Consumentenonderzoek naar biologische produkten : hoe het marktaandeel vergroot kan worden

The consumer attitude towards organic farming and organic food is investigated. Objects of research were: knowledge of organic farming, perception of organic food, the influence of socio-economical characteristics, motivation to buy or not to buy and market dynamic

Nederlandse asperges internationaal zwaar onder druk

Door een te hoge kostprijs dreigt de Nederlandse asperge de concurrentie te verliezen met de Duitse en Griekse asperge. Schaarse arbeid en hoge loonkosten drijven de kostprijs op. In dit artikel: aanbevelingen de concurrentiepositie van de Nederlandse aspergesector op de internationale markt te verbeteren. Gegevens in bijgaande tabellen: 1) Karakteristieken van de aspergesector in Nederland, Duitsland en Griekenland in 1998 (areaal, productie, export, import, consumptie); 2) Distributieschema van de Nederlandse groothandel op de Nederlandse en Duitse mark

Produktie en afzet van BD- en EKO - produkten

This is the report of a research on the structure and general results of biodynamic and ecological agriculture in The Netherlands. Questionnaires and interviews are used to gather data on the primary production, marketing and processing. The demand and consumer aspects are analysed with the help of a literature study. This report also covers the main EC countries West Germany, France and the United KIngdo

De groothandel en verwerking van biologische produkten : de mogelijkheden van het gangbare naast het biologische kanaal

Qualitative research on the bottle -necks in the marketing and processing of biological products in the conventional and biological wholesale trade en processing industries, and on the conditions for (further) introduction of biological products in The Netherland