Sıcaklığın Spirulina platensis’in protein ve amino asit kompozisyonu üzerine etkisi

Bu çalışma, mevsime bağlı iklim değişikliğinin yaz ve kış mevsimlerinde kültüre alınan Spirulina platensis’in protein içeriği ve amino asit kompozisyonuna etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma boyunca ışık yoğunluğu, pH ve tuzluluk günlük olarak ölçülmüş, sıcaklık ve çözünmüş oksijen gün boyunca ve gece ölçülmüştür. Yaz ve kış mevsiminde ortalama gündüz sıcaklığı sırasıyla 33,9±0,4 ºC ve 18,6±0,5 ºC olarak belirlenirken, gece sıcaklığı 29,9±0,2 °C ve 14.4±0.2°C olarak belirlenmiştir. Ortalama ışık yoğunluğu yaz mevsiminde 848,3 ?mol m-2s-1 iken kışın 506,26±48 ?mol m-2s-1 olmuştur. Yaz büyüme döneminde protein miktarı (72,9±03 %) ve amino asit konsantrasyonu kış dönemine göre daha yüksek bulunmuştur. Amino asitlerden Prolin, Sistin ve Arjinin sadece kış mevsiminde gözlenmiştir.The purpose of this study was to clarify the seasonal variation of protein content and amino acid composition of Spirulina platensis grown in summer and winter. During the study, while the light intensity, pH and salinity were measured daily, the temperature and dissolved oxygen were measured during daytime and at night. While the mean day temperatures were recorded as 33.9±0.4 ºC and 18.6±0.5 ºC, the mean night temperatures were found to be 29.9±0.2 ºC and 14.4±0.2 ºC in summer and winter, respectively. The mean light intensity of 848.3 µmol m-2s-1 was determined in summer. It was 506.26±48 µmol m-2s-1 in winter. The protein amount (72.9±03 %) and the amino acid concentrations of S. platensis grown in summer were found to be higher than in winter. Some of the amino acids, Prolin, Sistin, and Arginine observed in winter, only

The Effects of the Climatic Conditions of the Çukurova (Adana-Turkey) on the C-phycocyanin pigments of Spi-rulina platensis (Cyanophyta)

Mavi-yeşil alg Spirulina platensis kültürlerinde mevsime bağlı sıcaklık ve aydınlanma şiddeti-nin, mavi renkli pigment C-fikosiyanin ve protein içeriğine etkisini belirlemek amacıyla, dış ortam koşullarında, sera içerisinde fiber-glass havuzlarda Nisan, Temmuz ve Eylül aylarında yapılan denemelerde, C-fikosiyanin miktarı Sonbahar mevsiminde daha yüksek (332.7 ±1 ?gmL-1) saptanırken, İlkbahar ve Yaz mevsiminde düşük ve benzer (327.5 ±2 ve 323.4 ±1 ?gmL-1) bulunmuştur. Yaz ayı su sıcaklık ortalaması 34.52 ±0.05ºC ile Sonbahar ve İlkbaharda saptanan su sıcaklıklarından (30.04 ±0.06ºC ve 24.87 ±0.5ºC) daha yüksek olmuştur. Mevsim-lere göre aydınlanma şiddeti düzeylerine bakıldığında, Temmuz ayındaki aydınlanma şiddeti-nin (1195.08 ±29 ?mol m-2 s-1), Eylül ve Nisan aylarındaki denemelerde belirlenen aydınlık şiddeti değerlerinden (822.46 ±61 ve 684.40 ±13 ?mol m-2 s-1) yüksek olduğu görülmektedir. Spirulina biyomasında saptanan protein miktarı Sonbahar mevsiminde daha yüksek (%72.09 ±1), İlkbahar ve Yaz mevsiminde benzer (%68.15 ±0.9, %66.16 ±0.3) olmuştur. Nisan, Tem-muz ve Eylül aylarında, Spirulina platensis kültürlerinde C-fikosiyanin ve protein içeriklerinde farklılıkların meydana geldiği sonucuna varılmıştır.The experiments were carried out in the fiber-glass ponds in the greenhouse during the months of April, July and September in order to determine the effect of seasonal temperature and light intensity on the blue pigment C-phycocyanin and protein content of Spirulina platensis. While C-phycocyanin content was found higher in Autumn (332.7 ±1 µgmL-1), lower and similar in Spring and Summer (327.5 ±2 and 323.4 ±1 µgmL-1) respectively. The water temperature of Summer, 34.52 ±0.05ºC, was found to be higher than the temperatures of Autumn (30.04 ±0.06) and Spring (24.87 ±0.5 ºC). The light intensity of July (1195.08 ±29 µmol m-2 s-1) was also found to be higher than the light intensity of September and April (822.46±61 and 684.40 ±13 µmol m-2 s-1). The higher protein ratio (%72.09 ±1) was found in Autumn in Spirulina bi-omass and lower and similar protein ratios (%68.15 ±0.9, %66.16 ±0.3) were recorded in Spring and Summer respectively. It was concluded that C-phycocyanin and protein contents of Spirulina platensis cultures were different in April, July and September

The Effects of the Climatic Conditions of the Çukurova (Adana-Turkey) on the C-phycocyanin pigments of Spi-rulina platensis (Cyanophyta)

Mavi-yeşil alg Spirulina platensis kültürlerinde mevsime bağlı sıcaklık ve aydınlanma şiddeti-nin, mavi renkli pigment C-fikosiyanin ve protein içeriğine etkisini belirlemek amacıyla, dış ortam koşullarında, sera içerisinde fiber-glass havuzlarda Nisan, Temmuz ve Eylül aylarında yapılan denemelerde, C-fikosiyanin miktarı Sonbahar mevsiminde daha yüksek (332.7 ±1 ?gmL-1) saptanırken, İlkbahar ve Yaz mevsiminde düşük ve benzer (327.5 ±2 ve 323.4 ±1 ?gmL-1) bulunmuştur. Yaz ayı su sıcaklık ortalaması 34.52 ±0.05ºC ile Sonbahar ve İlkbaharda saptanan su sıcaklıklarından (30.04 ±0.06ºC ve 24.87 ±0.5ºC) daha yüksek olmuştur. Mevsim-lere göre aydınlanma şiddeti düzeylerine bakıldığında, Temmuz ayındaki aydınlanma şiddeti-nin (1195.08 ±29 ?mol m-2 s-1), Eylül ve Nisan aylarındaki denemelerde belirlenen aydınlık şiddeti değerlerinden (822.46 ±61 ve 684.40 ±13 ?mol m-2 s-1) yüksek olduğu görülmektedir. Spirulina biyomasında saptanan protein miktarı Sonbahar mevsiminde daha yüksek (%72.09 ±1), İlkbahar ve Yaz mevsiminde benzer (%68.15 ±0.9, %66.16 ±0.3) olmuştur. Nisan, Tem-muz ve Eylül aylarında, Spirulina platensis kültürlerinde C-fikosiyanin ve protein içeriklerinde farklılıkların meydana geldiği sonucuna varılmıştır.The experiments were carried out in the fiber-glass ponds in the greenhouse during the months of April, July and September in order to determine the effect of seasonal temperature and light intensity on the blue pigment C-phycocyanin and protein content of Spirulina platensis. While C-phycocyanin content was found higher in Autumn (332.7 ±1 μgmL-1), lower and similar in Spring and Summer (327.5 ±2 and 323.4 ±1 μgmL-1) respectively. The water temperature of Summer, 34.52 ±0.05ºC, was found to be higher than the temperatures of Autumn (30.04 ±0.06) and Spring (24.87 ±0.5 ºC). The light intensity of July (1195.08 ±29 μmol m-2 s-1) was also found to be higher than the light intensity of September and April (822.46±61 and 684.40 ±13 μmol m-2 s-1). The higher protein ratio (%72.09 ±1) was found in Autumn in Spirulina bi-omass and lower and similar protein ratios (%68.15 ±0.9, %66.16 ±0.3) were recorded in Spring and Summer respectively. It was concluded that C-phycocyanin and protein contents of Spirulina platensis cultures were different in April, July and September

The Effect of temperature on protein and amino acid composition of Spirulina platensis

The purpose of this study was to clarify the seasonal variation of protein content and amino acid composition of Spirulina platensis grown in summer and winter. During the study, while the light intensity, pH and salinity were measured daily, the temperature and dissolved oxygen were measured during daytime and at night. While the mean day temperatures were recorded as 33.9±0.4 ºC and 18.6±0.5 ºC, the mean night temperatures were found to be 29.9±0.2 ºC and 14.4±0.2 ºC in summer and winter, respectively. the mean light intensity of 848.3 µmol m-2s-1 was determined in summer. It was 506.26±48 µmol m-2s-1 in winter. the protein amount (72.9±03 %) and the amino acid concentrations of S. platensis grown in summer were found to be higher than in winter. Some of the amino acids, Prolin, Sistin, and Arginine observed in winter, only.Bu çalışma, mevsime bağlı iklim değişikliğinin yaz ve kış mevsimlerinde kültüre alınan Spirulina platensis’in protein içeriği ve amino asit kompozisyonuna etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma boyunca ışık yoğunluğu, pH ve tuzluluk günlük olarak ölçülmüş, sıcaklık ve çözünmüş oksijen gün boyunca ve gece ölçülmüştür. Yaz ve kış mevsiminde ortalama gündüz sıcaklığı sırasıyla 33,9±0,4 ºC ve 18,6±0,5 ºC olarak belirlenirken, gece sıcaklığı 29,9±0,2 °C ve 14.4±0.2°C olarak belirlenmiştir. Ortalama ışık yoğunluğu yaz mevsiminde 848,3 ?mol m-2s-1 iken kışın 506,26±48 ?mol m-2s-1 olmuştur. Yaz büyüme döneminde protein miktarı (72,9±03 %) ve amino asit konsantrasyonu kış dönemine göre daha yüksek bulunmuştur. Amino asitlerden Prolin, Sistin ve Arjinin sadece kış mevsiminde gözlenmiştir