Factors Influencing Smallholder Dairy Production And Marketing Performance In Rungwe District, Tanzania

Une étude sur la performance d’un échantillon randomisé de 120 petits exploitants de bétail laitier a été conduite dans le district de Rungwe en Tanzanie. Les résultats ont montré que le bétail laitier contribuait environ à hauteur de 34% au revenu du ménage. La production laitière était de 6,8 – 9,8 litres/vache/jour, soit une moyenne de 8,1 litres/jour. Le lait vendu par ménage était en moyenne de 11,5 ± 0,9 litres/jour. Les analyses économiques effectuées sur la ferme ont montré que la marge bénéficiaire brute mensuelle des exploitants variait entre 2.603 et 32.270 Tshs (2,2 – 26,9 $ EU) par mois. Les analyses de régression ont révélé que le revenu net tiré de la production laitière et l’accès au crédit avaient un effet positif important sur l’utilisation des intrants (