Diagrama Pareto y manual para la elaboración y el uso de la interfaz para el registro de los reciclables separados en la empresa Grupo SARRE

El diagrama Pareto y el manual para la elaboración y el uso de la interfaz para el Registro de los Reciclables Separados en la empresa Grupo SARRE, es un proyecto que busca identificar aquellos reciclables que más se venden en la planta con ayuda de dos indicadores: Separación de Reciclables (kg/mes) y Costo total ($/mes). Para así poder jerarquizarlos y saber cuáles residuos representan el 20% más significativo para Grupo SARRE. Por último, obtienen dos resultados y/o productos: Una tabla de jerarquización y un diagrama Pareto 80-20 para enfocar en aquello que sea de mayor utilidad para la empresa. Se trata de priorizar y trabajar con el 20% de los esfuerzos, para obtener el 80% de los resultados. Además, se elaboró una interfaz para gestionar los residuos que se separan para empezar a tener un control de los reciclables que se separan en la planta.ITESO, A.C

Diagnóstico y mejoramiento del Rastro municipal, Zacoalco de Torres.

Las propuestas de mejora a corto, mediano y largo plazo para el Rastro municipal de Zacoalco de Torres, es un proyecto que se desarrolló en el PAP San Pedro Valencia: Programa de Sustentabilidad Socioambiental para el Desarrollo Inclusivo en el cual identificamos una problemática que se centra en la contaminación del medio ambiente –suelo- a causa de la mala disposición de aguas residuales provenientes de procesos del Rastro Municipal. Esta mala gestión genera riesgos a la salud de viviendas aledañas por contaminación de agua potable y exposición a materia residual no tratada. Para poder proponer dichas propuestas de mejora fue necesario elaborar un diagnóstico/formulario en base a la normativa mexicana aplicable en los rastros municipales. De este modo se encontró un total de 22 Normas Oficiales Mexicanas, de las cuales solamente 5 involucran el manejo de las aguas residuales; Estas cinco normas son: NOM-008-ZOO-1994, NOM-009-ZOO-1994, NOM-194-SSA1-2004, NOM-001-SEMARNAT-1996, NOM-002-SEMARNAT-1996. De esta forma, una vez que se aplicó el diagnóstico/formulario al director del rastro, se logró identificar aquellas propuestas de mejora a corto, mediano y largo plazo para el rastro de Zacoalco de Torres. Asimismo, se buscó que en todo momento las propuestas fueran claras y de rápida aplicación involucrando tanto a directivos del rastro como al director de gestión y proyectos del agua potable en el municipio.ITESO, A.C