season and the last month of the wet season the amount of crude protein was highly deficient. The dry matter digestibility was relatively high in both seasons but without differences between seasons. The cell wall constituents as NDF (69,90%), ADF (47,27% ), cellulose (33,14% ) and lignin (9,9%) were high enough to affect the dry matter intake and grass utilization by the animal. The simple regression coeficients were significant (P < 0,01) between chemical components and the dry matter digestibility and digestible energy. The multiple regression equations showed that the crude protein, neutral detergent fiber, hemicellulose and cellulose affected the digestibility with 67% and the digestible energy with 74%. The multiple regression with the chemical components make it possible to predict the dry matter digestibility and the digestible energyPastos y forraje

Digestibilidad y consumo voluntario del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst) en ovinos bajo fertilización nitrogenada

En el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) situado en la Sabana de Bogotá, se efectuó un experimento para determinar la producción de materia seca y el valor nutritivo del pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst) cosechado a los 39, 50 y 78 días de rebrote y fertilizado con 0, 50 y 100 kg/Ha de N. La producción de forraje a los 39, 50 y 78 días de rebrote fue 1,27; 1,75 y 3,25 t/Ha de materia seca, respectivamente. La respuesta de kikuyo a la aplicación de 0, 50 y 100 kg/Ha de N, fue de 1,43; 1,99 y 2,86 t/Ha de materia seca por corte respectivamente. Las diferencias observadas en los diversos estados de desarrollo fueron altamente significativas. Similar observación se aplica a los niveles de N utilizados. El consumo voluntario (g/kg W 75/día) se incrementó por efecto del avance en madurez y no por el efecto de la aplicación de N. Se encontró relación negativa del consumo voluntario (g/kg W 7 ) y digestibilidad de la materia seca con los contenidos de FDA, lignina y sflice (P (0,01) y Ia relación positiva con la proporción hoja: (P ( 0,05).At the Tibaitata Experimental Center of the Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) located in the savannah of Bogota, an experiment was conducted to determine the dry matter yield and the nutritive value of kikuyu grass. The crop was cut at 39, 50 and 78 days of growth and fertilized with 0, 50 and 100 kg N/I-la. Forage yields at 39, 50 and 78 days of growth were 1.27; 1.75 and 3.25 t/Ha of dry matter (D.M.). The N fertilization of 0, 50 and 100 kg N/Ha increased the DM production of kikuyu grass in 1.43; 1.99 and 2.86 t/Ha, respectively (P (0,01). Voluntary intake (g/kg W 75 /day) increased as the herbage matured. The highest voluntary intake (V.1.) 66.86 and 70.64 g/kg W 5 /day were observed at 50 and 78 days of growth respectively. There were not significant differences between the two treatments but it was with the 57.86 g/kg W 75/day V.I. determined at 39 days of growth. Voluntary intake (g/kg W' 5 / day) of kikuyu grass was increased 6 units approximately by the application of 50 and 100 kg N/i-Ia. Voluntary intake of drymatter (g/kg W 75/day) was increased more effectively by stage of growth of kikuyu grass than by N application. This was atributed to the fact that the digestibility of dry-matter, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose and cellulose was influenced more positively by the advance in maturity than by N application. Similar tendences were observed in leaf to steam ratio and digestible energy contents. The explanation for the observed results is the negative correlation between V.I. (g/kg W'75 /day) and DM digestibility with ADF, lignin, and silice contents and positive correlation with leaf to stem ratio. 8Ovinos-Ganado ovino - Ovis arie

Fluctuaciones minerales en pastos de clima frio colombiano :1. Raigrás tetralite (Lolium hybridum, Hausskn), anual y estacional

El experimentó se realizó en el Valle de Ubaté, Colombia, a 2600 m.s.n.m., durante un período de lluvias y 2 de sequía. Las praderas de raigrás tetralite fueron sometidas a pastoreo rotacional con ganado. La proteína cruda presentó valores suficientes para las necesidades de mantenimiento y producción. El Ca presentó valores suficientemente altos durante el año, pero en sequía los valores fueron superiores en 60 por ciento a los obtenidos en épocas de lluvias. El P arrojó valores más altos en la época de lluvias. La relación Ca-P se podría considerar óptima. Las concentraciones de Mg presentaron valores deficientes en las lluvias y subnormales durante el año. Se presentaron niveles altos de K durante el año. El S presentó valores subnormales durante el año, lo que no parece ser un problema, dados los altos valores de proteína. Los valores de K, Fe y Mn suministran el 466 por ciento, 221 por ciento y 552 por ciento de las necesidades, concentraciones que pueden constituírse en tóxicas o en inhibidoras de la utilización de otros minerales. El Na, Cu, Zn, presentaron valores mas bajos en la época de sequía y siempre estuvieron por debajo de las necesidades de los animales. La suplementación mineral para esta región y con este forraje como fuente de alimentación básica, debe regirse por la variación estacional y por las deficiencias y toxicidades de los minerale

Disponibilidad biológica de calcio y fosforo en harinas de huesos comerciales en pollos de engorde

En el Centro Experimental de Tibaitatá del Instituto Colombiano Agropecuario, se realizó el presente estudio para evaluar la disponibilidad biológica (D.B.) relativa del calcio y fósforo presente en siete harinas de hueso colombianas, utilizando como criterio de biodisponibilidad el porcentaje de cenizas en tibia de pollitos alimentados con la fuente de los elementos a evaluar, comparado con las cenizas en tibia de pollitos alimentados con fuentes del elemento referencia considerado como 100% disponible, según el método de Gillis et al. (11): Cuatro niveles de calcio (1,0; 0,9; 0,8; 0,7%) en forma de carbonato de calcio R.A., material de referencia, combinados con cuatro niveles de fósforo disponible (0,55; 0,45; 0,35; 0,25%) provenientes del ácido fosfórico R.A., como material de referencia, se suministraron en una dieta basal maíz-torta de soya a 16 grupos de 20 pollitos de engorde durante 21 días. El mayor porcentaje de cenizas se obtuvo con 0,9% de calcio y 0,55% de fósforo disponible, cantidades consideradas corno requerimientos óptimos bajo las condiciones del experimento. Con este experimento se obtuvo la ecuación de predicción para fósforo: (1) Y = 58,8839 + 15,0401 log x donde: Y = % cenizas en tibia y x = Porcentaje de fósforo en la dieta con R2 = 0,96 y la ecuación de predicción para calcio (2) Y = 55,4824 + 14,6092 log x donde: Y = % cenizas en tibia x = % de calcio en la dieta con R2 = 0,84 Siete harinas de hueso colombianas al azar entre 20 plantas procesadoras de hueso y bajo los criterios: procedencia, tipo de materia prima, método de procesamiento (calcinación o vaporización) se evaluaron en cuanto a disponibilidad biológica de calcio y fósforo por el método de cenizas en tibia y utilizan-do las ecuaciones (1) y (2) encontrados en el primer experimento. La D.B. relativa del calcio (84-87%) y del fósforo (83-85%) en las harinas de hueso colombianas se considera buena si se compara en general con otras fuentes de estos elementos. No se presentaron diferencias significativas (P ( 0,05) entre plantas procesadoras, procedencia de la harina de hueso, tipo de materia prima y método de procesamiento.An experiment was carried out at the Tibaitatá Experimental Station of the Colombian Agricultural Institute, in order to test the relative biological availability (BA) for Calcium and Phosphorus in seven Colombian bone fluor samples using as a basis criteria for bioavailabiity the ashes porcentaje in tibias of chickens being fed with the source of the elements to be analized, having as a comparison patern, the tibia ashes of chickens whose feeding sources were reference elements being considered as 100% available, acording with Gihis etal. (11). The reference materials were: -- Four levels of calcium (1,0; 0,9; 0,8 and 0.7%) as Calcium Carbonate A.R. - Four levels of phosphorus available (0,55; 0,45; 0,35 and 0,257c)asphosphoricum Acid A.R. The above mentioned reference materials were mixed and supplied in a basic diet corn-and soybean oil meal of to sixteen "groups" of twenty broilers for a 21 days period. The highest ashes porcentage was obtained with 0,97 of calcium and 0,5517o of phosphorus available, values considered as the best under this research conditions. With this research was obtained the equation phosphorus prediction (1): Y = 58.8839+ 15.0401 logx(R2 =0.96) Where Y = ash percent in tibias, and X = percentage of phosphorus in the diet and the equation to calcium prediction (2): Y =55.4824 i- 14.6092 log x (R2= 0,84) Where: Y ash nercent in tibias, and x = percentage of calcium in the diet 301 Seven Colombian bone fluor, taken randomized between 20 bone processing factories, under the criteria of: origen, type of basic material, method of processing (calcination or vaporization), were evaluated on the basis of biological availability for calcium and phosphorus by the method of tibia ashes and using the equations given above, arcording with the former experiment. The B.A. to calcium (84-87%) and phosphorus (83-85%)inthe Colombian bone fluor was considered good enough compared with other general sources of those elements. These weren't significative diferences (P ( 0,05) between bone processing factories, bone flour sources, type of basic materials and processing (methods).Avicultur

Estimación del consumo voluntario de kikuyo (Pennisetum clandestinum Hochst) y raigrás tetrelite (Lolium hybridum Hausskn)por bovinos en pastoreo mediante el uso de dos marcadores externos.

En el Centro Nacional de Investigaciones Agropecuarias Tibaitatá, Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), situado en la Sabana de Bogotá se efectuó un experimento para determinar el valor nutritivo. Ia excreción fecal y el consumo voluntario por bovinos en pastoreo de los pastos kikuyo (Petmise/um clandestinunn iloclist) de 42 y 56 las de rebrote y tetrelite (Lolium hvbrklum F-Iausskn) de 39 y 54 días de rebrote. Se utilizaron cómo marcadores el óxido de cromo (('1203) en el método de dosis continua y el cloruro de yterbio (Yb('I36H2 0) en el método de dosis única. El valor nutritivo del pasto kikuyo fue mejor a Ia mayor edad de rebrote. En el pasto tetrelite, por el contrario, el mejor valor nutritivo fue para el rebrote de menor edad. Las estimaciones de Ia excreción fecal COO Cr203 fueron en promedio 85i mayores que las obtenidas con YbC13 (63,0 vs 34,1 g MS/kg P.V.0'75 /día); las del consumo lo fueron en promedio del 79 (165,8 vs 92,7 g M S/kg I>,V.°' /día). Las sobreestimaciones con Cr2 03 serían atribuibles a su incompleta recuperación La cual puede deberse a so forma de Suministro. Las excreciones fecales tendieron a ser más uniformes Ia dosificación única de 'YbCl1 lo que explicaría en mejor forma los cambios en el consumo atribuibles a Ia digestibilidad. Los consumos determinados con YhCI3 tienden a ser comparables con los valores de consumo de materia seca consignadas en el NRCAt Tibaitatá National Center of Agricultural Research of the lnstituto Colombiano Agropecuario (ICA), located on the Bogota savanna, an experiment was carried out to determine the nutritive value, the lecal output and the voluntary intake of kikuyu grass at 42 and 56 days of regrowth and tetrelite ryegrass at 39 and 54 days of regrowth using dairy cattle on 41 similar grazing conditions. The animals were dosed with a contjnous dose of chromic oxide (Cr2 03 ) eve. ry day during 7 days and with a pulse dose of yterhiumn chloride (Yh('I3 6112 0) as external markers. The nutritive value of kikuyu grass at 56 days of regrowth was higher than that at 42 days of rcgrowth. The tetrelite grass however showed a different pattern with higher values at 39 days of regrowtll. Tile fecal output using chromic oxide was 85 higher than the values obtained using v terbium cilloride (63.0 gkg W°'7 day vs 34.1 g/kg W°'75 /day). The dry matter intake was 79 higher with the chromic oxide than with the yterbiunl chloride (165.8 g/kg W1' 75/dIa vs 92,7/g/kg W°'75/day). The too lligll values obtained with chromic oxide could have been due to the incomplete recovery of the marker in the faeces and the way the marker was sup plied to the an ilIl als. However, the values obtained with Yh('I3 were more u ni form, showing that the change of dry matter intake can he better attributable to the dry matter digestibility changes.Ganado de leche-Ganadería lech