Agricultura familiar e alimentação escolar no estado do Rio Grande do Sul, Brasil

In Brazil, at least 30% of the total financial resources provided by the federal government for school feeding should be used to buy products from family farming. The present study examines the profile of the purchase of these products in municipalities of the state of Rio Grande do Sul (RS), south Brazil, in 2014. A cross-sectional descriptive study was carried out with information obtained through a questionnaire sent to the municipalities and filled by respondents. Of the 371 participating municipalities, 367 acquired products from family farming, and 86.8% of these municipalities achieved the minimum percentage required. Nutritionists and farmers were the main components involved in the articulation of this process. Difficulties faced by these individuals included the lack of organization of the producers, failure to meet the demand, and lack of interest. More than 80% of the municipalities bought food from the “Vegetables”, “Cereals, Breads, Pasta, and Tubers” and “Fruits” groups. Only 8% purchased products from socio-biodiversity. There was a great diversity of food purchased, most of which were in natura, despite the low acquisition of socio-biodiversity products. Results of this study indicated the concern and tendency of the Brazilian municipalities to support the local economy with incentives to consumption and production of regional foods.No Brasil, no mínimo 30% do total dos recursos financeiros repassados pelo governo federal para a alimentação escolar devem ser utilizados na compra de produtos da agricultura familiar. Este estudo analisa o perfil da aquisição desses produtos em municípios do Rio Grande do Sul (RS), em 2014. Foi realizado estudo transversal descritivo com informações obtidas de um questionário encaminhado aos municípios. Dos 371 municípios participantes, 367 adquiriram produtos da agricultura familiar, sendo que 86,8% deles atingiram o percentual mínimo exigido. Os nutricionistas e os agricultores foram os principais envolvidos na articulação do processo e, dentre as dificuldades enfrentadas estão a falta de organização dos produtores, a impossibilidade de cumprirem com a demanda e o desinteresse. Mais de 80% dos municípios compraram dos grupos “Hortaliças, legumes e verduras”, “Cereais, pães, massas e tubérculos” e “Frutas”, embora apenas 8% adquiriam produtos da sociobiodiversidade. Verificou-se uma grande diversidade de alimentos adquiridos, sendo a maior parte produtos in natura, apesar da baixa aquisição de produtos da sociobiodiversidade. Os resultados indicam a tendência dos municípios em fomentar a economia local, com incentivo ao consumo e produção de alimentos regionais

Compra de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar no estado do Rio Grande do Sul

Introdução: A aquisição de alimentos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar permite que alimentos saudáveis possam ser consumidos pelos alunos, e beneficiam agricultores contribuindo para geração de renda no campo. Objetivo: Verificar o percentual de aquisição dos alimentos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar, em municípios do RS. Métodos: Foram analisados os percentuais de aquisição atingidos entre 2011 e 2014, disponíveis no site do FNDE e questões referentes a um estudo transversal obtidas por questionário eletrônico enviado aos 497 municípios do RS. Resultados: 371 municípios participaram da pesquisa e observou-se aumento dos percentuais de aquisição ao longo dos anos. Houve associação significativa entre os municípios que atingiram o percentual mínimo exigido e envolviam um número maior de atores na articulação do processo. O Nutricionista e o CAE foram os que obtiveram mais formações. Os principais desafios relatados foram a falta de organização dos produtores ou o seu desinteresse em fornecer para o PNAE. Conclusão: Apesar do percentual atingido pelos municípios na compra de produtos da agricultura familiar estar evoluindo, ainda é necessário incentivo para maior organização dos produtores e para que todos os municípios possam cumprir a legislação.Introduction: The food acquisition for School Feeding from Family Farming allows healthy food to be consumed by the students, and benefits farmers contributing to a job creation in the countryside. Objective: To verify the acquisition percentage of food from Family Farming for School Feeding, in municipalities of RS. Methods: The acquisition percentage reached between 2011 and 2014, available on the FNDE website and questions related to a cross-sectional study obtained by electronic questionnaire sent to the 497 municipalities of RS, were analyzed. Results: 371 municipalities participated in the survey and there was an increase in the percentage of the acquisition over the years. There was a significant association between the municipalities that reached the minimum required percentage and the number of actors in the articulation of the process. The Nutritionist and the CAE were the ones that obtained a higher qualification. The main reported challenges were the lack of organization of the producers or their lack of interest in providing for the PNAE. Conclusion: Although the percentage reached by municipalities in the acquisition of family farming products is evolving, there is still an incentive for a greater organization of producers and for all municipalities to comply with the legislation

Compra de produtos da agricultura familiar para a alimentação escolar no estado do Rio Grande do Sul

Introdução: A aquisição de alimentos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar permite que alimentos saudáveis possam ser consumidos pelos alunos, e beneficiam agricultores contribuindo para geração de renda no campo. Objetivo: Verificar o percentual de aquisição dos alimentos da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar, em municípios do RS. Métodos: Foram analisados os percentuais de aquisição atingidos entre 2011 e 2014, disponíveis no site do FNDE e questões referentes a um estudo transversal obtidas por questionário eletrônico enviado aos 497 municípios do RS. Resultados: 371 municípios participaram da pesquisa e observou-se aumento dos percentuais de aquisição ao longo dos anos. Houve associação significativa entre os municípios que atingiram o percentual mínimo exigido e envolviam um número maior de atores na articulação do processo. O Nutricionista e o CAE foram os que obtiveram mais formações. Os principais desafios relatados foram a falta de organização dos produtores ou o seu desinteresse em fornecer para o PNAE. Conclusão: Apesar do percentual atingido pelos municípios na compra de produtos da agricultura familiar estar evoluindo, ainda é necessário incentivo para maior organização dos produtores e para que todos os municípios possam cumprir a legislação.Introduction: The food acquisition for School Feeding from Family Farming allows healthy food to be consumed by the students, and benefits farmers contributing to a job creation in the countryside. Objective: To verify the acquisition percentage of food from Family Farming for School Feeding, in municipalities of RS. Methods: The acquisition percentage reached between 2011 and 2014, available on the FNDE website and questions related to a cross-sectional study obtained by electronic questionnaire sent to the 497 municipalities of RS, were analyzed. Results: 371 municipalities participated in the survey and there was an increase in the percentage of the acquisition over the years. There was a significant association between the municipalities that reached the minimum required percentage and the number of actors in the articulation of the process. The Nutritionist and the CAE were the ones that obtained a higher qualification. The main reported challenges were the lack of organization of the producers or their lack of interest in providing for the PNAE. Conclusion: Although the percentage reached by municipalities in the acquisition of family farming products is evolving, there is still an incentive for a greater organization of producers and for all municipalities to comply with the legislation

A arquitetura neogótica no Rio Grande do Sul : estudo da Igreja de Nossa Senhora dos Navegantes em Porto Alegre

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Family farming and school meals in Rio Grande do Sul, Brazil

ABSTRACT: In Brazil, at least 30% of the total financial resources provided by the federal government for school feeding should be used to buy products from family farming. The present study examines the profile of the purchase of these products in municipalities of the state of Rio Grande do Sul (RS), south Brazil, in 2014. A cross-sectional descriptive study was carried out with information obtained through a questionnaire sent to the municipalities and filled by respondents. Of the 371 participating municipalities, 367 acquired products from family farming, and 86.8% of these municipalities achieved the minimum percentage required. Nutritionists and farmers were the main components involved in the articulation of this process. Difficulties faced by these individuals included the lack of organization of the producers, failure to meet the demand, and lack of interest. More than 80% of the municipalities bought food from the “Vegetables”, “Cereals, Breads, Pasta, and Tubers” and “Fruits” groups. Only 8% purchased products from socio-biodiversity. There was a great diversity of food purchased, most of which were in natura, despite the low acquisition of socio-biodiversity products. Results of this study indicated the concern and tendency of the Brazilian municipalities to support the local economy with incentives to consumption and production of regional foods

Agricultura familiar e alimentação escolar no estado do Rio Grande do Sul, Brasil

In Brazil, at least 30% of the total financial resources provided by the federal government for school feeding should be used to buy products from family farming. The present study examines the profile of the purchase of these products in municipalities of the state of Rio Grande do Sul (RS), south Brazil, in 2014. A cross-sectional descriptive study was carried out with information obtained through a questionnaire sent to the municipalities and filled by respondents. Of the 371 participating municipalities, 367 acquired products from family farming, and 86.8% of these municipalities achieved the minimum percentage required. Nutritionists and farmers were the main components involved in the articulation of this process. Difficulties faced by these individuals included the lack of organization of the producers, failure to meet the demand, and lack of interest. More than 80% of the municipalities bought food from the “Vegetables”, “Cereals, Breads, Pasta, and Tubers” and “Fruits” groups. Only 8% purchased products from socio-biodiversity. There was a great diversity of food purchased, most of which were in natura, despite the low acquisition of socio-biodiversity products. Results of this study indicated the concern and tendency of the Brazilian municipalities to support the local economy with incentives to consumption and production of regional foods.No Brasil, no mínimo 30% do total dos recursos financeiros repassados pelo governo federal para a alimentação escolar devem ser utilizados na compra de produtos da agricultura familiar. Este estudo analisa o perfil da aquisição desses produtos em municípios do Rio Grande do Sul (RS), em 2014. Foi realizado estudo transversal descritivo com informações obtidas de um questionário encaminhado aos municípios. Dos 371 municípios participantes, 367 adquiriram produtos da agricultura familiar, sendo que 86,8% deles atingiram o percentual mínimo exigido. Os nutricionistas e os agricultores foram os principais envolvidos na articulação do processo e, dentre as dificuldades enfrentadas estão a falta de organização dos produtores, a impossibilidade de cumprirem com a demanda e o desinteresse. Mais de 80% dos municípios compraram dos grupos “Hortaliças, legumes e verduras”, “Cereais, pães, massas e tubérculos” e “Frutas”, embora apenas 8% adquiriam produtos da sociobiodiversidade. Verificou-se uma grande diversidade de alimentos adquiridos, sendo a maior parte produtos in natura, apesar da baixa aquisição de produtos da sociobiodiversidade. Os resultados indicam a tendência dos municípios em fomentar a economia local, com incentivo ao consumo e produção de alimentos regionais