HEMATOLOGIA DE TILÁPIA, Oreochromis niloticus CRIADAS EM AQUAPONIA

A aquaponia é a combinação da aquicultura e hidroponia, e se apresenta como uma alternativa sustentável para a produção de alimento. Portanto, o objeto desse trabalho foi avaliar os parâmetros hematológicos e zootécnicos de Oreochromis niloticus criadas em sistema aquapônico e em laboratório (condições ideais para a tilápia). O trabalho foi realizado no Laboratório de Aquicultura (LAq) do IFC/Araquari. As tilápias foram obtidas através de reprodução natural realizada no LAq e as mudas de alface (Lactuca sativa var. crispa) em Agropecuária. O sistema aquapônico foi constituído por um tanque circular de 500 L para a criação das tilápias (n=42), acoplado a um sistema de filtros (mecânico e biológico), e uma área hidropônica do tipo “NFT” (Técnica do Fluxo Laminar de Nutrientes) com uma área de (1,0m x 1,0m) com espaçamento entre os vegetais de (0,2 m), totalizando 25 plantas/m2. A aeração do sistema foi fornecida através de um compressor de ar. O sistema laboratório foi composto por um tanque de fibra (1800 L), para criação das tilápias (n=42). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia (8h:00 e 15h:00) com ração comercial contendo 32 % deproteína bruta. Foram avaliados os parâmetros zootécnicos: peso final, ganho em peso, taxa de crescimento específico, taxa de crescimento semanal, conversão alimentar e sobrevivência. A qualidade de água foi monitorada e os parâmetros físicos: temperatura (°C), oxigênio dissolvido (mg/L) e pH, foram mensurados diariamente através de um medidormultiparâmetro e químicos: amônia NH3 (mg/L), nitrito NO2 (mg/L), nitrato NO3 (mg/L) e alcalinidade através de kits colorimétricos mensurados uma vez por semana. Os resultados dos parâmetros zootécnicos obtidos nos diferentes sistemas de produção (aquaponia e laboratório) durante 30 dias estão apresentados na Tabela 1. Não foi possível realizar análise estatística, pois não havia repetições entre os tratamentos. O sistema laboratório apresentou valores mais interessantes nos parâmetros zootécnicos avaliados. Isto pode ter ocorrido porque neste sistema a temperatura da água (24,78 ± 0,28) se manteve maior do que no sistema aquapônico (22,74 ± 0,45), o que aumentou o consumo de ração pelos peixes. Além disso, no sistema laboratório, a densidade de tilápias era menor e elas tinham acesso à alimentação natural. Não foi observada nenhuma mortalidade durante o experimento e os peixes não apresentaram nenhum sintoma de doença. A qualidade de água é de fundamental importância para o bom desempenho dos peixes, e os parâmetros avaliados nos dois sistemas ficaram dentro do recomendado para a espécie, com exceção da temperatura. As tilápias criadas em aquaponia apresentaram bom desempenho, semelhante ao sistema laboratório, mostrando que a aquaponia pode ser utilizado sem prejuízos. Além disso, apresenta um ganho ambiental por reutilizar a água do sistema, contribuindo com a diminuição do volume de efluentes lançados no meio ambiente

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE CARCAÇA DA TILÁPIA ALIMENTADA COM LEVEDURAS

O desenvolvimento do setor aquícola tem expandido a intensidade dos sistemas produtivos,expondo os peixes a fatores estressantes que podem causar enfermidades nos animais.Aumentando a utilização indiscriminada de quimioterápicos para controle e profilaxia o queinstigou a busca por alternativas mais sustentáveis para o tratamento de doenças e promotoresde crescimento, como o uso de probióticos como agentes de controle biológico. A leveduraSaccharomyces cerevisiae é um dos produtos de origem microbiana que vêm sendoamplamente estudada por ser um fungo não patogênico, que por possuir rápida velocidade decrescimento, ocorre sempre excesso de produção, e pode ser usada para os mais diversos finsdepois de desidratada, como por exemplo, na alimentação animal. Já sendo utilizada emdiversas espécies, como suínos, bovinos, frangos de corte, entre outras. Diante do exposto opresente estudo objetivou avaliar a suplementação da levedura Saccharomyces cerevisiaecomo probiótico para tilápias-do-nilo (Oreochromis niloticus). No experimento foramutilizadas 60 tilápias-do-nilo com peso médio de 150 g, e cepas de S. cerevisae foram cedidase previamente incorporadas à ração pela Biosyn Nutrição Animal LTDA. Os peixes foramdistribuídos em dez unidades experimentais (6/EU), equipadas com sistema de recirculação deágua e aeração constante. As caixas foram divididas em dois tratamentos com cincorepetições, peixes alimentados com dieta: 1º) suplementada por Saccharomyces cerevisae(SAC); e 2º) controle (sem suplementação); Após o período experimental de 120 dias, todosos peixes foram pesados para determinação dos parâmetros zootécnicos, e quatro peixes decada tanque (20 por tratamento) foram utilizados para coleta sanguínea e realização deanálises hematológicas, e posteriormente eutanasiados e eviscerados para coleta dos dados afim de obter os valores de peso de carcaça, peso e comprimento de trato digestório e fígado etambém para a determinação da composição centesimal do filé. Ao avaliar os parâmetroshematológicos pôde-se observar aumento significativo no número de eritrócitos, trombócitos,linfócitos e monócitos no tratamento SAC. Os índices zootécnicos apresentaram melhora nosanimais suplementados com a levedura com aumento no ganho de peso semanal, eficiênciaalimentar, taxa de retenção proteica e produtividade e uma menor conversão alimentar, alémdo aumento tendencioso nos níveis de proteína observados nos filés em relação ao grupocontrole. Portanto pode-se concluir que a suplementação com S. cerevisiae demonstroupropriedades probióticas na fase de engorda e melhora na qualidade de carcaça de juvenis detilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus)

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO DE PROBIÓTICOS AUTÓCTONE E ALÓCTONE PARA CAMARÃO DA MALÁSIA

Este trabalho teve como objetivo avaliar a microbiologia intestinal de camarõesalimentados com bactérias autóctones e alóctones de Camarão da Malásia( Macrobrachium rosenbergii ). O trabalho foi dividido em três etapas: 1º) isolamentode bactérias ácido láticas; 2º) seleção in vitro ; e 3º) teste in vivo . A cepa isoladaC211 apresentou a melhor inibição média (0,98 ± 0,26cm), menor resistência aantibióticos (1,51 ± 0,70cm). Após 30 dias do ensaio in vivo , os camarões alimentados com as bactérias ácidos-láticas apresentaram maior contagem deste grupo o trato intestinal dos camarões (6,54 ± 0,25 UFC) em relação ao controle (5,17 ± 0,70 UFC)

PRODUÇÃO INTEGRADA DE TILÁPIA-DO-NILO COM DIFERENTES VARIEDADES DE ALFACE

O presente estudo comparou a produção de diferentes variedades de alface,Lactuca sativa cultivados em sistema aquapônico e convencional. No sistemaaquapônico foi utilizado um tanque com tilápias (n=60), peso médio (49,21±4,76 g),um filtro mecânico, um filtro biológico e uma área hidropônica do tipo NFT para ocultivo dos vegetais. No sistema convencional as alfaces foram plantadas no solo.Os resultados mostraram que as alfaces do sistema convencional se desenvolverammelhor que no sistema aquapônico. Estes resultados se deram provavelmente porconta da qualidade de água do tanque, principalmente pelo pH fora do recomendadopara o crescimento vegetal

HIDROLATO DE CURCUMA LONGA COMO PROMOTOR DE CRESCIMENTO E IMUNOMODULADOR PARA TILÁPIA-DO-NILO

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação dietética do hidrolato de Curcuma longa, nos parâmetros hematológicos e zootécnicos da tilápia-do-nilo. Foram utilizadas 90 tilápias-do-nilo em seis caixas de polietileno (40 L) divididas em dois tratamentos: dieta suplementada com hidrolato de C.longa e dieta controle, durante 45 dias. Em relação aos resultados deste estudo, o HCM e CHCM do grupo tratado foram maiores que o controle, enquanto o VCM foi menor. Houve um aumento na quantidade de neutrófilos e maior sobrevivência no grupo tratado. Concluindo-se, o hidrolato de C.longa ocasionou um aprimoramento dos parâmetros hematológicos dos peixes

AVALIAÇÃO DE DIETA PRÁTICA SEM FARINHA DE PEIXE NO BIOFLOCO PARA TILÁPIA

Devido a intensificação da piscicultura, aumenta a demanda por rações comercias que possamsuprir a necessidade. Entretanto, a obtenção da principal fonte de proteína, a farinha de peixe,não acompanhou esse crescimento, apresentando declínios da produção mundial econsequentemente o aumento do preço desse produto. Assim, o objetivo desse trabalho foiavaliar o desempenho zootécnico da tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus), alimentadas comdieta sem farinha de peixe e a influência nas variáveis de qualidade de água, no cultivo emsistema de bioflocos (BFT). O experimento foi realizado no Laboratório de Aquicultura doIFC- Araquari. Foram utilizados 300 alevinos de tilápia-do-nilo, distribuídos em seis caixasde polietileno (250 L úteis cada), sendo divididas em dois tratamentos, peixes alimentadoscom dieta controle (formulada com farinha de peixe) e peixes alimentados com dieta semfarinha de peixe. A fertilização da água dos tanques antes e durante o experimento foi feitacom uma fonte de carbono (açúcar) e ração moída para manutenção da relação carbono:nitrogênio em 10:1. Durante o experimento foram monitorados: oxigênio dissolvido,temperatura e volume de flocos, pH, amônia (total e tóxica), nitrito e nitrato. Após seissemanas, foram avaliados os parâmetros zootécnicos (Tabela 1), no qual os peixesalimentados com a dieta experimental apresentaram um menor custo por kg de peixeproduzido; enquanto os demais parâmetros zootécnicos e de qualidade de água não variaramentre os tratamentos. A utilização da dieta sem farinha de peixe na criação de tilápia-do-niloem BFT reduz em 6% o custo com a alimentação, sem comprometer o desempenhozootécnico desses animais. &nbsp

Practical diet with total replacement of fishmeal by soybean meal for Nile tilapia: growth performance and health effects

This study aimed to evaluate the growth performance and animal health in juveniles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fed a practical diet with total replacement of fishmeal (FM) by soybean meal, as well the effect on survival, following pathogenic challenge with Aeromonas hydrophila. Two hundred juveniles of Nile tilapia were stored in 8 tanks (800 L). The experiment consisted of two treatments: a commercial diet formulated with FM (control) and a practical diet with total replacement of FM by soybean meal (SM). The variables of water quality, zootechnical and hematological parameters were measured. In addition, at the end of the experiment, the fish were submitted to a challenge with A. hydrophila. Higher cost per kg of fish was obtained in the control treatment (with FM). N retention was higher in fish fed a diet without FM, while hematological, immunological parameters and survival after the experimental challenge did not differ between treatments. It is possible to reduce dietary costs by replacing FM with SM without affecting growth performance or animal health, in addition to benefiting the environment by reducing the excretion of N in water. Keywords: plant protein; Aeromonas hydrophila; nitrogen retention; immunology

HIDROLATO DE CURCUMA LONGA COMO PROMOTOR DE CRESCIMENTO E IMUNOMODULADOR PARA TILÁPIA-DO-NILO CURCUMA LONGA HYDROLATE AS GROWTH PROMOTER AND IMMUNOMODULATOR FOR NILE TILAPIA

O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da suplementação dietética do hidrolato de Curcuma longa, nos parâmetros hematológicos e zootécnicos da tilápia-do-nilo. Foram utilizadas 90 tilápias-do-nilo em seis caixas de polietileno (40 L) divididas em dois tratamentos: dieta suplementada com hidrolato de C.longa e dieta controle, durante 45 dias. Em relação aos resultados deste estudo, o HCM e CHCM do grupo tratado foram maiores que o controle, enquanto o VCM foi menor. Houve um aumento na quantidade de neutrófilos e maior sobrevivência no grupo tratado. Concluindo-se, o hidrolato de C.longa ocasionou um aprimoramento dos parâmetros hematológicos dos peixes