La ganadería familiar, elemento cotidiano de los traspatios de la comunidad Juan Nepomuceno Álvarez, Copala, Guerrero, México

The aim of this study is to analyze the cultural and economic importance of familial animal husbandry as a rural production system in the families of the community of Juan Nepomuceno Álvarez. Fifty-three questionnaires were applied in family units. The system of production is traditional, with family labor involved, for personal consumption of meat and eggs (91%) and for commerce (9%). Familial animal husbandry is integrated by poultry (70%), pigs (15%), goats (10%) and a small percentage of cattle (5%). The registered uses were: food (80%), presents and gifts (15%), medicinal (5%) and a 100% recuperate the feces for its use as fertilizer. The management scheme preferred is the traditional pen (89%). Feeding includes broken corn, tortillas soaked in water, vegetable scrapes and termites. Frequent illnesses are smallpox and diarrheas, which are treated with home remedies. The traditional knowledge for its management are transmitted by women.Este trabajo tiene como objetivo conocer la importancia cultural y económica de la ganadería familiar como sistema de producción campesina en las familias de la comunidad Juan Nepomuceno Álvarez. Se aplicaron 53 encuestas en unidades familiares. El sistema de producción es tradicional, con trabajo familiar, para fines de autoconsumo de la producción de carne y huevo (91%), y venta (9%). La ganadería familiar está integrada por aves de corral (70%), cerdos (15%), cabras (10%) y en menor proporción ganado bovino (5%). Los usos registrados son: alimento (80%), obsequios y regalos (15%), medicinal (5%) y el 100% recupera el excremento como abono. El manejo preferente es en corral tradicional (89%). La alimentación del ganado está integrada por maíz quebrado, tortilla remojada, desperdicios de verdura y termitas. Las enfermedades frecuentes son viruela y diarreas, las cuales se tratan con remedios caseros. Los conocimientos tradicionales para el manejo del ganado son transmitidos por las mujeres

5to. Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad. Memoria académica

El V Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación para la Sociedad, CITIS 2019, realizado del 6 al 8 de febrero de 2019 y organizado por la Universidad Politécnica Salesiana, ofreció a la comunidad académica nacional e internacional una plataforma de comunicación unificada, dirigida a cubrir los problemas teóricos y prácticos de mayor impacto en la sociedad moderna desde la ingeniería. En esta edición, dedicada a los 25 años de vida de la UPS, los ejes temáticos estuvieron relacionados con la aplicación de la ciencia, el desarrollo tecnológico y la innovación en cinco pilares fundamentales de nuestra sociedad: la industria, la movilidad, la sostenibilidad ambiental, la información y las telecomunicaciones. El comité científico estuvo conformado formado por 48 investigadores procedentes de diez países: España, Reino Unido, Italia, Bélgica, México, Venezuela, Colombia, Brasil, Estados Unidos y Ecuador. Fueron recibidas un centenar de contribuciones, de las cuales 39 fueron aprobadas en forma de ponencias y 15 en formato poster. Estas contribuciones fueron presentadas de forma oral ante toda la comunidad académica que se dio cita en el Congreso, quienes desde el aula magna, el auditorio y la sala de usos múltiples de la Universidad Politécnica Salesiana, cumplieron respetuosamente la responsabilidad de representar a toda la sociedad en la revisión, aceptación y validación del conocimiento nuevo que fue presentado en cada exposición por los investigadores. Paralelo a las sesiones técnicas, el Congreso contó con espacios de presentación de posters científicos y cinco workshops en temáticas de vanguardia que cautivaron la atención de nuestros docentes y estudiantes. También en el marco del evento se impartieron un total de ocho conferencias magistrales en temas tan actuales como la gestión del conocimiento en la universidad-ecosistema, los retos y oportunidades de la industria 4.0, los avances de la investigación básica y aplicada en mecatrónica para el estudio de robots de nueva generación, la optimización en ingeniería con técnicas multi-objetivo, el desarrollo de las redes avanzadas en Latinoamérica y los mundos, la contaminación del aire debido al tránsito vehicular, el radón y los riesgos que representa este gas radiactivo para la salud humana, entre otros

Congreso Internacional de Responsabilidad Social Apuestas para el desarrollo regional.

Congreso Internacional de Responsabilidad Social: apuestas para el desarrollo regional [Edición 1 / Nov. 6 - 7: 2019 Bogotá D.C.]El Congreso Internacional de Responsabilidad Social “Apuestas para el Desarrollo Regional”, se llevó a cabo los días 6 y 7 de noviembre de 2019 en la ciudad de Bogotá D.C. como un evento académico e investigativo liderado por la Corporación Universitaria Minuto de Dios -UNIMINUTO – Rectoría Cundinamarca cuya pretensión fue el fomento de nuevos paradigmas, la divulgación de conocimiento renovado en torno a la Responsabilidad Social; finalidad adoptada institucionalmente como postura ética y política que impacta la docencia, la investigación y la proyección social, y cuyo propósito central es la promoción de una “sensibilización consciente y crítica ante las situaciones problemáticas, tanto de las comunidades como del país, al igual que la adquisición de unas competencias orientadas a la promoción y al compromiso con el desarrollo humano y social integral”. (UNIMINUTO, 2014). Dicha postura, de conciencia crítica y sensibilización social, sumada a la experiencia adquirida mediante el trabajo articulado con otras instituciones de índole académico y de forma directa con las comunidades, permitió establecer como objetivo central del evento la reflexión de los diferentes grupos de interés, la gestión de sus impactos como elementos puntuales que contribuyeron en la audiencia a la toma de conciencia frente al papel que se debe asumir a favor de la responsabilidad social como aporte seguro al desarrollo regional y a su vez al fortalecimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible

El Tlacuache Núm. 655 (2015). 655 Año 13 (2015) enero. El Tlacuache

El maíz y la cultura campesina en Morelos por Elsa Guzmán Gómez

Desarrollo campesino y construcción de ciudadanía en el norte de Morelos

El presente trabajo aborda el proceso que los productores de Los Altos de Morelos han llevado a cabo en los últimos 50 años a partir de la adopción del jitomate como cultivo comercial. El análisis aborda los procesos de participación, toma de decisiones y construcción de redes, como elementos fundamentales de la concepción de ciudadanía. La construcción de ciudadanía se fundamenta en la experiencia regional que ha consistido en la formación de espacios públicos por los sujetos; frente a la posición pasiva que concibe la ciudadanía como un atributo otorgado por el Estado. Se discute el concepto de desarrollo a partir de la conformación de un orden social determinado, como alternativa a la reproducción de una sociedad heterogénea y excluyente

Multiactividad y migración campesina en el poniente de Morelos, México

Este trabajo analiza la movilidad y migración campesinas en el poniente de Morelos como búsquedas laborales ante la crisis agrícola y falta de empleos locales que se llevan a cabo como alternativas complementarias a las actividades agrícolas locales y opciones laborales regionales. La región presenta múltiples ofertas laborales en tanto se encuentran ciudades y pueblos grandes circundantes, vías de comunicación, servicios y comercios que retienen la fuerza de trabajo y permiten la persistencia de la casa familiar en el pueblo. La migración se presenta, no como una respuesta única, sino como componente de una estrategia multiactiva y diversificada de reproducció

Peculiaridades campesinas del Morelos rural

En el campo morelense la actividad rural es aún importante a pesar de la cercanía y la competencia de recursos con grandes urbes, procesos industriales y crecimiento del sector terciario. Las tierras agrícolas sostienen múltiples cultivos destinados al autoabasto y al mercado. Los pequeños productores, desde la organización de su grupo familiar, recursos económicos propios y redes familiares y sociales, integran un complejo de objetivos, decisiones y actividades con las que se estructuran estrategias de reproducción campesina que marcan la viabilidad de la forma de vida rural, además de brindar múltiples servicios a la sociedad general

Determinantes para la no renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte

Este documento discute algunas condicionantes para la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), como parte de una política internacional sostenida por intereses comerciales de algunos grupos nacionales y los de empresas trasnacionales, así como estrategias políticas de Estados Unidos y la Unión Europea, estableciendo una negociación desigual que garantiza el éxito comercial y político de los grupos y los países poderosos, lo que dificulta e incluso imposibilita su renegociación

Mujer, trabajo y persistencia del maíz

El presente artículo se elaboró con la intención de destacar el lugar que ocupan las mujeres en la sociedad de Amatlán de Quetzalcóatl, tomando para ello como punto principal el trabajo que realizan y el papel que cumplen en la unidad familiar al incidir en la permanencia del maíz en la comunidad y en la trasmisión de los valores para dicha persistencia. Se encontró que a pesar de prevalecer una familia con estructura patriarcal en el seno familiar, la mujer ocupa un lugar de respeto y unión, aportando opiniones y decisiones que son valoradas. También se vislumbran factores de cambio en la comunidad y en la actividad de las mujeres hacia ámbitos extra domésticos. Para este trabajo se realizaron 95 encuestas a nivel de la unidad familiar y diez entrevistas a profundidad