Prevention and control of contaminants of industrial processes and pesticides in the poultry production chain

The reduction in levels of organochlorine pesticide residues in food of animal origin in the past 30 years has been achieved especially by controlling entrance via the feed chain. A further reduction was achieved by registration and use of less persistent pesticides both for direct treatment of animals and of plant material. The remaining problems (e.g. dioxins and PCB's) are much harder to tackle. They are either of a ubiquitous nature and their impact might be enlarged by the present welfare trend requiring more contact of the animals with their environment, or they are of a sporadic nature making checking and control quite hard to execute. The present public demand for a farm animal production that is in balance with the animals' needs and a residue free product adds even more complications to the system

Kunnen biologische herkauwers zonder synthetische vitaminen

Uit berekeningen blijkt dat er voor koeien in de stalperiode soms een tekort dreigt aan vitamine D en E. Voor vitamine A geldt dat alleen in rantsoenen met uitsluitende hooi. Gehalten van vitamine A in voordroogkuilen van gras/klaver op Bioveembedrijven komen redelijk overeen met literatuurgegevens. Die van vitamine E waren de helft van wat verwacht werd en het gehalte aan vitamine D was in de Nederlandse kuilen veel hoger dan wat elders gevonden is

Overzicht dioxine proeven uitgevoerd in Nederland met koeien en schapen

De problemen met dioxinen en dibenzofuranen in koeien en schapen in de omgeving van de Afvalverwerking Rijnmond (Lickebaert gebied 1985-1990) en de contaminatie van citruspulp (1998-1999) hebben aanleiding gegeven tot een aantal proeven. In deze notitie worden de belangrijkste gegevens van deze proeven samengevat. Doel van dit overzicht is om de huidige kennis en kennishiaten met betrekking tot risico's van overdracht van dioxine-achtige verbindingen naar het dierlijk product melk (en vlees) in kaart te brenge

Voorkomen van PAK's in voer, omgeving van dieren, melken zuivelproducten alsmede een oriënterende studie in melkvee

PAK's (Polycyclische Aromatische Koolwaterstoffen) kunnen met name in kunstmatig gedroogde diervoedergrondstoffen worden aangetroffen. In de literatuur is gezocht naar gegevens omtrent de aanwezigheid van PAK's in diervoeders en de mogelijke overdracht van voer naar melk. In dit rapport worden de belangrijkste gegevens uit de literatuur samengevat. De gegevens in de literatuur omtrent mogelijke overdracht van PAK's van voer naar melk zijn zeer beperkt. Daarom is een oriënterende studie met 3 melkkoeien uitgevoer

Probleeminventarisatie mycotoxinen in de varkenshouderij

Het doel van dit rapport is het geven van een overzicht in het effect van mycotoxinen in varkens, de risico's van het verstrekken van ruwvoer en stro, inzicht in mogelijke factoren die dieren gevoeliger (lijken te) maken voor de effecten van mycotoxinen en methodieken voor het vaststellen van mycotoxicos

Ontwikkeling bepalingsmethode voor residuen van nitro-imidazolen in kippe-eieren : uitscheidingsexperimenten bij leghennen

Doel van dit onderzoek is: het opzetten van een multi-analysemethode in eieren voor de meest toegepaste nitro-imidazolen. In de praktijk toetsen van de methode door uitscheidingsexperimenten. Vaststellen in hoeverre residuen van nitroimidazolen in eieren aanwezig zijn na eenmalige orale toediening

Kengetallen van enkele landbouwhuisdieren en hun consumptiepatronen

De dierlijke produtieketen bestaat uit diverse schakels, waarbij een grote reeks plantaardige producten de basis voor de dierlijke producten vormen. Er zijn een aantal typen basisgegevens noodzakelijk om de relatie te kunnen onderzoeken tussen de kwaliteit van de plantaardige voedermiddelen en de kwaliteit van de dierlijke producten,. Deze gegevens betreffen de omvang van de dagelijkse consumptie van diervoeding door het dier en de samenstelling van het dagelijkse voedselpakket. Daarnaast is informatie noodzakelijk over de omvang van de dierlijke productie, hetzij dagelijks (melk, eieren, aandeel vet), hetzij aan het einde van de levensduur (organen, spier, aandeel vet). In dit rapport zijn genoemde gegevens verzameld voor elf diercategorieën: melkvee, varkens (startvoer, en mengvoeders voor vleesvarkens van 40 tot 105 kg lichaamsgewicht met resp. een lage en een hoge energiewaarde), fokzeugen in de fase van dracht en van lactatie, vleeskuikens (voeders II en III) en leghennen (begin leg-, midden leg- en eind legvoer). De overzichten zijn bruikbaar als basis voor berekeningen van risicoanalyses van contaminanten in voedermiddelen, voor de berekeningen van effecten van overdracht en vergelijking van normen door de diervoederketen, en als referentiekader voor de toekomstige controle op de open declaratie van diervoeder