Eficiência produtiva de frigoríficos e lacticínios no Brasil.

A eficiência empresarial tem se tornado um importante instrumento para o sucesso empresarial. A eficiência da industria alimentícia está intimamente relacionada com a adoção de tecnologia, que pode proporcionar aumento de produtividade, aumentar a escala de produção e como conseqüência reduzir os custos. Nesta perspectiva, o trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência produtiva de empresas do setor frigorífico e laticínios considerando a utilização do capital investido (ativo total das empresas, valor declarado no balanço patrimonial), o numero de funcionários e a receita liquida obtida. Para tanto, foi utilizado para medir a eficiência produtiva, o método de programação matemática Data Envelopment Analysis -DEA. Os níveis de eficiência técnica e de escala estimados neste trabalho para as empresas do setor frigorífico, respectivamente de 70,3 e 64,5% são considerados baixos, indicando que as empresas analisadas estão superdimensionadas em termos de ativos e número de funcionários devendo fazer ajustamentos ou do lado dos insumos/ou do lado da receita. Para as empresas analisadas do setor de laticínios os resultados foram superiores, respectivamente, 82,5 e 85,8% para eficiência técnica e de escala. Níveis de ineficiência iguais aos obtidos aqui para o setor frigorífico mais do que para o setor de laticínios forçam para baixo o preço da matéria prima e para cima o preço dos produtos no varejo e para exportações. Estas indústrias necessitam estar tentas aos fatores determinantes da ineficiência que Ihes é atribuída procurando ajustar-se. Contudo, o monitoramento da eficiência deverá ser constante como forma de se avaliar o progresso obtido

Where Cultural Competency Begins: Changes in Undergraduate Students\u27 Intercultural Competency

Teacher preparation programs and accreditation organizations have acknowledged need for educators to demonstrate intercultural knowledge, skills, and abilities. Teacher educators are responding to emphasis in higher education to assure that graduates achieve intercultural competence (NCATE, 2008). This study compared the cultural competency of university students before and after participation in domestic intensive and intentional cross-cultural undergraduate courses. Data analysis showed that undergraduate students began their classes at the same levels of intercultural competence, with ethnocentric views that minimize cultural differences between themselves and others. Students usually began with over-estimating their intercultural competence. However, their actual developmental orientation toward cultural differences was more ethno-centric. Due to their lack of experience among people of cultures different than their own, they were more likely to minimize cultural differences and emphasize cultural commonalities. During this investigation, after the first semester, data analysis showed no statistically significant change in students’ cultural competence. After a semester with higher-impact activities (e.g., cultural partnerships), subjects showed statistically significant positive gains in their orientations to cultures different than their own. Investigators concluded that domestic inter-cultural experiences may encourage university students to not only learn about others, but also learn from and with others

Efeito da uréia e da vitamina A sobre o desempenho reprodutivo de vacas de corte.

Objetivando medir os efeitos da suplementação com uréia e vitaminas A, no período pré e pós-parto, sobre alguns parâmetros reprodutivos e peso corporal, realizou-se um experimento na Fazenda Experimental da EPAMIG, em Patos de Minas

Viabilização da produção de leite em estabelecimentos familiares, com utilização de pacote tecnológico recomendado pela Embrapa Pecuária Sudeste.

O objetivo do estudo foi viabilizar economicamente a produção de leite em estabelecimentos familiares (EF) no município de São Carlos, SP, de 1998 a 2001, por meio de ações técnicas e gerenciais que intensificam os sistemas de produção de maneira sustentável. Utilizaram-se seis EFs, com área de 4,2 a 27,2 ha, que tinham a produção de leite como principal atividade econômica. As ações foram: Agropecuárias: a) alimentação: plantio e fornecimento de cana-de-açúcar + uréia na seca, alimentação suplementar de acordo com a produção da vaca e pastejo rotacionado sobre gramíneas tropicais nas águas; b) manejo: melhoria do conforto dos animais; c)reprodução: melhor controle reprodutivo do rebanho; d) sanidade: melhor controle sanitário do rebanho; e) melhoramento genético: uso de touro selecionado; Ambientais: recuperação e conservação de recursos naturais, melhoria da qualidade da água e recuperação da fertilidade do solo; e Gerenciais: controle zootécnico do rebanho, práticas de associativismo, descarte de animais improdutivos e análise econômica. Como as tecnologias foram implantadas ao longo dos anos, a avaliação foi feita tomando-se como base o ano inicial (1998). Nos seis EFS, as estimativas de produção de leite/ano, produção de leite/ha/ano, produção de leite/vaca, receita e patrimônio aumentaram 24%, 36%, 38%, 70% e 27%, respectivamente. O custo operacional e o custo total aumentaram 12% e 5% e o lucro aumentou 4%. Dos seis EFs estudados, dois tornaram-se modelos de sistemas de produção de leite familiar. Concluiu-se que o pacote tecnológico implantado foi eficiente nos diferentes sistemas de produção de leite familiar.bitstream/CPPSE/15938/1/PROCIDoc42AM2005.00187.pd

Kanamycin resistance during in vitro development of pollen from transgenic tomato plants

Effects of kanamycin on pollen germination and tube growth of pollen from non-transformed plants and from transgenic tomato plants containing a chimaeric kanamycin resistance gene were determined. Germination of pollen was not affected by the addition of kanamycin to the medium in both genotypes. Kanamycin, however, severely affected tube growth of pollen from non-transformed plants, while pollen from plants containing the chimaeric gene were less sensitive and produced significantly longer tubes at kanamycin concentrations between 200-400 mg l-1. Apparently, this resistance for kanamycin correlates with the expression of the chimaeric gene during male gametophytic development.