Damage Intensity of Clove (Syzygium aromaticum L.) Due to Pests And Diseases In Hitu Lama Village, Lehitu District, Central Maluku Regency

This study aims to determine the main pests and diseases of tuni and forest clove and to get data of the damage intensity caused by them in clove plantation (“dusung”) in Hitu Lama village, Leihitu District, Central Maluku Regency. The method used is a survey method in four dusung of each tuni clove and forest clove. The observation of plant damage was done on 10% of plants in each dusung. The results showed that the main pest on tuni clove is stem borer (Nothopeus sp.) while on forest clove is a leaf eater. The main diseases found on both cloves plants is leaf spot disease (Cylindrocladium quinguseptatum and Pestalotia palmarum). The damage intensity of stem borer on tuni clove was 31.76% (moderate category) and leaf eaters on forest clove was 12.11% (mild category). The intensity of damage due to leaf spot disease on tuni and forest cloves was 23.39% and 20.76% respectively, both are mild category

The Demand of Organic Vegetables at Frismart Modern Market in Ambon City

Organic farming is an alternative technology to address environmental issues. Organic farming is cultivated would increase farmers' profits.Purpose: This study aimed to analyze the factors that influence consumer demand for organic vegetables.Design/methodology/approach: Research is located at modern of market Frismart of Ambon City takes place in May-June, 2015. Method of determining the location of the research is purposive sampling with consideration at Frismart of Ambon City is one of retail market of organic vegetables. Methods The samples are accidental sampling totaling 35 people who met by chance when they visit the frismart. Data were analyzed quantitatively against the factors that influence consumer demand for organic vegetables. Findings: The results of simultaneous analysis show that the factors that significantly affect demand for organic vegetables in Frismart Ambon is: The price of organic vegetables (X1), the price of vegetables non-organic (X2), the consumer's income (X3), the number of family members (X4), intensity of need (D1) and tastes of consumers (D2). Keywords: Demmand, organic vegetable, Frismart Ambon Cit

Residu Pestisida Produk Sayuran Segar di Kota Ambon

There are many methods to manage plant pests and diseases. One method that is always used by farmers is chemical control using synthetic pesticides. Utilization of synthetic pesticides inappropriately in terms of kind, target, dose/concentration, technique and time can be unsafe to the environment as well as the consumers. The objective of this research was to determine pesticide residues on fresh vegetables in the central market of Ambon city. The vegetables being sampled were spinach (Amarantus indica), water cresant (Ipomoea aquatica), green mustard (Brassica juncea) and long bean (Vigna sinensis) collected from Mardika and Passo local markets, Ambon City. Residue analysis was conducted at the Testing Laboratory of the Agricultural Post Harvest Research and Development Board of the Ministry of Agriculture, Bogor (Laboratorium Pengujian, Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pasca Panen Pertanian, Kementrian Pertanian, Bogor). The results showed that the residues of Organochlorine (Chlorinated Hydrocarbons), Organophosphate, Carbamate and Pyrethroid were detected on sampled vegetables from central marketing at Ambon City. The residues of these classes of synthetic pesticides were detected in the form of Heptachlor, Aldrin, Endosulfan, Lindane, Chlorpyrifos, Profenofos, Diazinon, Monocrotophos, Parathion, Carbofuran, and Cypermethrin. The residues detected were below Maximum Residue Limit (MRL) based on SKB of the Minister of Health and the Minister of Agriculture (Menteri Kesehatan dan Menteri Pertanian) No. 881/MENKES/SKB/VIII/1996 and No. 711/Kpts/TP270/8/96, and The Regulation of the Minister of Agriculture (Peraturan Menteri Pertanian) No.27/Permentan/ PP.340/5/200

Optimasi Biaya Dan Durasi Proyek Menggunakan Program Lindo (Studi Kasus: Pembangunan Dermaga Penyeberangan Salakan Tahap II)

Lemahnya pengendalian terhadap sumber daya dapat menyebabkan keterlambatan pelaksanaan suatu proyek konstruksi. Ketidaksesuaian antara jadwal rencana dan realisasi di lapangan menimbulkan masalah pembengkakan biaya proyek. Salah satu upaya untuk mengembalikan tingkat kemajuan proyek ke rencana semula, adalah dengan mengoptimasi biaya dan durasi proyek, yaitu mencari pemendekan durasi yang paling maksimum dengan penambahan biaya langsung yang minimum tanpa mengurangi kualitas (mutu) suatu konstruksi. Pemendekan durasi pada Proyek Pembangunan Dermaga Penyeberangan Salakan Tahap II dilakukan untuk semua aktivitas yang berada pada lintasan kritis dan pengendalian biaya dilakukan pada biaya langsung proyek khususnya biaya upah dan tenaga kerja. Pemecahan masalah optimasi biaya dan waktu dilakukan menggunakan pemrograman linier (LP), dengan bantuan program aplikasi LINDO, untuk menyelesaikan pemodelan matematik yang digunakan untuk mengoptimalkan suatu tujuan dengan berbagai kendala yang ada. Hasil optimasi penelitian ini menunjukkan bahwa dalam mempercepat umur proyek dari 240 hari dengan pengurangan waktu 39,5 hari diperlukan biaya sebesar Rp. 99.193.327,

PERCEPATAN PENURUNAN STUNTING MELALUI PENCEGAHAN DARI HULU DI MALUKU

Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada balita akibat kekurangan gizi kronis, terutama pada 1000 hari pertama kehidupan. Setengah dari provinsi di Indonesia memiliki angka prevalensi stunting lebih tinggi dari angka nasional. Provinsi Maluku merupakan salah satu provinsi yang memiliki angka prevalensi stunting diatas angka nasional. Hasil Survei Status Gizi Balita Indonesia (SSGBI) dan susenas tahun 2019 menunjukkan bahwa angka prevalensi stunting di Maluku 30,38 persen. Pada tahun 2021 angka prevalensi stunting mengalami penurunan di Maluku menjadi 28,70 persen (Berdasarkan SSGI,2021). Tingginya angka prevalensi stunting di Maluku merupakan masalah yang serius dan perlu segera diatasi oleh pemerintah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor penyebab stunting dan dampaknya, mengetahui strategi pencegahan stunting, dan mengetahui percepatan penurunan stunting melalui pencegahan dari hulu di Maluku. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif. Analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif. Target penurunan prevalensi stunting yang semakin mendekati masa waktu pencapaian pada tahun 2024 memerlukan strategi yang komprehensif dengan program yang dijalankan. Pencegahan stunting dari hulu baik pada fase remaja dan fase calon pengantin dapat membatu pengambilan kebijakan baik di level nasional maupun level provinsi/kabupaten/kota. Untuk itu diperlukan penguatan strategi penurunan stunting di dari hulu dengan edukasi dan pendampingan pranikah

PENGUKURAN EFISIENSI AGROINDUSTRI PANGAN LOKAL ENBAL DENGAN PENDEKATAN DATA ENVELOPMENT ANALYSIS

The current research aimed to analyze the relative efficiency level of enbal (sago starch) agro-industries. The relative efficiency analysis on 32 DMUs of enbal agro-industries showed that 40,63% of the industries were efficient and 59.38% were inefficient. Every efficient DMU became the reference for the inefficient DMUs based on the suggested quality. Each DMU of the enbal agro-industries has not reached a good efficiency level, which was indicated by the average relative efficiency scale of 0.886. This was a relatively low value, and improvements on the use of production input were needed. The analysis result on the DMUs of the enbal agro-industries which were on constant return to scale position were 40,62%. This showed that enbal agro-industries actors have applied production input efficiently, for the production increase was equal to the use of input. In other words, the use of input was more proportional. The DMUs of enbal agro-industries which were on decreasing return to scale position were 15,63%. This showed that the use of production input had been unsuitable so that the output decreases and the production cost increased. Meanwhile, the DMUs that were on increasing return to scale position were 43,75%. This showed that the industry actors who used certain production input would create efficient DMUs. On the other hand, the input excess would possibly decrease the output. As a result, the industry actors should be concerned about the use of production input in order to establish business efficiency

Analisis Usaha Pengolahan Ampas Ubi Kayu (Gepe) di Desa Waai Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah

The purposes of this study were to find out the characteristics of cassava dregs (gepe) agroindustry and to analyze the feasibility of cassava dregs (gepe) agroindustry in Waai Village. The method used was case study method towards cassava dregs (gepe) agroindustry businessmen as many as 50 respondents. Data collected in this study were primary data and secondary data. Data obtained then were analyzed by using qualitative and quantitative analysis. Descriptive analysis was used to answer the first objective about the characteristics of cassava dregs (gepe) agroindustry. The B/C analysis was used to answer the second objective about the feasibility of cassava dregs (gepe) agroindustry. The results showed that the characteristics of cassava dregs (gepe) agroindustry were: 1) the raw materials for gepe agroindustry in Waai village was cassavas. Cassavas used as raw materials in Waai village were edible cassavas and poisonous cassavas with high HCN content; 2) The processing of gepe in Waai Village used semi-mechanical technologies such as jack and grated machine; 3) Production cost for the processing of gepe was an average of Rp. 3,181,066 per month; 4) The production of gepe in Waai Village was an average 41.06 kg per month; and 5) The marketing of gepe was through two distribution channels, that respondents sold to village wholesalers in Waai village with the selling price ranging from Rp. 4,735/kg to Rp. 4,912/kg and sold directly to consumers in Batu Merah Traditional Market with the selling price of Rp. 5,263/kg. The cassava dregs agroindustry in Waai Village was feasible because the B/C ratio is 2.50 which is greater than 1

OPTIMASI BIAYA DAN DURASI PROYEK MENGGUNAKAN PROGRAM LINDO (STUDI KASUS: PEMBANGUNAN DERMAGA PENYEBERANGAN SALAKAN TAHAP II)

ABSTRAK Lemahnya pengendalian terhadap sumber daya dapat menyebabkan keterlambatan pelaksanaan suatu proyek konstruksi. Ketidaksesuaian antara jadwal rencana dan realisasi di lapangan menimbulkan masalah pembengkakan biaya proyek. Salah satu upaya untuk mengembalikan tingkat kemajuan proyek ke rencana semula, adalah dengan mengoptimasi biaya dan durasi proyek, yaitu mencari pemendekan durasi yang paling maksimum dengan penambahan biaya langsung yang minimum tanpa mengurangi kualitas (mutu) suatu konstruksi. Pemendekan durasi pada Proyek Pembangunan Dermaga Penyeberangan Salakan Tahap II dilakukan untuk semua aktivitas yang berada pada lintasan kritis dan pengendalian biaya dilakukan pada biaya langsung proyek khususnya biaya upah dan tenaga kerja. Pemecahan masalah optimasi biaya dan waktu dilakukan menggunakan pemrograman linier (LP), dengan bantuan program aplikasi LINDO, untuk menyelesaikan pemodelan matematik yang digunakan untuk mengoptimalkan suatu tujuan dengan berbagai kendala yang ada. Hasil optimasi penelitian ini menunjukkan bahwa dalam mempercepat umur proyek dari 240 hari dengan pengurangan waktu 39,5 hari diperlukan biaya sebesar Rp. 99.193.327,- Kata kunci : LINDO, Optimasi, Pemrograman Linie

IMPLEMENTASI PEMBERDAYAAN KAMPUNG KELUARGA BERKUALITAS DALAM RANGKA PERCEPATAN PENURUNAN STUNTING

Pemerintah menerbitkan Instruksi Presiden Republik Indonesia (Inpres) Nomor 3 Tahun 2022 tentang Optimalisasi Penyelenggaraan Kampung Keluarga Berkualitas. Inpres yang dapat diakses pada laman JDIH Sekretariat Kabinet ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) dan memberdayakan serta memperkuat institusi keluarga melalui optimalisasi penyelenggaraan kampung keluarga berkualitas di setiap desa/kelurahan. Perkembangan kampung KB di propinsi Maluku cukup baik karena telah terbentuk kampung KB hampir di seluruh kabupaten/kota. Hal ini menjadi penting karena untuk meningkatkan keakuratan data kependudukan maka melalui kampung KB maka ketersediaan data penduduk akan semakin baik. Jumlah kampung KB di Propinsi Maluku sebanyak 400 dengan klasifikasi dasar sebanyak 83,29%, berkembang sebanyak 12,66%, mandiri sebanyak 0,75% dan berkelanjutan sebanyak 3,29%. Terlihat bahwa klasifikasi kampung KB pada kabupaten/kota penyebarannya belum seimbang. Perlu pendampingan kader kampung KB  supaya terus mengarah ke fase berikutnya. Program Dapur Sehat Atasi Stunting (Dashat) diharapkan mampu mengubah pola perilaku masyarakat, dalam penyiapan gizi seimbang yang dimulai keluarga. Dashat sebagai program pemberdayaan masyarakat dalam upaya pemenuhan gizi seimbang