Mise en place d’une base de données pour une modélisation hydrologique distribuée du bassin versant du Bandama (Côte d’Ivoire) : apport d’un modèle numérique d’altitude, de la télédétection et du SIG Physitel

Le fleuve Bandama, l’un des plus importants fleuves de la Côte d’Ivoire (Afrique de l’Ouest) est le seul dont le bassin versant est entièrement situé sur le territoire ivoirien. Il prend sa source dans le Nord du pays etcoule globalement dans une direction Nord-Sud. Son bassin versant est à cheval sur les deux principales formations végétales caractéristiques des régions tropicales : la savane (Nord) et la forêt (Sud). Le déplacement du front forêt-savane, causé par les coupes anarchiques de bois, les extensions de plantations industrielles ont eu des impacts sur le régime des écoulements (de surface et souterrains) des eaux dans cet hydrosystème. De plus, les aménagements hydrauliques (construction des barrages hydro-électriques de Kossou et Taabo) et hydro-agricoles (construction d’environ 250 barrages pour l’irrigation) ont encore desimpacts très importants sur le fonctionnement et les caractéristiques hydrogéologiques du bassin. Pour mieux comprendre le fonctionnement de cet hydrosystème et dans le contexte d’une gestion durable desressources en eau, la modélisation hydrologique du bassin versant du Bandama s’avère nécessaire. L’objectif de cette étude est de fournir les paramètres physiques du bassin versant du Bandama à partir dumodèle numérique d’Altitude (MNA) et de la télédétection, utilisables à des fins de modélisation hydrologique distribuée. La démarche adoptée comporte deux (2) étapes. La première étape consiste en la cartographie des descripteurs physiques du bassin qui influencent les processus hydrologiques tels que la topographie, le réseau hydrographique, la couverture végétale et le type de sol. A partir du module PHYSITEL et d’un Modèle Numérique d’Altitude (MNA), les cartes des pentes et des orientations des facettes sont dérivées et ensuite couplées au réseau hydrographique pour la caractérisation de la structure interne d’écoulement du bassin et la détermination d’Unités Hydrologiques Relativement Homogènes (UHRH : petits sous bassins versants utilisés comme unités de simulations des processus hydrologiques). La classification supervisée des images satellitaires MODIS permet de produire des cartes d’occupation du sol. La carte des types de sols est extraite de la carte pédologique de la Côte d’Ivoire. La seconde étape consiste au croisement des cartes thématiques établies. La combinaison de ces cartes thématiques permet de déterminer le type de sol dominant et les occupations du sol par UHRH.Mots-clés : hydrosystème, modélisation hydrologique, MNA, télédétection, PHYSITEL, UHRH

Behavior of manganese ion in basic medium: consequence for the measurement of enzymatic activities using nitrophenyl derivatives

The use of nitrophenyl derivatives in the determination of the influence of manganese ion on catalytic activities of glycosidases and phosphatases remains a problem. In fact, in this study, adding manganese chloride or manganese sulfate to sodium hydroxyde or sodium carbonate inaqueous solution yielded secondary reactions. These secondary reactions affected the absorbance for wavelengths varying between 400-420 nm. This chemical behavior did not allow reliable results in determining the influence of manganese ion on glycosidase and phosphatase activities,when nitrophenyl derivatives were used as substrates. This study showed that this problem could be avoided when natural substrates such as disaccharides (glycosidases) and phosphorylglycosides (phosphatases) were used in enzymatic tests

Change in the starch granules of tuber parts of "Kangba" and "Krenglè" (Dioscorea cayenenesis-rotundata complex) during post-harvest storage

The aim of the study was to monitor variations of starch granules in two varieties of yam tuber parts during post-harvest storage. The morphological properties of yam part starches isolated from two cultivars ("Kangba" and "Krengle") belonging to Dioscorea cayenensis-rotundata complex species were evaluated. The shapes of starch granules from yam tuber parts of each cultivar were similar and these shapes were the same from one cultivar to another. They appeared polyhedral, ovo-triangular, oval and some oblong. As for the granulesf size, it appeared significant (P.0.05) and ranging from 5.8 ƒÊm to 61.8 ƒÊm in the proximal tuber parts and 5.4 ƒÊm to 53.8 ƒÊm in distal tuber parts during the post-harvest storage. The proximal tuber parts had the highest size of granules (O = 26.8-36.6 ƒÊm). Moreover, the different tuber parts of "Kangba" cultivar presented the highest size of starch granules (O = 27.5-36.3 ƒÊm)

Effet d’une souche non pathogène de Fusarium oxysporum sur l’expression de la fusariose chez le palmier à huile (Elaeis guineensis Jacq.)

Cette étude avait pour objectif d’évaluer la réaction vis-à-vis de la fusariose de plantules de palmier à huile prémunies auparavant d’une souche non pathogène de Fusarium oxysporum. L’évaluation a porté sur des plantules issues d’un croisement tolérant et d’un croisement non tolérant à la fusariose. Les résultats ont montré, qu’après quatre mois d’inoculation de l’agent pathogène, 0% et 2,5% de plants malades ont été observés respectivement chez les plantules issues du croisement tolérant et du croisement non tolérant à la fusariose. Par contre, lorsque les plantules n’ont pas été pré-inoculées avant avec la souche non pathogène de Fusarium oxysporum, le pourcentage cumulé de fusariose, après quatre mois d’incubation de l’agent pathogène, a varié entre 7,5% et 12,5% pour le croisement tolérant et de 14,5% à 47,5% pour le croisement non tolérant à la fusariose. Il ressort donc de l’étude que l’inoculation, à un croisement sensible d’une souche non agressive de Fusarium oxysporum pouvait lui conférer le pouvoir fongitoxique et améliorer la fongitoxicité chez un croisement tolérant.Mots clés : Induction, fongitoxicité, agent non agressif, prémunition

Les produits et sous-produits du bananier dans l’alimentation animale

L’objectif de ce travail est de montrer que les produits et sous-produits du bananier peuvent être incorporés dans l’alimentation animale sans risque. Ces produits et sous-produits agricoles ont été plusieurs fois utilisés dans l’alimentation des ruminants, du porc, du lapin et de la volaille sous forme ensilée, farineuse ou hachée à des taux variables. Les résultats obtenus sont comparables à ceux obtenus avec des aliments couramment utilisés en élevage. Les feuilles du bananier, le son pseudo-tronc, la banane et ses déchets peuvent servir dans l’alimentation animale

Détermination de la couleur et de la valeur nutritionnelle de la viande d’aulacodes sauvages (Thryonomys swinderianus, Temminck, 1827)

L’aulacode est un rongeur sauvage, hystricomorphe, typiquement africain, dont la viande est très appréciée par les consommateurs de gibier. Cependant, les caractéristiques nutritionnelles et organoleptiques de ce gibier sont mal connues. Notre travail avait pour but de déterminer la qualité sensorielle et nutritionnelle de la viande d’aulacodes sauvages. Cette étude a été réalisée à partir des muscles du membre pelvien de dix (10) sujets adultes, dont cinq (5) mâles et cinq (5) femelles d’un poids moyen de 3,5 kg vif, issus des prises de chasse en Côte d’Ivoire. La couleur des muscles a été appréciée selon un jugement visuel, à l’aide d’une grille d’intensité de la couleur codifiée ; tandis que la valeur  nutritionnelle de la viande a été évaluée par analyses bromatologiques et biochimiques des muscles prélevés selon les techniques usuelles de  dissection des animaux de laboratoire. Nos résultats montrent que les viandes d’aulacodes femelles et mâles ne diffèrent significativement qu’au niveau de la fraction minérale car il ressort que, leurs teneurs en protéines, en eau et en matière grasse sont sensiblement égales. D’un point de vue général, la viande d’aulacode sauvage, comparée à celle de certaines viandes de boucherie, a une teneur protéique (20,01%) proche de celle du veau, du poulet et du boeuf maigre (20 à 20,5%) ; mais qui est inférieure à celle du lapin (21 à 23%). En outre, son taux d’humidité (77,35%) est supérieur à celui du poulet, du lapin et du porc (60 à 75,3%). Par ailleurs, cette viande renferme une teneur en matières grasses (1,44 %) inférieure à celle du veau (1 à 7%), du lapin, du poulet et du porc (0,6 à 14,4%). Hormis le calcium, la fraction minérale de la viande d’aulacode sauvage est plus faible que celles du lapin, du poulet, du veau et du porc.Mots clés : Aulacode sauvage, membre pelvien, muscles, viande, couleur, nutrition

Stock assessment of red Pandora Pagellus Bellottii (Steindachner, 1882) in the Ivorian continental shelf (West Africa)

Population parameters of Red Pandora Pagellus bellottii (Steindachner, 1882) were collected in the Ivorian continental shelf from March 2016 to February 2018. 799 specimens of P. bellottii used in this study. Their fork length ranging from 9.9 to 25 cm was measured. The length frequency data were analyzed using ELEFAN I in the software package FiSAT II. Estimated Von Bertalanffy parameters for the whole population were: L = 31.73 cm, k = 0.42 year-1 and t 0 = - 0.38 year-1. The length-weight relationship all  individuals of P. bellottii was described by the following parameters: a = 0.0186, b = 2.9796. Negative allometric was observed. The rates of total (Z) and natural mortalities (M) were 2.88 and 0.96 year-1, respectively. The annual instantaneous fishing mortality rate (F) was 1.92 year-1. The recruitment pattern was continuous with one recruitment pulse. The estimated length at first capture (Lc) was 14.39  cm. The exploitation rate (E= 0.67) and the results from the yield-per-recruit analysis indicated that the resource has been heavily over exploited. Therefore, some measures of management should be imperatively implemented to protect the Red Pandora population in  the Ivorian continental shelf. Keywords: Population parameters, stock assessment, Pagellus bellottii, continental shelf, Côte d’Ivoire. English Title: Evaluation du stock du pageot à tache rouge <i>Pagellus bellottii </i> (Steindachner, 1882) sur le plateau continental Ivoirien (Afrique de l’ouest) Les paramètres de population du Pageot à tache rouge Pagellus bellottii (Steindachner, 1882) ont été étudiés au niveau du plateau continental ivoirien de mars 2016 à février 2018. Au total, 799 spécimens de P. bellottii ont été utilisés dans cette étude. Leur longueur à la fourche varie de 9,9 à 25 cm. Les données de fréquence de taille ont été analysées à l’aide du programme ELEFAN I du logiciel FiSAT II. Les paramètres de croissance selon le modèle de Von Bertalanffy pour toute la population sont les suivants : L = 31,73 cm, k = 0,42 an-1 et t0 = -0,38 an-1. La relation longueur poids chez les deux sexes confondus de P. bellottii est décrite par les paramètres suivants : a = 0.0186, b = 2,9796. Ainsi, chez les sexes confondus, P. bellottii présente une allométrie négative. Les taux de mortalité totale (Z) etnaturelle (M) ont été de 2,88 et 0,96 an-1, respectivement. Le taux instantané annuel de mortalité par pêche (F) obtenu est de 1,92 an-1. Le recrutement est continu est avec un seul pic. La taille de première capture (Lc) est de 14,39 cm. Le taux d’exploitation (E = 0,67) et les résultats de l’analyse du rendement par recrue indiquent que la ressource est fortement surexploitée. De ce fait, certaines mesures degestion doivent être impérativement mises en œuvre pour protéger la population du Pageot à tache rouge sur le plateau continental ivoirien. Mots clés : Paramètres de population, évaluation du stock, Pagellus bellottii, plateau continental, Côte d’Ivoire

Substitution de la farine de poisson par la farine d’asticots séchés dans le régime du rat en croissance : Risques pathologiques ?

Deux groupes de dix rats en croissance sont nourris durant 15 jours, avec deux régimes alimentaires ne différant que par la qualité de leurs protéines animales. L’un contient 10% de farine de poisson (témoin) et l’autre, 10% de farine d’asticots séchés (FAS). Le dosage des paramètres biochimiques plasmatiques et la biométrie des reins et des foies sont effectués chez tous les rats en fin d’expérience. Aucune pathologie ni anomalie physiologique n’a été décelée à travers les paramètres biochimiques plasmatiques. Mais, la biométrie des organes révèle chez les rats sous régime FAS, une diminution de 6,60% du poids des reins et une augmentation de 10,60% du poids des foies, en comparaison aux sujets témoins. Ces résultats pourraient présager une pathologie ou une perturbation du métabolisme nutritionnel de ces organes

Evaluation agronomique de variétés de canne à sucre en début de campagne de récolte à Ferké au Nord de la Côte d’Ivoire : vers un allègement du schéma de sélection

Dans le but de contribuer à l’allègement du schéma de sélection de la canne à sucre, 16 variétés ont été évaluées, sur la base du rendement en sucre extractible, de la tolérance au charbon (U. scitaminea), à l’échaudure des feuilles (maladies endémiques) et au foreur de tiges (E. saccharina), dans 4 essais, conduits sur 5 ans, en début de saison de récolte à Sucaf-Ferké 2 (nord de la Côte d’Ivoire). Les variétés commerciales SP701143, SP711406, MEX73523, N19, R575, SP75184 et SP791230 ont présenté, respectivement, des TSE/ha de 12,2 ; 15,3 ; 11,6 ; 11,7 ; 10,6 ; 11,5 et 12,1 significativement supérieures à celles de NCo376 (variété la plus cultivée jusqu’en 2008). Par ailleurs, celles-ci ont été moins sensibles au charbon et au foreur de tiges que NCo376 (taux de charbon < 5000 fouets/ha et ENA % < 3 %). Les variétés commerciales se sont avérées plus adaptées aux conditions de culture du site que les présélectionnées, avec des taux d’adaptation de 33 %, 100 %, 67 % et 75 %. L’étude suggère en outre, la possibilité de réduire la 2e étape de sélection de 2 ans et de conduire le criblage en une seule étape de 3 ans. Ce qui ramènerait la durée du cycle de sélection à 6 ans, contre 11, voire 15 ans auparavant.Mots clés : Variétés de canne à sucre, adaptation, charbon, foreur, Côte d’Ivoir

Lippia multiflora (verbenaceae) en Côte d’Ivoire : point des premiers resultats de recherche et Enjeu cultural

Lippia multiflora (Verbenaceae) ou thé de savane pousse naturellement dans les régions de savane en Côte d’Ivoire. Dans le cadre de la diversification des cultures en Côte d’Ivoire, des recherches récentes ont été conduites en vue de la caractérisation de sa composition, sa domestication et sa valorisation, ont abouti à des résultats. Des résultats de recherche couvrant les années 1996 à 2009 de travaux sur Lippia multiflora ont concerné cette analyse. Ceux-ci concernent différents champs disciplinaires dont des évaluationspédologiques, agrophysiologiques, physicochimiques et médicinales effectués en Côte d’Ivoire. Les particularités de cette plante en interaction avec les paramètres environnementaux de sa culture mises en valeur sont discutées