INCOME OVER FEED COST, BENEFIT COST RATIO, BREAK EVENT POINT AYAM RAS PEDAGING YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG TEPUNG UMBI TALAS FERMENTASI DENGAN RHYZOPUS ORYZAE SEBAGAI PENSUBSTITUSI SEBAGIAN JAGUNG

IMAM CHOERONI (2023) : INCOME OVER FEED COST, BENEFIT COST RATIO, BREAK EVENT POINT AYAM RAS PEDAGING YANG DIBERI RANSUM MENGANDUNG TEPUNG UMBI TALAS FERMENTASI DENGAN RHYZOPUS ORYZAE SEBAGAI PENSUBSTITUSI SEBAGIAN JAGUNG Ransum mengambil porsi terbesar input (biaya), yakni sekitar 65-70% dari total biaya yang diperlukan. Umbi talas jarang dimanfaatkan karena hanya segelintir orang yang menyukainya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Income Over Feed Cost, Benefit Cost Ratio, dan Break Event Point ayam ras pedaging yang diberi ransum mengandung tepung umbi talas fermentasi sampai level 30% sebagai pensubtitusi sebagian jagung. Penelitian ini dilaksanakan selama 28 hari pada bulan April 2022 di Jalur, 6 Desa Tambusai, Kecamatan Rumbio Jaya, Kabupaten Kampar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan P0: 0% TUTF, P1:10% TUTF, P2:20% TUTF, P3:30% TUTF.Hasil penelitian menunjukan hasil berbeda nyata (P>0.05) terhadap IOFC (Rp/ekor) 26.219,1 (P1), 27.009,7 (P2), 24.700,1 (P3), 26.837,1 (P4),B/C Ratio (%) 1.48(P1), 1.52(P2), 1.41(P3), 1.51(P4),BEP (Rp/kg) P1 13.478,32, P2 13.176,48,P3 14.148,45, P4 13.310,06. Hasil dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa penambahan tepung umbi talas fermentasi dalam ransum basal sampai 30% tidak meningkatkan Income Over Feed Cost, Benefit Cost Ratio, dan menurunkan Break Event Point. Kata kunci: Benefit Cost Ratio, Break Event Point, Income Over Feed Cost, Ransum, Tepung Umbi Talas Fermentas