Quelques considérations sur la place des poissons dans les cycles biogéochimiques, à la lumière de la connaissance de leur arsenal enzymatique digestif

The secretion of chitinases in the digestive tract of most fish species indicate that fishes must play an important role in the recycling of chitin carbon and nitrogen. Some fish species are equipped with ß-1,3 glucanases (or laminarinases) generally secreted by their own intestinal mucosa, and are thus able to take part in the biodegradation of ß-1,3 glucans such as laminarin, leucosin, paramylon, etc. On the contrary, fishes seem to be entirely unable to digest cellulose and thus can hardly play any role in the biogeochemical cycling of this important organic compound

Composition chimique du tube d'un pogonophore ( siboglinum

peer reviewedThe chemical composition of the skeletons of two species of pterobranchs, Cephalodiscus inaequatus (Andersson) and Rhabdopleura sp. of one pogonophore, Siboglinum sp., was studied quantitatively. The tubes of Siboglinum sp. are composed of proteins (about 47 %) and chitin (about 33 %) ; these two substances are probably associated in large amounts as glycoproteic complexes. The amino acid composition suggests that these proteins belong to the class of scleroproteins. Their composition is very differtent from that of collagen and keratin. On the contrary, the coenecium of the two pterobranchs does not contain any chitin and the amounts of proteins are much lower (19 %). The proteins are characterized by a very high proportion of glycine (35 % of the total amount of amino acids).La nature chimique du tube d'un Pogonophore, Siboglinum sp., et des formations squelettiques de deux Ptérobranches, Céphalodiscus inaequatus (ANDERSON) et Rhabdopleura sp. a été étudiée au moyen de méthodes quantitatives. Les tubes de Siboglinum sp. se composent essentiellement de protéines (environ 47 %) et de chitine (environ 33 %), ces deux substances étant vraisemblablement associées en grande partie sous forme de complexes glycoprotéiques. La composition en acides aminés de les protéines s'apparente à celle des scléroprotéines et s'écarte profondément de la composition des collagènes et des kératines. Le coenecium des Ptérobranches, par contre, ne contient pas de chitine et sa teneur en protéines est beaucoup moins élevée (environ 19 %). Ces protéines sont caractérisées par la proportion remaquablement élevée de glycocolle (35 % de la somme des acides aminés d'origine protéique)