Aresearch on present situation, basic problems and solution proposals in beekeeping enterprices (a case study Bingöl province)

Bu çalışma, Bingöl ilinde arıcılık yapan işletmelerinin yapısal durumunu, temel sorunlarını ve çözüm önerilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Kovan başına bal verimini etkileyen faktörlerin belirlenmesinde regresyon analizi kullanılmıştır. Oransal örnekleme yöntemiyle 87 adet işletmeyle anket yapılmıştır. Araştırma bulgularına göre, yetiştiricilerin yaş ortalaması 47,3, ortalama arıcılık yapma süresi 18,11 yıl, üretici başına düşen mevcut kovan sayıları ortalaması 133,6 adet ve koloni başına bal verimi ortalaması ise 11,1 kg olarak belirlenmiştir. Yapılan analiz sonucunda yetiştiricilerin büyük bir kısmının (%84) gezginci arıcılık yaptığı ve arıcıların %78,2’sinin yer ve konaklama sorunu olduğu saptanmıştır. Yetiştiricilerin Bingöl arıcılık sektörünün gelişmesinin önündeki en büyük etken olarak ilk 3 sırada %32,2 ile arıcıların yeterli bilgiye sahip olmaması, %29,9 ile desteklemenin yetersiz olması ve %23 ile pazarlama sorununu gördükleri belirlenmiştir. Mesleki deneyim süresi fazla, kovan sayısı az ve gezgin arıcılık yapan işletmelerin bal verimlerinin daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak; mesleki deneyimi fazla ve konaklama sorununu çözmeyi başaran gezginci arıcılık yapan yetiştiricilere yönelik strateji ve politikaların geliştirilmesi bölgede bal üretim ve verim miktarını önemli oranda arttıracağı belirlenmiştir.This study was carried out in the province of Bingöl, in order to determine the structural status, basic problems, and solution of Solutions for beekeeping enterprises. A questionnaire was administered to 87 individuals using a proportional sampling method. A regression analysis was then used to determine the factors affecting yield of honey yield per hive. According to results of the study, the average age of the farmers was 47.3, years the average duration of beekeeping was 18,1 years, the average number of hives was 133.6 per beekeeper and the average amount of honey yield per colony was 11.1 kg. A large part (84%) of the beekeepers were migratory beekeepers and 78,2% of the beekeepers had placement and accommodation problems. İt was determined that the three most important factors for the beekeepers in the development of the Bingöl beekeeping; not enough knowledge in beekeeping (32.2%), inadequate subsidies (29.9%), and marketing problems (23%). İt was also observed that the honey yields were higher in beekeeping enterprises that had with more professional experience, fewer hives, and were in the migratory beekeeping business. As a result, it was also determined that the development of strategies and policies aimed at farmers engaged in migratory beekeeping, in which succeeded in solving the problem of accommodation and occupational experience, will significantly increase honey production and yield in the region

Hepatoprotective actions of melatonin by mainly modulating oxidative status and apoptosis rate in lipopolysaccharide-induced liver damage

Aim: One of the serious complications of sepsis is liver damage and liver failure. This study aimed to evaluate the protective and therapeutic potential of melatonin in rats with lipopolysaccharide-induced sepsis. Main methods: Female Spraque–Dawley rats received single a dose of 7.5 mg/kg lipopolysaccharide in saline to create a 24-h sepsis model. One of the other groups received melatonin at a dose of 10 mg/kg/day beginning 1 week before sepsis induction to the end of the experiment. The melatonin group received the same doses of melatonin for the same duration but not lipopolysaccharide. The vehicle group received the same doses of saline, the vehicle of melatonin, for the same duration. Twenty-four hours after the last injection, the rats were decapitated. By appropriate histochemical, immunohistochemical, biochemical, and molecular techniques, anti-necrotic, anti-apoptotic, anti-necroptotic, anti-inflammatory, and antioxidant effects of melatonin were assessed. Key findings: Lipopolysaccharide has disrupted liver functions by inducing oxidative stress, inflammation, necrotic, apoptotic, and necroptotic cell death, thus disrupting liver functions. Melatonin was found to be beneficial in terms of inhibiting the intrinsic pathway of apoptosis and tissue oxidant levels, stimulating tissue antioxidant enzyme levels, and restoring hepatocyte functions. Significance: Melatonin, at those doses and duration, was found to be hepatoprotective by mainly modulating oxidative status and apoptosis rate, however, failed to significantly reduce histopathological damage. We suggest that longer-term melatonin administration may produce anti-inflammatory and anti-necrotic effects as well. © 2023 Informa UK Limited, trading as Taylor & Francis Group

Thermal Characteristics in a Tube With Loose-Fit Perforated Twisted Tapes

Enhanced heat transfer and pressure loss in a tube with loose-fit perforated twisted tapes were experimentally investigated. The effects of the twist ratio and the hole diameter ratio were also described. A constant twisted tape width of 52mm, which is lower than the tube inside diameter of 56mm, was used in order to reduce excessive pressure drops associated with full-width twisted tape elements. The tests were conducted using the tapes with three different ratios of pitch length of twisted tape to inner diameter of tube (twist ratios = 2, 2.5, 3) and three different ratios of hole to inner diameter (diameter ratios = 0.0714, 0.107, 0.143) in a range of Reynolds number 4860 to 24,130 under uniform heat flux conditions. The experimental findings revealed that the Nusselt number, friction factor, and thermal performance factor increase with decreasing twist ratio and hole diameter ratio. The maximum value of thermal performance factor of 1.27 was achieved for the case at a twist ratio of 2 and a hole diameter ratio of 0.0714. Eventually, the experimental results of Nusselt number, friction factor and thermal performance factor were correlated, and the deviations determined for Nusselt number, friction factor, and thermal performance factor were within +/- 7%, +/- 8%, and +/- 6%, respectively

Consumer consumption habits of milk and milk products in Istanbul province

Bu çalışma, Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsünde Cuma, Akbay'ın danışmanlığında Ersin Karakaya tarafından hazırlanan "İstanbul ilinde tüketicilerin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlıkları" adlı yüksek lisans çalışmasına dayanılarak hazırlanmıştır.Bu çalışmanın amacı İstanbul ilinde tüketicilerin süt ve süt ürünleri tüketim ve tercihlerini analiz etmektir. Bu amaçla değişik sosyoekonomik demografik gruplardaki 400 aileden elde edilen veriler kullanılmıştır. Tüketicilerin açık süt ve ambalajlı süt tüketim miktarı ve tercihlerini etkileyen sosyoekonomik ve demografik faktörlerin etkilerini belirlemek amacıyla tanımlayıcı istatistikler, varyans analizlerinden ve Ki kare testinden yararlanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, ailelerin %26,5’i açık süt, %26.2’si pastörize süt ve %87,7’si ise sterilize süt tüketmektedir. Aileler toplam gelirlerinin %22,5’ini gıda harcamalarına ayırırken, süt ve süt ürünleri harcamaları ise toplam gıda harcamalarının %18,6’sını oluşturmaktadır.The purpose of this study was to analyze the consumers’ milk and milk products consumption preferences by using data from 400 households in different socioeconomic and demographic groups in the province of Istanbul. Descriptive statistics, variance analyses and Chisquare test were used to investigate the selected socioeconomic and demographic characteristics of consumers that determine households’ consumption preferences between unpacked milk and packaged milk consumption amount and choices. According to results, 26.5 percent of consumers consumed unpacked, while 26.2 percent consumed pasteurized and 87.7 percent consumed sterilized milk. Households spend 22.5% of their total budget on food, and share of the milk and milk products in total food expenditures was found to be 18.6%

EXPERIMENTAL INVESTIGATION ON HEAT TRANSFER ENHANCEMENT WITH LOOSE-FIT PERFORATED TWISTED TAPES

The thermal and flow resistance characteristics in a tube equipped with loose-fit perforated twisted tapes (LPTTs) were examined experimentally under uniform heat flux conditions. Two different twisted tape widths (W = 52 mm and 54 mm), which are smaller than the tube inside diameter of 56 mm, were taken into account with the purpose of minimizing the excessive friction loss related to the full width twisted tape elements. The experimental work was carried out with two different twisted tape width ratios (W/D = 0.9285 and 0.9642) and three different twist ratios (y/D = 2.0, 2.5, and 3.0) at a constant hole diameter ratio d/D = 0.0714, in a range of Reynolds numbers from 4859 to 24,000. The experimental results showed that the Nusselt number (Nu) and friction factor (f) increase with increasing W/D and decreasing y/D. A maximum value of the thermal performance factor (TPF) of 1.35 was provided by the use of a twisted tape with W/D = 0.9642, and y/D = 2.0 at Re = 5200. Consequently, correlations of Nu, f, and HT for all investigated cases were also proposed

The preferences of poultry meat consumption of household in central district of Bingöl

Bu çalışmanın amacı; tüketim üzerine etkisi olduğu düşünülen tüketici özellikleri ile tüketicilerin satın alımına ve tüketimlerine etkisi olan zevk, tercih ve alışkanlıklarını incelemektir. Bingöl ili merkez ilçedeki hane halkının kanatlı eti tüketicilerinin gelir seviyesi, gıda harcamaları, karar alma ve satın alma süreçleri ele alınmıştır. Bu amaçla 384 aile ile anket yapılmıştır. Yapılan anket sayısı ana kitle oranlarına dayalı kümelendirilmemiş tek aşamalı basit tesadüfî olasılık örneklemesi ile belirlenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; anket yapılan bireylerin %70’i tavuk eti tüketmeyi tercih ederken, %30’u kırmızı et tüketmeyi tercih ettiklerini belirtmişlerdir. Ankete katılan bireyler tavuk etini %89 oranında tanınmış marka ve ambalajlı olarak aldıklarını, %11 oranında ise markasız ve ambalajsız olarak aldıklarını belirtmişlerdir.Purpose of this study is thought to be the effect on consumption and consumer characteristics and preferences of consumers to enjoy the purchase and consumption habits to examine the effect. The income level of the consumers of poultry meat in the district in the province of Bingol, food expenditures, decision-making and buying processes are discussed. The data in this study was obtained by questionnaire from 384 household. Sample size of the study was determined with Unclustered Probability Sampling Method. According to the survey, while 70% of people surveyed prefer to consume chicken meat, 30% stated that they prefer to consume red meat. 89% of those surveyed said they purchase chicken as well-known brands and packaged, 11% reported that they purchase in bulk and branded

The Organisational Structure of Small Animal Business in Bingol Province

Tarımsal üretim içinde özellikle hayvancılık sektörü diğer üretim sektörlerine göre daha dağınık ve düzensiz işletme yapısına sahiptir ve bu nedenle daha ciddi bir örgütlenme yapısına ihtiyaç duyar. Bu çalışmanın amacı Bingöl ili merkez ve ilçelerinde küçükbaş hayvancılık yapılan işletmelerin örgütlenmeye bakış açılarını ve tercih edilen örgütlenme biçimlerini saptamaktır. Bu kapsamda, Bingöl’deki küçükbaş hayvancılıkla uğraşan işletmeler arasından oransal örnekleme yöntemiyle 203 örnek seçilmiş ve araştırma verileri işletmelerde yönetici konumunda olan çiftçilerle yüz yüze yapılan anketlerden elde edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre; yetiştiricilerin %58’i Bingöl ili damızlık koyun keçi yetiştiricileri birliğine üye olduklarını %42’si ise herhangi bir tarımsal organizasyona üye olmadıklarını belirtmişlerdir. Yetiştiricilerin toplantı ve eğitimlere katılma oranı bütün ilçeler itibari ile %55 olarak bulunmuştur. Sonuç olarak; yetiştiricilerin, tarımsal örgütlerden çözüm beklediği en temel sorunların %36 oranla ürünlerin pazarlanması ve veteriner hekim hizmetleri olduğu belirlenmiştir

Structural Condition, Problems and Solutions of Small Livestock Enterprises in Bingol

Bu araştırmada Bingöl İli merkez ve ilçelerindeki küçükbaş hayvan yetiştiriciliği işletmelerinin yapısal durumunun belirlenmesi, sorunların saptanarak, çözüm önerilerinin sunulması amaçlanmıştır. Bu kapsamda, Bingöl’deki işletmeler arasından örnek seçilmiş ve araştırma verileri işletmelerde yönetici konumunda olan çiftçilerle yüz yüze yapılan anketlerden elde edilmiştir. Ayrıca konu ile ilgili daha önce yapılmış bilimsel çalışmalar ile kamu ve özel kuruluşların kayıtlarından da yararlanılmıştır. Anket soruları işletme sahiplerinin eğitim seviyeleri, genel yapıları, mevcut hayvancılık durumları, yetiştiricilik uygulamaları, hedef ve beklentileri, mevcut barınak ve ekipmanların durumu, üretmiş oldukları ürünlerin pazarlanması ve dağıtımı konularını içermektedir. Koyunculuk yapanların %49.7’si ilkokul, %13.4’ü lise, %5.0’ı yüksekokul, %9.3’ünün okuryazar olmadığı belirlenmiştir. Hayvan barınaklarının % 86.6’sı kapalı ağıl seklindedir. İşletmelerin ortalama gayri safi üretim değeri 3932.81 ₺, değişir masrafları 2203.61 ₺, ve brüt karları 1729.20 ₺ olarak hesaplanmıştır. Araştırma sonucunda verilerin değerlendirilmesi için tanımlayıcı istatistikler, frekanslar ve yüzde dağılım oranları kullanılmıştır. Sonuç olarak bölgedeki koyun yetiştiricilerinin yapısal, teknik, yetiştirme, barınma ve ürün pazarlama açısından sorunları bulunmaktadır