CARACTERIZAÇÃO DE PISCICULTURAS E PESQUE-PAGUES NA REGIÃO DE ITUVERAVA, SP

O objetivo do estudo foi iniciar um projeto de caracterização das pisciculturas e pesque-pagues da região de Ituverava, SP, visando diagnosticar a situação da atividade piscícola nas propriedades rurais. O levantamento de dados foi realizado por meio de questionário considerando aspectos referentes às características da propriedade, da produção, formas de comercialização dentre outras informações relevantes ao desenvolvimento da atividade. Foram entrevistados 12 produtores incluindo ativos e inativos, totalizando uma área aproximada de 19 ha. Dos produtores ativos, a maior parte (75%) foi identificada na categoria de pesqueiros e consideraram a atividade satisfatória. As espécies mais citadas entre os pesqueiros foram a tilápia e o pacu. As principais dificuldades ao desenvolvimento da atividade foram relacionaram-se com a falta de aprimoramento técnico e de um mercado consumidor mais efetivo e concreto. As informações coletadas constituirão a formação de um banco de dados para nortear projetos futuros visando melhorar o desenvolvimento da aqüicultura na região

ASPECTOS METODOLÓGICOS DA EXTRAÇÃO DE LIPÍDEOS DO TECIDO MUSCULAR DE JUVENIS DE PEIXES PARA ANÁLISES ISOTÓPICAS DE AMOSTRAS DESENGORDURADAS

Os lipídeos desempenham diversas funções fisiológicas e estruturais de grande importância para os animais, sendo encontrados em seus tecidos sob a forma de óleos e gorduras. A sua extração em análises bromatológicas pode ser feita por meio de diferentes métodos, sendo esses selecionados de acordo com os objetivos da análise. O objetivo do trabalho foi avaliar diferentes protocolos de extração do lipídeo, por método a frio, associando freqüência de exposição e quantidades do solvente visando à aplicação deste procedimento para análises isotópicas de carbono e nitrogênio de amostras desengorduradas. Amostras de tecido muscular de juvenis de pacu P. mesopotamicus foram submetidas à frequência de extração, com solvente hexano, de 3, 6, e 9 vezes e quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca, em esquema fatorial 3x3, com 3 repetições. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15 das amostras desengorduradas, não foram observadas diferenças entre as frequência de extração (p>0,05) e as quantidades de solvente (p>0,05). Por outro lado, amostras desengorduradas mostraram-se mais ricas em Carbono-13 que a amostra engordurada (controle) (p0,05). Os protocolos de extração de lipídeos foram eficientes para o tecido alvo estudado em análises isotópicas, alterando os valores de δ13C da amostra desengordurada sem modificar os valores de δ15N

MÉTODO OSCILOMÉTRICO PARA CLASSIFICAÇÃO DA PRESSÃO ARTERIAL SISTÊMICA EM CÃES

A pressão arterial sistêmica leva o sangue com nutrientes e elimina resíduos metabólitos no organismo. Seu aumento é chamado de hipertensão arterial sistêmica, sendo inicialmente assintomático lesionando progressivamente órgãos alvos. Sendo assim objetivou verificar a eficácia do aparelho oscilométrico, com relação ao sexo, idade e estresse antes e após exames clínicos, a fim de proporcionar um diagnóstico e um tratamento eficaz e preventivo evitando complicações futuras dessa doença. Ao aferir a pressão arterial de 40 cães de diferentes idades, sendo machos e fêmeas com aferições antes e após os exames físicos, demonstrou-se que o fator idade, aumentou a pressão em animais idosos, o sexo não apresentou diferença estatística entre machos e fêmeas, e os animais com aferição após os exames clínicos aumentou discretamente a pressão arterial. Assim, acredita-se que o método oscilométrico seja confiável, no entanto, para se obter um valor mais próximo do real sugere-se realizar varias aferições periodicamente

TOLERÂNCIA DE JUVENIS DE PACU PIARACTUS MESOPOTAMICUS À ÁGUA SALINIZADA

O cloreto de sódio é um produto comumente utilizado durante a criação de peixes de água doce em manejos profiláticos e terapêuticos. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho e o tempo de tolerância de juvenis de pacu P. mesopotamicus submetidos a diferentes salinidades da água: 0 (água doce), 3, 6, 9, 12, 15 ‰, com três repetições, durante 20 dias. O experimento foi realizado em unidades contendo 12 litros de água cada, em sistema de água parada e substituição diária de 100% do volume. Em outro experimento, determinou-se o tempo de tolerância dos juvenis em concentrações de 10, 15, 20, 30, 40 e 50 ‰, por períodos de 15, 30 e 45 minutos de exposição. Posteriormente, nas salinidades de 30, 40 e 50‰, o tempo de tolerância foi investigado por períodos de 4, 8 e 12 minutos. Não houve diferenças (P>0,05) para o crescimento entre os animais mantidos nas salinidades de 0 a 9‰. Já nas salinidades de 15 e 12‰, observou-se a mortalidade total (100 %) após 6 e 24 horas de experimento, respectivamente. Nas salinidades mais elevadas, de 30, 40 e 50 ‰, observou-se 66, 100 e 100% de mortalidade nos tempos de 15, 30 e 45 minutos de exposição, respectivamente. Por outro lado, a permanência dos animais nas concentrações de 30, 40 e 50‰ por períodos de 4, 8 e 12 minutos não causou mortalidade dos peixes, e 100 % dos animais sobreviveram após o retorno para a água doce

EFEITO DA FREQUÊNCIA ALIMENTAR SOBRE O CRESCIMENTO E A COMPOSIÇÃO ISOTÓPICA (δ13C e δ 15N) DE JUVENIS DE PACU PIARACTUS MESOPOTAMICUS

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da freqüência alimentar sobre o crescimento e a composição isotópica de juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus mantidos sob três freqüências de alimentação: 1, 2 e 3 vezes ao dia. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições, por um período de 40 dias. Os juvenis (n= 10 para cada repetição) foram estocados em unidades experimentais contendo 40 L de água cada, em sistema de recirculação da água. Após 40 dias de alimentação, observou-se que os animais alimentados 2 e 3 vezes ao dia apresentaram crescimento semelhante e superior ao dos animais alimentados 1 vez ao dia. A taxa de crescimento específico foi de 2,49; 3,15; 3,34%/ dia, e a taxa de conversão alimentar não apresentou diferença estatística entre os tratamentos variando de, 0,71 a 0,73. A freqüência alimentar de 2 vezes ao dia pode ser indicada no manejo alimentar de juvenis de pacu, em fase inicial do crescimento; e a composição isotópica dos tecidos correlacionaram com os resultados de crescimento e, entre os tecidos analisados, o fígado foi metabolicamente mais ativo que o músculo

Caracterização de pisciculturas e pesque-pagues na região de Ituverava, SP

O objetivo do estudo foi iniciar um projeto de caracterização das pisciculturas e pesque-pagues da região de Ituverava, SP, visando diagnosticar a situação da atividade piscícola nas propriedades rurais. O levantamento de dados foi realizado por meio de questionário considerando aspectos referentes às características da propriedade, da produção, formas de comercialização dentre outras informações relevantes ao desenvolvimento da atividade. Foram entrevistados 12 produtores incluindo ativos e inativos, totalizando uma área aproximada de 19 ha. Dos produtores ativos, a maior parte (75%) foi identificada na categoria de pesqueiros e consideraram a atividade satisfatória. As espécies mais citadas entre os pesqueiros foram a tilápia e o pacu. As principais dificuldades ao desenvolvimento da atividade foram relacionaram-se com a falta de aprimoramento técnico e de um mercado consumidor mais efetivo e concreto. As informações coletadas constituirão a formação de um banco de dados para nortear projetos futuros visando melhorar o desenvolvimento da aqüicultura na região

Aspectos metodológicos da extração de lipídeos do tecido muscular de juvenis de peixes para análises isotópicas de amostras desengorduradas

Os lipídeos desempenham diversas funções fisiológicas e estruturais de grande importância para os animais, sendo encontrados em seus tecidos sob a forma de óleos e gorduras. A sua extração em análises bromatológicas pode ser feita por meio de diferentes métodos, sendo esses selecionados de acordo com os objetivos da análise. O objetivo do trabalho foi avaliar diferentes protocolos de extração do lipídeo, por método a frio, associando freqüência de exposição e quantidades do solvente visando à aplicação deste procedimento para análises isotópicas de carbono e nitrogênio de amostras desengorduradas. Amostras de tecido muscular de juvenis de pacu P. mesopotamicus foram submetidas à frequência de extração, com solvente hexano, de 3, 6, e 9 vezes e quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca, em esquema fatorial 3x3, com 3 repetições. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15 das amostras desengorduradas, não foram observadas diferenças entre as frequência de extração (p>0,05) e as quantidades de solvente (p>0,05). Por outro lado, amostras desengorduradas mostraram-se mais ricas em Carbono-13 que a amostra engordurada (controle) (p0,05). Os protocolos de extração de lipídeos foram eficientes para o tecido alvo estudado em análises isotópicas, alterando os valores de δ13C da amostra desengordurada sem modificar os valores de δ15N

Aspectos metodológicos da extração de lipídeos do tecido muscular de juvenis de peixes para análises isotópicas de amostras desengorduradas

Os lipídeos desempenham diversas funções fisiológicas e estruturais de grande importância para os animais, sendo encontrados em seus tecidos sob a forma de óleos e gorduras. A sua extração em análises bromatológicas pode ser feita por meio de diferentes métodos, sendo esses selecionados de acordo com os objetivos da análise. O objetivo do trabalho foi avaliar diferentes protocolos de extração do lipídeo, por método a frio, associando freqüência de exposição e quantidades do solvente visando à aplicação deste procedimento para análises isotópicas de carbono e nitrogênio de amostras desengorduradas. Amostras de tecido muscular de juvenis de pacu P. mesopotamicus foram submetidas à frequência de extração, com solvente hexano, de 3, 6, e 9 vezes e quantidades de solventes 5, 10 e 20 ml para cada 1g de amostra seca, em esquema fatorial 3x3, com 3 repetições. Para os valores de Carbono-13 e Nitrogênio-15 das amostras desengorduradas, não foram observadas diferenças entre as frequência de extração (p>0,05) e as quantidades de solvente (p>0,05). Por outro lado, amostras desengorduradas mostraram-se mais ricas em Carbono-13 que a amostra engordurada (controle) (p0,05). Os protocolos de extração de lipídeos foram eficientes para o tecido alvo estudado em análises isotópicas, alterando os valores de δ13C da amostra desengordurada sem modificar os valores de δ15N

Economic evaluation of Piaractus mesopotamicus juvenile production in different rearing systems

In this study, the costs and gross income related to the production of pacu Piaractus mesopotamicus juveniles were evaluated. This evaluation took into consideration a semi-intensive rearing, with direct stocking of the larvae into fertilized ponds (IL 0), or an initial intensive larviculture system, in which the larvae were fed in the laboratory for 3 (IL 3), 6 (IL 6), or 9 days (IL 9) before being transferred to the ponds. After 45 days of rearing, a gradual increase in production costs was observed as intensive larviculture time increased. Gross income also increased due to better survival rates (11.0, 25.3, 45.4, and 54.0% for IL 0, IL 3, IL 6, and IL 9, respectively). Therefore, increased profits were obtained under intensive larviculture (US$0.27, US$ 6.07, US$11.99, and US$ 13.16 per one thousand larvae in treatments IL 0, IL 3, IL 6, and IL 9, respectively). In a larger scale production simulation, the results obtained with initial intensive larviculture also showed evident economic advantages, confirming the feasibility of this system in comparison with the direct stocking of larvae in ponds for the production of pacu juveniles. © 2004 Elsevier B.V. All rights reserved