Caracterización del aceite de las semillas de solanum quitoense L variedad la selva y Evaluación de su actividad antioxidante

En esta investigacion se evaluaron algunas propiedades fisicas y quimicas del aceite crudo de semillas de Solanum Quitoense L variedad La Selva. Las semillas fueron transformadas en polvo mediante molienda en presencia de CO2 y secado (4OoC durante 2 dias); la extraccion se realizo con n-hexano. Las caracteristicas fisicas y quimicas determinadas el aceite crudo fueron: indice de acidez (0.227% como acido oleico), indice de peroxidos (0 meq de O2/Kg), indice de iodo (123.28 cg de I2/g), indice de saponificacion (46.76 meq KOH/g), indice de refraccion (1,4663 a a 25¿¿C), densidad (0,9075g/mL), materia insaponificable (12.27%), segun el analisis por CG-EM el aceite esta compuesto por: acido linoleico C18:2 (69.72%), acido oleico (E) C18:1 (12.93%), acido oleico (Z) C18:1 (3.7%), acido estearico C18:0 (3.6%), acido palmitico C16:0 (8.81%), acido palmitoleico C16:1 (1.24%), se evaluo la actividad antioxidante (0.055 ¿Êeq DPPH/g de aceite). La torta residual de extraccion contiene una moderada proporcion de proteina cruda (11.08%), encontrandose potasio como elemento mayoritario, seguido de calcio, hierro y magnesio, ademas de otros oligoelementos minoritarios y algunos metales (Mn, Zn, Cu y Ca)

4to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

Este volumen acoge la memoria académica de la Cuarta edición del Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2017, desarrollado entre el 29 de noviembre y el 1 de diciembre de 2017 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana (UPS) en su sede de Guayaquil. El Congreso ofreció un espacio para la presentación, difusión e intercambio de importantes investigaciones nacionales e internacionales ante la comunidad universitaria que se dio cita en el encuentro. El uso de herramientas tecnológicas para la gestión de los trabajos de investigación como la plataforma Open Conference Systems y la web de presentación del Congreso http://citis.blog.ups.edu.ec/, hicieron de CITIS 2017 un verdadero referente entre los congresos que se desarrollaron en el país. La preocupación de nuestra Universidad, de presentar espacios que ayuden a generar nuevos y mejores cambios en la dimensión humana y social de nuestro entorno, hace que se persiga en cada edición del evento la presentación de trabajos con calidad creciente en cuanto a su producción científica. Quienes estuvimos al frente de la organización, dejamos plasmado en estas memorias académicas el intenso y prolífico trabajo de los días de realización del Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad al alcance de todos y todas

Práctica recomendar canciones (diccionarios en Python)

Una empresa desarrolladora de software abrió convocatoria para los estudiantes de programación ‘Python 2023’ la cual requiere el desarrollar un algoritmo con base en el árbol de decisión mostrado en la figura 1, el cual consiste en recomendar una canción según los gustos de género musical de sus [email protected]@campusucc.edu.c

Práctica billetera virtual (diccionarios en Python)

Como administrador de una billetera virtual de Bitcoin le han encargado los procesos de retiro, información con base en la que realizan retiros mediante una billetera [email protected]@campusucc.edu.c

Práctica cajero electrónico (diccionarios en Python)

Usted actualmente trabaja en una entidad financiera que cuenta con la siguiente información con base en la que realizan retiros mediante cajeros electrónicos:[email protected]@campusucc.edu.c

Comprehensive analysis of ethanol production from coffee mucilage under sustainability indicators

This article shows the results obtained by analyzing an emerging technology to produce bioethanol from coffee mucilage under sustainable development constraints. The investigation showed that the addition of an antibiotic is important to avoid contamination of the mucilage related to the presence of bacteria since these microorganisms can eat the sugars present in the biomass for their metabolism. On the other hand, for the conversion of cellulose and hemicellulose into simple reducing sugars present in coffee mucilage, the addition of the enzyme pectinase was necessary. The ANOVA analysis showed that the cellulase dose is the most significant factor in the hydrolysis process. The adequate doses of enzymes for the enzymatic hydrolysis process of coffee mucilage were obtained by the response surface method, finding an optimal value of 0,352 mL and 0,134 mL of cellulase and hemicellulase, respectively, per 100 mL of mucilage. From the logistics approach, the supply of coffee mucilage to a second-generation ethanol pilot plant with an installed capacity of 15.000 liters of mucilage per week was considered. Ideally, the pulping process must be carried out mechanically without water, ensuring a mucilage Brix content between 16 and 21, which would favor an ethanol yield close to 8% (v/v) in the must. A potential production of 4,137 liters of ethanol could be achieved with a total logistics cost of USD 305 if the available mucilage is collected. A potential reduction of 7,650 kg of carbon dioxide is possible if the ethanol produced is used to replace the same amount of gasoline in the trans portation industr