Saccharomyces cerevisiae como probiótico para alevinos de tilápia-do-nilo submetidos a desafio sanitário Saccharomyces cerevisiae as probiotic for Nile tilapia fingerlings submitted to a sanitary challenge

Este experimento foi realizado com o objetivo de avaliar a utilização de levedura Saccharomyces cerevisiae (SC) como probiótico em rações para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) submetidos a desafio sanitário. Foram utilizados 60 alevinos com 30 dias de idade, pesando 0,45 &plusmn; 0,02 g e medindo 3,10 &plusmn; 0,14 cm, distribuídos em delineamento completamente casualizado com dois tratamentos e seis repetições em 12 aquários de 50 L. Como desafio sanitário, cada aquário recebeu diariamente, durante o período experimental, o equivalente a 0,5 mL de esterco suíno in natura. Os tratamentos consistiram de uma ração com (0,1% SC) e sem probiótico. Ao final do experimento, os alevinos foram contados, medidos e pesados. Foram também retirados e pesados os intestinos de dois alevinos de cada tratamento, escolhidos aleatoriamente. O conteúdo dos intestinos foi submetido à contagem do número de bactérias e coliformes totais presentes. O desempenho e a sobrevivência não foram influenciados pela inclusão de SC na dieta. A SC colonizou o intestino dos alevinos alimentados com a dieta com SC e não foi encontrada naqueles alimentados com a dieta sem probiótico. Não foram observadas diferenças no número de bactérias e coliformes totais por grama de conteúdo intestinal e por mL de água dos aquários. A utilização de Saccharomyces cerevisiae como probiótico em rações para alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) promoveu a colonização no intestino dos peixes, entretanto, não influenciou o desempenho produtivo e a sobrevivência em sistema de cultivo com desafio sanitário.<br>The present experiment was carried with the objective to evaluate the Saccharomyces cerevisiae (SC) as probiotic in rations for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings submitted to a sanitary challenge. A total of 60 fingerlings with 30 days old, weighing 0.45 &plusmn; 0.02 g and 3.10 &plusmn; 0.14 cm were distributed to a completely randomized design with two treatments and six replications in 12 aquariums of 50 L. As a sanitary challenged each aquarium daily received, during the experimental period, an equivalent of 0.5 mL fresh swine manure. The treatments consisted of a ration with (0.1% SC) or without probiotic. At the end of the experiment the fingerlings were counted, measured and weighed. The intestines from two fingerlings randomly chosen were also removed and weighed per each treatment. Content of the intestines was submitted to a counting of the number of total bacteria and total coliformes presents. Performance and survival was not influenced by the inclusion of SC in the diet. The SC colonized the intestine of fingerlings fed with SC diet and was not observed in that fed with diets without probiotic. No differences were observed for the number of bacteria and total coliformes per g of intestinal content and per mL of water of the aquariums. The use of Saccharomyces cerevisiae as probiotic in rations of fingerlings of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) promoted the colonization of the intestine of the fishes, however, no influenced the productive performance and survival in a culture system with sanitary challenge

Utilização de Saccharomyces cerevisiae como probiótico para tilápias-do-nilo durante o período de reversão sexual submetidas a um desafio sanitário Saccharomyces cerevisiae as probiotic for Nile Tilapia during the sexual reversion phase under a sanitary challenge

Um experimento foi realizado durante 29 dias com o objetivo de avaliar o uso de Saccharomyces cerevisiae (SC) como probiótico em rações para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus) durante o período de reversão sexual, submetidas a um desafio sanitário. Foram utilizadas 300 larvas de dois dias de idade (8,9 &plusmn; 1,02 mg e 0,71 &plusmn; 0,09 cm), distribuídas em um delineamento completamente casualizado, com dois tratamentos e seis repetições, em 12 aquários de 50 L. O desafio sanitário foi o fornecimento diário de 0,5 mL de esterco suíno in natura para cada aquário. Os tratamentos constituíram-se de uma ração comercial para a fase de reversão sexual, adicionada (TP) ou não (TT) de 0,1% de S. cerevisiae. As larvas foram alimentadas, à vontade, cinco vezes ao dia e, ao final do experimento, foram contadas, medidas e pesadas. Dois alevinos de cada tratamento foram escolhidos aleatoriamente para retirada dos intestinos e contagem do número de bactérias e coliformes totais. O desempenho e a sobrevivência não foram influenciados pelo tratamento. A SC colonizou o intestino somente dos alevinos do TP. Não foram observadas diferenças significativas quanto ao número de bactérias e coliformes totais por grama de conteúdo intestinal e da água dos aquários. A utilização de Saccharomyces cerevisiae como probiótico em rações promoveu a colonização do intestino de tilápias-do-nilo durante o período de reversão sexual, mas não influenciou o desempenho e a sobrevivência em um sistema de cultivo com desafio sanitário.<br>A 29-d experiment was carried out to evaluate the Saccharomyces cerevisiae (SC) as probiotic in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during the sexual reversion phase, under a sanitary challenge. Three hundred 2-d larvae averaging 8.9 &plusmn; 1.02 mg and 0.71 &plusmn; 0.09 cm were allotted to a completely randomized design with two treatments and six replicates in twelve 50 L-aquaria. Sanitary challenge consisted of a daily supply of 0.5 mL of fresh swine manure. Treatments consisted of a commercial diet for the sexual reversion of tilapia, with (TP) or without (TT) 0.1% of S. cerevisiae. The larvae were fed ad libitum five times a day. At the end of experiment, the fries were counted, measured and weighed. Two fries of each treatment were randomly chosen for gu removal and counting of the number of bacteria and total coliforms. No treatment effect on performance and survival was observed. Only the intestine of TP fries was colonized by SC. No significant differences were observed for bacteria and total coliforms per g of intestinal content and aquarium water. The use of Saccharomyces cerevisiae as probiotic in diets for Nile tilapia (Oreochromis niloticus) during the sexual reversion period resulted in intestine settling with no effect on performance and survival, in a system of culture with sanitary challenge

Probiotic actions of Bacillus cereus var. toyoi and Saccharomyces boulardii in silver catfish (Rhamdia quelen) larvae culture

The objective of this study was to evaluate the use of Bacillus cereus var. toyoi and Saccharomyces boulardii as probiotics to improve Rhamdia quelen culture. Six hundred larvaes (0.16±0.07 g) were divided in three replicate tanks (25-L recirculation, 20 ºC, photoperiod of 12 h light/12 h darkness) per treatment and were randomly assigned to the following treatments: Bacillus cereus var. toyoi; Saccharomyces boulardii; B. toyoi and S. boulardii; and control (without probiotic addition) for a period of 30 days. The fish were fed five times daily (56% crude protein - Supra alevino inicial®) and the probiotics were applied in water once a day. The doses of probiotics were <img src="/img/revistas/rbz/v41n3/aproximadamente.jpg">5 × 10(8) and <img src="/img/revistas/rbz/v41n3/aproximadamente.jpg">2 × 10(9) CFU (colony forming unit)/mL for B. cereus var. toyoi and S. boulardii, respectively. Both probiotics have an inhibitory effect in vitro against Vibrio carchariae and are able to grow in media prepared with fishery water; however, no effect was observed on growth parameters when they were administered to Rhamdia quelen larvae