Caracterização socioprodutivas de sistemas produtivos leiteiros

The general objective of this paper was to conduct a descriptive statistical analysis of the socio-productive characteristics from a group of interviewed producers. Therefore, semi-structured questionnaires were administered at 55 dairy production systems at Cascavel Region, Paraná State, Brazil, between September, 2013 and April, 2014. Data were tabulated and submitted to descriptive statistical analysis. From the analysis, we generated data regarding the age of the responsible people, as well as education, area, main activities developed in the properties, volume of milk produced per day, type of farm dairy production system, issues related to profitability, number of financing and major investments by producers, and vision of the producers on financial management. It can be concluded that interviewed producers have a physical structure, productive and social higher than the national average, which in most cases producers are dependent on the activity for subsistence and that despite believing that dairy farming is profitable, they do not perform financial management of the activity.O objetivo geral proposto neste artigo foi realizar a análise estatística descritiva das características socioprodutivas de um grupo de produtores entrevistados. Para tanto, foram aplicados questionários semiestruturados junto a 55 sistemas produtivos leiteiros da Região Cascavel, Paraná, entre o período de setembro de 2013 a abril de 2014. Os dados foram tabulados e submetidos à análise estatística descritiva. A partir da análise, foram gerados dados referentes à idade dos responsáveis, escolaridade, área, principais atividades desenvolvidas nas propriedades, volume de leite produzido por dia, tipo de exploração do sistema produtivo leiteiro, aspectos relacionados à lucratividade, número de financiamentos e principais investimentos realizados pelos produtores, e visão dos produtores sobre a gestão financeira. Pôde-se concluir que os produtores entrevistados possuem estrutura física, produtiva e social superior à média nacional. Grande parte dos entrevistados tem na atividade leiteira forte dependência econômica, sendo esta fundamental para a subsistência de suas famílias. Há entre esses, o desejo de manutenção da atividade em médio e longo prazos. Entrentanto, identificou-se que a grande parte dos entrevistados não realizou práticas fundamentais de gestão da atividade, entre essas, a gestão financeira. Tal constatação sugere fragilidade e risco para a atividade em momento futuro. Sugere-se, portanto, que políticas públicas e privadas nesta direção sejam definidas, permitindo assim, a continuidade da atividade leiteira com menor risco

BIOQUÍMICA SÉRICA DE EQUINOS DA RAÇA PURO SANGUE LUSITANO ANTES E APÓS EXERCÍCIO

O emprego de testes que avaliem o desempenho atlético pode ser uma valiosa ferramenta para maximização dos resultados obtidos nas competições de cavalos atletas. O exercício induz mudanças reversíveis na ultra-estrutura do músculo esquelético dos cavalos, como a elevação de enzimas musculares que são liberadas na circulação. Na literatura, há carência de estudos que avaliem o perfil bioquímico enzimático muscular em cavalos da raça Puro Sangue Lusitano. O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos do exercício físico sobre as enzimas musculares creatinoquinase (CK), creatinoquinase fração MB (CKMB), aspartato amino transferase (AST) e lactato desidrogenase (LDH), de eqüinos atletas antes e imediatamente após o exercício físico. Foram estudados 30 cavalos hígidos, da raça Puro Sangue Lusitano, machos, adultos, submetidos a esforço físico de trote e galope, de rotina do animal. As enzimas CK, CK-MB e AST não apresentam diferença significativa após o exercício físico mesmo quando verificou - se a proporção reduzida da concentração dessas enzimas ante e após o exercício físico. Em 83,33% dos animais avaliados, a LDH apresentou aumento de 24,55% em sua concentração sérica após o exercício. Os resultados obtidos permitem concluir que equinos da raça Puro Sangue Lusitano, em fase de treinamento não apresentam elevação dos valores séricos das enzimas CK, CK-MB e AST, devido ao treinamento prévio a que foram submetidos