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    Conclusion: The elusive and unstable linkages between food consumption and food production

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    Market Information and Price Instability : An Insight into Vegetable Markets in Senegal

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    Market gardening has been increasing fast in Senegal. But farmers face high marketing risks: daily price fluctuations exceed an average 20% for some products, seasonality is strong, anticipation based on prices leads to cyclic movements. Farmers and market operators have found various forms of coordination to manage uncertainty. “Coxers” are specifically dedicated to information gathering, either in rural or wholesale urban markets or to transport negotiation. Paid per unit handled, they limit their own risk, whereas they reduce uncertainty for their partners. In other cases, interlinked transactions permit to provide inputs to producers despite the deficient credit market; meanwhile, it secures merchants access to product. As it is the case in many other countries, information provided by MIS is of little help to Senegalese market gardeners. The updated and more targeted access to information through MANOBI services allows producers to improve their negotiation capacity. But it does not modify the existing coordination features, given that they are not only determined by needs in information (but also by social links, access to credit, payment modalities, transport facilities…).Horticulture, Price analysis, Market instability, Information, Transaction costs

    La régulation des prix du riz à Madagascar : l'action conjointe de l'information et de la concertation

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    L'expérience de Madagascar, où une Plateforme de concertation de la filière riz a été établie conjointement à un Observatoire du riz, illustre la complémentarité entre l'apport d'un Système d'information de marché (SIM) dans l'aide à la décision publique et un dispositif de gouvernance hybride, basé sur la participation et la concertation. Il ressort des différentes crises ayant touché le marché du riz entre 2004 et 2011 qu'un suivi régulier du marché sur tout le territoire et une amorce de partenariat public-privé autour de la régulation du marché ont permis une gestion plus transparente et raisonnée des interventions. Malgré un contexte perturbé, ces deux dispositifs ont contribué à une plus grande stabilité du marché intérieur et à un accroissement de la production au cours des années où ils ont été conjointement opérationnels. Toutefois, la forte asymétrie entre acteurs, la difficulté de définir l'intérêt commun, ainsi que les biais des interventions publiques en période de crise politique demeurent des limites. (Résumé d'auteur
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