Cattle drinking water quality in the cow-calf beef operation in southern Chihuahua, Mexico/Calidad del agua de consumo animal en el sistema vaca-cría del sur de Chihuahua, México

Despite the key role of water in livestock growth and reproduction, there is little information on water quality for Mexicos beef cattle ranches. The objective of this study was to evaluate drinking water quality for beef cattle in the cow-calf operation through calculation of a water quality index (WQI) that relates water physical-chemical composition with common cattle drinking water sources. The study was conducted in 25 cattle ranches of the cow-calf system in seven municipalities of Chihuahua, Mexico. In all cattle ranches, water samples were collected from the main water sources, and physical and chemical parameters were analyzed. Statistical analyses were done through Kruskal-Wallis test, considering water sources (WS) as a source of variation. The WQI was calculated considering the parameters closely related to animal health and productivity and following standard procedures. Most parameters showed high variation among WS. The only parameters inuenced by WS were pH, As (p < 0.05) and Co (p < 0.01). The parameters that surpassed the optimum level for cattle drinking were turbidity for all WS and Mn for earthen tank and spring/river water. Groundwater showed the best quality with a 50.34 WQI, corresponding to good class. Earthen tank water also corresponded to good class with a 98.8 WQI, while spring/river water was classied as poor water for cattle with a 114.47 WQ

Profitability of the Production of Sotol (Dasylirion spp.) Seedlings Grown under Greenhouse Conditions

Sotol (Dasylirion spp.) is a native plant of the Chihuahuan desert, used in the production of alcoholic beverages. The Mexican Council of Sotol (CMS) and the Certification Council of Sotol (CCS) supervise the compliance with the NOM-159-SCFI-2004 official Mexican standard; these organizations also fulfil other functions. The objective of this study was to carry out an economic and financial feasibility analysis of the greenhouse production of sotol seedlings grown under seedbed conditions. The production cost data were obtained from a module established in the municipality of Meoqui, Chihuahua, Mexico. Producers registered in the CMS and in the CCS —and who are interested in establishing commercial sotol plantations— provided direct empirical information. In addition, the Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), and the Benefit-Cost Ratio (B/C) financial variables were determined. The results showed that the investment project is feasible, because it recorded a 1,483,396.12 NPV, a 59% IRR, and 1.55 B/C ratio. In conclusion, the results indicate a potential demand and a profitable production of sotol seedlings grown under greenhouse conditions in Chihuahua

Niveles de contaminación del agua potable en la cabecera municipal de Ascención, Chihuahua, México

Introducción: El agua es una sustancia indispensable para la vida por lo que se considera como el recurso natural más apreciado en el planeta. En el norte de México existe el “Programa ambiental México-Estados Unidos: Frontera 2020”; en el cual participan instituciones mexicanas como la Junta Municipal de Aguas y Saneamiento (JMAS) mientras que por parte de los Estados Unidos de Norteamérica participan el Taskforce U.S., la Agencia Ambiental (USEPA) y la Universidad Estatal de Nuevo Mexico, entre otras (PAMEUF, 2013). En dicho programa ambiental el municipio de Ascensión está contemplado dentro de los planes de acción, por ser una región fronteriza, en especial en lo relacionado a la meta 2, la cual especifica el suministro de agua limpia y segura. Es importante mencionar que, a la fecha, no se conoce información que permita evaluar el nivel de calidad que aportan los cinco pozos que surten de agua a la cabecera municipal de Ascención, Chihuahua. El objetivo fue evaluar la calidad del agua potable que utiliza la comunidad de Ascensión, Chihuahua, mediante análisis físico-químico-metales y microbiológicos. Método: Las muestras de agua se obtuvieron de cinco pozos y de cinco hogares seleccionados al azar en cuatro temporadas. Se realizaron cuatro muestreos; julio de 2011, septiembre de 2011, diciembre de 2011 y mayo de 2012. Por lo tanto, se analizaron un total de 40 muestras a las que se les cuantificó el potencial de hidrógeno (pH), conductividad eléctrica (CE), temperatura (T), oxígeno disuelto (OD), turbidez (Tur), sólidos totales (SDT), coliformes totales (CT), coliformes fecales (CF) y los siguientes metales; Al, As, B, Cd, Ca, Cu, Cr, Fe, Mg, Mn, Ni, Ag, Pb, K, Na, Se, Si y Zn. Se aplicó un ANOVA para buscar diferencias por estación (Factor A), por fuente (Factor B) y su interacción (AxB). Para la variable de coliformes se aplicó la prueba noparamétrica de Kruskal-Wallis. En todos los casos se consideró un nivel de significancia de 0.05 (α=0.05). Resultados: Alrededor del 80% de las muestras de agua dieron positivo para CT y CF y se encontraron diferencias por estación (P<0.05). El pH y T fueron diferentes por estación (P<0.05), por fuente (P<0.05) y en la interacción (P<0.05). El pH supera los valores establecidos en la norma mexicana NOM-127-SSA1-1994 (NOM, 1994) e internacional (EPA, 2013). La variable OD fue diferente por estación (P<0.05) y no se encontraron diferencias para SDT y CE. La variable Tur y los metales Be, Cd y Co no fueron detectados y no se encontraron diferencias para ningún factor o su interacción para los elementos As, Cr, Cu, Fe, Li, Ni, Pb, Sb, Se y Zn; sin embargo, algunas concentraciones de As, Cr, Fe, Ni, Se, y Zn superan lo establecido en alguna norma nacional (NOM, 1996) o internacional (EPA, 2013; OMS, 2014). Los metales Ca, Mg, Mn y Sr fueron estadísticamente diferentes para un factor o su interacción. Discusión o Conclusión: Se concluye que el agua potable de la comunidad de Ascensión está contaminada desde el punto de vista microbiológico (NOM, 1987), toda vez que se encontró la presencia de coliformes totales y fecales en todos los muestreos realizados. Además, la concentración de algunos metales como As, Cr, Fe, Ni, Se y Zn fueron detectados en diversos muestreos por encima de lo permitido en normas nacionales e internacionales

Removing Organic Matter and Nutrients from Swine Wastewater after Anaerobic–Aerobic Treatment

Anaerobic digesters generate effluent containing about 3000 mg L−1 of organic matter in terms of chemical oxygen demand (COD). This effluent must be treated before being reused or discharged into the environment. The objective of this study was to evaluate the efficiency of a trickling filter packed with red volcanic rock for the treatment of anaerobic digester effluent with COD concentrations of around 3000 mg L−1. The trickling filter consisted of an aluminum cylinder, 2 mm thick, 3 m high, and 1 m in diameter. To evaluate the efficiency of the treatment system, there were three experimental runs, each lasting 20 days (d). The predictor variable was the initial COD concentration, which ranged from 2002 to 3074 mg L−1. The hydraulic retention time was 9 h. The influent flow was 2.2 L min−1, which amounts to a hydraulic load of 4033 m3 m−2 day−1 and an organic load of 0.006342 to 0.009738 kg m−3 day−1 of COD. Independent of the initial concentration, COD removal efficiency was very high, varying from 90 to 96%. Final effluents met all the maximum permissible limits to be used as irrigation water, as well as for its release into natural or artificial water reservoirs, stored for agricultural crop irrigation

Índice de calidad de agua (ICA) en la presa la boquilla en Chihuahua, México / Water quality index (WQI) in the dam La Boquilla in Chihuahua, Mexico

Un índice de Calidad de Agua (ICA) es una herramienta estadística para estimar la calidad de un cuerpo de agua. El objetivo fue determinar un ICA para la presa La Boquilla en Chihuahua, México. Seis puntos de muestreo fueron seleccionados aleatoriamente y muestras de agua se colectaron mensualmente, a cuatro profundidades: 0.30 m, 5.0 m, 10.0 m y 15.0 m. Se cuantificó el potencial hidrógeno (pH), oxígeno disuelto (OD), conductividad eléctrica (CE), sólidos disueltos totales (SDT), temperatura (T), cloruros (CI-), dureza total (DT) y turbidez. El análisis estadístico consideró un arreglo de tratamientos factorial 12 x 4 donde el factor A fue el tiempo de muestreo (12 meses) y el factor B la profundidad (cuatro profundidades). El ICA fue calculado para 0.30 m y 15.0 m de profundidad aplicando una ecuación universal. Los rangos de las variables evaluadas fueron como sigue: pH de 7.6 a 9.1; OD de 4.9 a 12.1 mg L-1; T de 11.6 a 25.5°C; CE de 173 a 219 µS cm-1; SDT de 152.9 a 187.08 mg L-1; DT de 295 a 360 mg L-1, turbidez de 1.66 UTN a 4.75 UTN y Cl- de 2.91 a 10.37 mg L-1. El ICA promedio para la profundidad de 0.30 m fue de 2.7 que cataloga al agua como buena y el ICA calculado para la profundidad de 15.0 m fue de 2.45 que describe el agua de regular a buena. Se concluye que el agua de la presa La Boquilla se puede considerar adecuada para la producción agrícola, uso pecuario y producción piscícola