Key to the identification of the final instar caterpillars eaten in Congo-Brazzaville

peer reviewedLa consommation humaine de lépidoptères est un thème d’actualité, mais pour lequel aucune synthèse n’a été rédigée en ce qui concerne la République du Congo-Brazzaville. Les nombreuses et récentes explorations de terrain ont montré que près d’une trentaine d’espèces de chenilles sont consommées. L’établissement d’une clef de détermination soutenue par des illustrations claires et précises apporte dès lors un outil fondamental pour un inventaire ethnozoologique efficace. La clef que nous proposons dans cet article se veut simple, complète et potentiellement évolutive

Les chenilles consommées dans la région de la réserve de biosphère de Luki en République démocratique du Congo : acteurs, connaissances locales et pressions

peer reviewedLa région de la réserve de biosphère de Luki connaît un changement dans les comportements alimentaires de sa population. La consommation des chenilles fait partie des nouvelles habitudes alimentaires de celle-ci. Cependant, la population fait état de la diminution, au fil des années, de la disponibilité des chenilles qu’elle consomme. Pourtant, aucune donnée n’existe à ce jour sur les chenilles comestibles dans la région. Notre étude s'est intéressée aux acteurs de la collecte et de la consommation des chenilles dans cette région, à leurs connaissances locales concernant cette ressource alimentaire ainsi qu’au contexte de gestion des chenilles dans lequel s'effectue leur cueillette. Les enquêtes structurées à l’aide d’un questionnaire auprès de 578 collecteurs préalablement recensés dans 22 villages et des observations directes sur terrain ont été réalisées de septembre 2020 à janvier 2021. Les résultats révèlent que la consommation de chenilles y est une activité récente et que les acteurs sont majoritairement des jeunes hommes ainsi que des hommes adultes relevant de tous les groupes ethnolinguistiques qui y vivent. Ils connaissent leurs chenilles alimentaires qu’ils désignent par un nom vernaculaire d’emprunt et les identifient à partir des traits morphologiques. Dix catégories locales de chenilles consommées ont été recensées et quatre ont été identifiées au niveau de l’espèce. Le cycle de vie des chenilles consommées est peu connu de la population. Les lieux de collecte sont les jachères, les forêts, les zones habitées et les savanes, où les chenilles se nourrissent sur 46 espèces de plantes hôtes appartenant à 20 familles botaniques. Leur collecte s’effectue dans un contexte de pressions anthropiques avec l’utilisation par la majorité des collecteurs de techniques destructrices. Cette étude a permis d’avoir un aperçu sur la dynamique locale concernant les chenilles comestibles pour leur prise en compte dans les mesures de gestion de la réserve de biosphère de Luki ainsi que dans les plans locaux de développement des villages situés dans sa périphérie

A propos de certaines confusions taxonomiques concernant les chenilles comestibles Africaines

peer reviewedEdible insects, and in particular edible caterpillars, occupy a strategic place in the fight against hunger and malnutrition on a global scale. It is essential that the different species are correctly identified to ensure their exploitation and sustainable conservation. This article raises examples of the taxonomic confusions found in the scientific literature regarding the edible caterpillars of Africa. This study indicates that these taxonomic confusions follow identification based on the comparison of morphological features using photos taken from previous articles that used the same method of identification. Hence there is a repetition of taxonomic confusions in the online scientific literature. To put an end to these confusions, the authors plead for molecular identification of edible caterpillars, which should be extended to all known and available species in order to constitute a real data bank as a reference for all future studies of edible caterpillars

Diversité des chenilles comestibles et de leurs plantes hôtes en République du Congo

peer reviewedA systematic study of edible caterpillars and their host plants was carried out in different departments and localities of the Republic of the Congo. Twenty-nine (29) species of edible caterpillars were identified, of which 22 were determined to species level, i.e., namely 75.9 % of the species collected. The dominance of the Saturniidae and Notodontidae taxonomic families was established. The botanical study of the hosting plants revealed 90 plant species, belonging to 26 botanical families. The Fabaceae family was predominant (with a total of 33 species or 36.7% out of 90), followed by the Phyllanthaceae family (11,1%). Climate change could likely cause a light decrease of the host plants population by the year 2050. This information aims to guide conservation efforts and ensure sustainable use of edible caterpillars as food. It is recommended to particularly focus on the promotion of semi-domestication of edible caterpillars and awareness raising on cultivation techniques of host plants

Plantes utiles du Kongo Central Province, République Démocratique du Congo

Les végétaux et leurs produits sont de la première importance pour la vie de la population rurale de l’Afrique. Localement, ils sont couramment utilisés pour la construction, la fabrication des outils, l’emballage, comme aliments et médicaments, pour nourrir le bétail et pour la protection des cultures et des terres. Aussi, les insectes comestibles constituant une part importante de l’alimentation dans une grande partie de l’Afrique, se nourrissent de certaines plantes. Les abeilles récoltent le nectar et le pollen pour produire le miel qui est très apprécié par la population et s’avère être une précieuse source de revenus dans la province. La connaissance des utilisations et même des noms locaux de nombreuses de ces plantes est entrain de se perdre. Cette publication fournit des informations recueillies localement, ainsi que de la littérature disponible, pour plus de 800 plantes poussant dans la province du Kongo central en République Démocratique du Congo. Le but de ce livre est d’encourager la plantation et la conservation des plantes au Kongo Central, province de la République Démocratique du Congo. La plupart des plantes citées sont également présentes dans plusieurs pays en région tropicale humide d’Afrique. Il est à espérer que ce livre sera utile aux fermiers, aux guérisseurs, aux étudiants et aux diverses catégories de personnes vivant en milieu rural. Le volume 1 couvre les espèces Abelmoschus esculentus à Leptaspis zeylanica. Le volume 2 contient Leptoderris congolensis à Zinnia angustifolia. (Une version corrigée du volume 2 est également disponible, dans laquelle les erreurs mineures de formatage de l'édition originale sont améliorées.

Connaissances préliminaires pour l'élevage de chenilles comestibles au Congo-Brazzaville

peer reviewedHuman consumption of Lepidoptera is a subject of current interest. Though basic information is presently available regarding the diversity of caterpillars eaten in Congo-Brazzaville, no robust data regarding their distribution, reference material, seasonality and life cycle, local names and host-plants is available. The purpose of this article, which also identifies areas that require further study, is to address this gap. Twenty taxa are considered, sixteen of which have been identified to species level. Only two life cycles are known at present. Eighty-nine local caterpillar names are recorded. These caterpillars feed on at least forty host plants. These plants are listed as well as the documentation sources related to them