Courbes d'ébullition en convection forcée. Première partie : Revue bibliographique

Les propriétés de transfert thermique entre une paroi chauffée et un écoulement de liquide en ébullition sont présentées globalement à l'aide du concept de courbe d'ébullition et de stabilité thermique. Dans la premiére partie, on introduit ce concept en le plaçant dans le cadre des principales applications industrielles et des codes de calcul utilisés pour la sûreté nucléaire. Une revue bibliographique fait le point de l'état des connaissances et montre l'intérêt de cette notion qui tend à se généraliser depuis une décennie. Compte tenu de l'existence d'instabilités thermiques dans les mécanismes d'ébullition, l'obtention de la courbe ne peut être réalisée que par des dispositifs expérimentaux appropriés. Une brève description de ces différents dispositifs est présentée. On insiste plus particulièrement sur la stabilisation électronique (asservissement) en liaison avec le concept de stabilité thermique. Ce concept permet de déduire un critére de stabilité, condition nécessaire à la réalisation du dispositif expérimental assurant la stabilité dynamique du processus d'ébullition

Courbes d'ébullition en convection forcée. Deuxième partie : Effets paramétriques et corrélations

La première partie de cet article, parue dans le n° 6/7-1985, était essentiellement consacrée à une revue bibliographique. Une attention particulière y a été portée sur la notion de courbe d'ébullition (caractéristique d'échange thermique), son intérêt au point de vue industriel, et sur le concept de stabilité thermique. Dans cette seconde partie, on rappelle les différents dispositifs expérimentaux qui permettent d'atteindre la stabilité thermique. L'analyse et la critique du tracé de courbes d'ébullition et de l'effet de certains paramètres physiques sur leur allure générale sont ensuite effectuées. Enfin, le recensement des principales corrélations existantes est effectué, le choix approprié de certaines d'entre elles permettant de reconstruire numériquement des courbes d'ébullition