Water safety : water potability of hospital in Minas Gerais, Brazil.

A Portaria 2.914/11 do Minist?rio da Sa?de do Brasil disp?e dos procedimentos e par?metros de controle e vigil?ncia da qualidade de ?gua para consumo humano e potabilidade. Neste sentido, faz-se necess?rio o monitoramento da qualidade das ?guas de unidades de atendimento hospitalar, devido ?s caracter?sticas de fragilidade de seus usu?rios. O presente trabalho visou analisar a qualidade da ?gua de abastecimento de um hospital geral de porte m?dio da regi?o central do estado de Minas Gerais, Brasil. Para isso, foram realizadas campanhas de coleta entre os meses de setembro de 2014 e novembro de 2016, em pontos amostrais variados, conforme determina??o da vigil?ncia sanit?ria. Os par?metros analisados foram Cloreto, Cloro Residual, Condutividade, Dureza Total, Nitrog?nio de Nitrito e de Nitrato, pH, Turbidez, Coliformes Totais, Coliformes Termotolerantes, Escherichia coli e contagem de Bact?rias Heterotr?ficas. Os resultados das amostras analisadas mostraram-se dentro dos limites estabelecidos pela portaria em rela??o aos par?metros f?sico- qu?micos, com exce??o de cloro residual e condutividade, que apresentaram respectivamente 32,5% e 10,1% das amostras fora dos padr?es. Observou-se a ocorr?ncia de Coliformes Termotolerantes em novembro de 2015, o qual foi rapidamente contornado pela adi??o de cloro nos reservat?rios. Percebe-se, desta forma, a import?ncia e pertin?ncia da continuidade do programa de monitoramento da ?gua de abastecimento do referido hospital.The Decree 2,914/11 of the Ministry of Health of Brazil has the procedures and parameters of control and surveillance of water quality for human consumption and potability. In this Ordinance all the procedures and parameters of control and monitoring of drinking water are described. In this sense, it is necessary to monitor the quality of the water in hospital care units, due to the fragility characteristics of its users. The present study aimed to analyse the quality of the water supply of a medium-sized general hospital in the central region of the state of Minas Gerais, Brazil. In order to do that, collection campaigns were carried out between September 2014 and November 2016, at various sampling points, as determined by the sanitary surveillance. The analyzed parameters were Chloride, Residual Chlorine, Conductivity, Total Hardness, Nitrogen of Nitrite and Nitrate, pH, Turbidity, Total Coliforms, Thermotolerant Coliforms, Escherichia coli and Heterotrophic Bacterial count. The results of the analyzed samples were within the parameters established by the ordinance regarding to the physical-chemical parameters, except for residual chlorine and conductivity, which presented 32.5% and 10.1% respectively, of samples out of the established. It was observed the occurrence of thermotolerant coliforms in November 2015, which was quickly overcome by the addition of chlorine in the reservoirs. According to the results was noticed the importance of the continuity of the water supply monitoring program of the cited hospital

Empreendedorismo social em projetos de extens?o universit?ria : estudo de caso ? an?lise das etapas de elabora??o do projeto da c?tedra UNESCO para o pr?mio Santander Universidade Solid?ria 2013.

A extens?o universit?ria, juntamente com o ensino e a pesquisa, comp?e os pilares de sustenta??o da universidade brasileira. Seu desenvolvimento ganhou impulsos a partir do momento que deixou de ser assistencialista e passou a empregar os conceitos de empreendedorismo social em seus projetos e programas. Dentro desse conceito, o presente artigo tem por objetivo analisar as fases de elabora??o do projeto de extens?o: Desenvolvimento socioecon?mico das mulheres de Ant?nio Pereira e educa??o ambiental ? a organiza??o da produ??o de sab?o artesanal ? base de ?leo de cozinha usado. Inicialmente, definiram-se os principais constituintes de um projeto. Na sequ?ncia, a an?lise descritiva desse estudo de caso se posiciona nos est?gios iniciais de elabora??o de um projeto, os quais s?o considerados etapas cr?ticas. O diagn?stico mostrou uma situa??o socioecon?mica bem complexa no distrito e permitiu investigar as suas causas. A partir desse marco zero, tra?ou a problem?tica, utilizando a metodologia da ?rvore dos problemas/objetivos. A an?lise ainda insere o projeto no contexto de equidade de g?nero, considerando a participa??o das mulheres. Finalizando, faz uma refer?ncia ? visita dos organizadores do Pr?mio Santander ao local. Conclui-se que o projeto analisado ? multidisciplinar, que pode ser considerado como um programa de extens?o, mostrando uma intera??o de m?o dupla com a comunidade e que a sua an?lise poder? contribuir para que outros autores possam ter refer?ncias na elabora??o de seus projetos.The university extension along with teaching and research composes the pillars of Brazilian university. Its development has gained impulses, from the moment it stopped being and welfare has to employ the concepts of social entrepreneurship in its projects and programs. Within this concept, this article aims to analyze the stages of preparation of the extension project: Development of socioeconomic women from Ant?nio Pereira and environmental education - the organization of production of handmade soap based on used cooking oil. Initially, it?s defined the major components of a project. Following the descriptive analysis of this case study is positioned in the early stages of developing a project, which are considered critical steps. The diagnosis showed a very complex socioeconomic situation in the district and allowed to investigate its causes. From that starting point, traced the problem using the methodology of the tree of problems / goals. The analysis also places the project in the context of gender equity, considering the participation of women. The ending is a reference of the visit to the organizers Santander Award to the site. It?s concluded that the analyzed project is multidisciplinary, which can be considered as an extension program, showing a two-way interaction with the community and that the same analysis could contribute to that other authors may have references in the preparation of their projects

Turismo e capacita??o continuada da c?tedra UNESCO : parceria na qualifica??o para inser??o no mercado de trabalho de Ouro Preto - Brasil.

As oportunidades para inser??o no mercado de trabalho na cidade de Ouro Preto s?o carentes de profissionais capacitados. A fim de atender a demanda de mulheres em situa??o de risco, foi proposto o projeto de extens?o intitulado ?Capacita??o em Servi?os de Camaria?, parceria firmada com o Programa ??gua, mulheres e desenvolvimento?, Capacita??o continuada da C?tedra da Organiza??o das Na??es Unidas para a Educa??o, a Ci?ncia e a Cultura- UNESCO. O presente trabalho teve como centralidade propostas inerentes ? efetiva??o de parcerias para a capacita??o em turismo. Assim, foi poss?vel estudar contribui??es da parceria da UNESCO e de atores locais, bem como contextualizar a import?ncia da capacita??o como recurso estrat?gico para o turismo respons?vel e o desenvolvimento na escala humana e local, no que tange a qualidade na presta??o de servi?os hoteleiros da regi?o e descrever como vem sendo realizada a capacita??o, aspectos positivos e negativos do curso na vis?o dos participantes. O m?todo utilizado foi o explorat?rio, com estudo de caso e pesquisa qualitativa. Cabe pontuar que o estudo foi realizado a partir da situa??o concreta da cidade tur?stica Ouro Preto, que det?m o t?tulo de Patrim?nio da Humanidade, que pode servir como refer?ncia para as outras cidades.The opportunities for integration into the labor market in the city of Ouro Preto, MG, Brazil are in need of trained professionals. In order to meet the demand for women at social risk, the proposed extension project entitled ?Training Services housekeeping?, partnership signed with the program ?Water, women and development?, continuous training of the Chair of the United Nations for the educational, Scientific and Cultural Organization, UNESCO at UFOP. This work was central to the proposals relating to the effectiveness of partnerships in tourism training. Thus it was possible to study contributions of UNESCO and the partnerships of local actors, as well as to contextualize the importance of training as a strategic resource for responsible tourism and development on a human scale and location regarding quality in the provision of hotel services in the region and describe how the training has been conducted, positive and negative aspects of the course. The method used was exploratory, with case study and qualitative research. It should point out that the study was conducted on the concrete situation of the tourist town Ouro Preto, which holds the title of World Heritage Site, which can serve as reference for others cities

A import?ncia da qualifica??o de manipuladores de alimentos : estudo de caso na produ??o de salgados na cidade de Mariana/MG.

Este trabalho apresenta um estudo de caso na produ??o de salgados na cidade de Mariana, estado de Minas Gerais, com o objetivo de demonstrar a import?ncia da qualifi ca??o de manipuladores de alimentos. O N?cleo de Pesquisa, Ensino e Extens?o da C?tedra Unesco ?gua, Mulheres e Desenvolvimento oferta a capacita??o em Manipulador de Alimentos e, entre os anos 2011 e 2014, atendeu no curso 102 pessoas, 82,35% delas mulheres. Nesse mesmo per?odo, a pedido da Vigil?ncia Sanit?ria de Mariana, realizou-se um levantamento para verifi ca??o da qualidade bacteriol?gica de salgados comercializados por padarias, lanchonetes e salgadeiras particulares. Das 23 amostras analisadas, 13% foram reprovadas por apresentarem a presen?a de bact?rias Staphylococcus aureus e Escherichia coli e 82,61% apresentaram algum tipo de contamina??o. A contamina??o dos alimentos por meio da manipula??o inadequada pode causar Doen?as Transmitidas por Alimentos (DTA). A pesquisa demonstrou que a necessidade da capacita??o em Manipulador de Alimentos ? real, pois as condi??es sanit?rias dos estabelecimentos s?o prec?rias, a temperatura de armazenamento ? inadequada e, al?m disso, observou-se descumprimento das regras de Boas Pr?ticas.Between the years of 2011 and 2014, 102 people - of which 82.35% were women - have been trained in food handling. During the same period, at the request of VISA Mariana / MG, a survey on the bacteriological quality of Snack foods marketed was carried out on the city, in order to verify their bacteriological quality when sold by bakeries, cafeterias and private salting. 82.61% of the 23 analyzed samples had some type of contamination and 13% of the analyzed samples were rejected for having the presence of Staphylococcus aureus and Escherichia coli. It is therefore concluded that the need for capacity building in food handlers is real: because the sanitary conditions of the establishments were poor, snack foods were storage at inadequate temperature and there was breach of duty of the Good Practice rules

Economia solid?ria com base em cursos de gest?o de neg?cios : a inser??o das mulheres por meio do trabalho cooperativo.

Em uma tentativa de amenizar o alto ?ndice de desemprego em um distrito de Ouro Preto, Minas Gerais, provocado pela atual crise econ?mica, uma equipe de professores e graduandos da UFOP prop?s a grupos de mulheres que j? produziam e comercializavam produtos em menor quantidade, um projeto de gera??o de renda solid?ria. O car?ter multidisciplinar da equipe universit?ria foi importante, tanto para o desempenho das a??es, quanto para o compartilhamento de saberes. A metodologia de trabalho interdisciplinar, colaborativa e participativa possibilitou o envolvimento de todos do grupo na tomada de decis?es e propostas de atividades a serem realizadas. Mobilizadas por essa metodologia e contando com o apoio articulado de institui??es p?blicas, de organiza??es da sociedade civil e do mercado, as mulheres da Associa??o das Costureiras Vale da Ben??o, Associa??o Artes, M?os e Flores, e Associa??o M?os que Brilham t?m atuado ativamente na supera??o de entraves e no desenvolvimento das suas atividades. Para essas mulheres, o projeto resultou no conhecimento de novas formas de se organizar para gerar renda e valorizar seu produto. Para alunos e professores foi importante o fortalecimento do processo de forma??o e contribuiu para o desenvolvimento humano e social de todos.In an attempt to alleviate the unemployment crisis in a district of Ouro Preto in Minas Gerais, caused by the current economic crisis, a team of lectures and students from UFOP proposed to groups of women who already produced and marketed products in smaller quantities, a project of income generation. The multidisciplinary character of the university team was important, for the performance of the actions, and for the sharing of knowledge. The methodology of interdisciplinary, collaborative and participative work made possible the involvement of the entire group in the decision making and proposals of activities to be carried out. Mobilized through this methodology and counting on the articulated support of public institutions, civil society organizations and the market, the women of the Association Vale da Ben??o dressmakers, the Association Arte, M?os e Flores, and the Association M?os que Brilham have been active in overcoming barriers and in the development of its activities. For these women the project resulted in the knowledge of new ways of organizing to generate income and to value their product. For students and lectures it was important to strengthen the training process and contributed to the human and social development of all

An?lise qualitativa e toxicol?gica de uma flora??o de cianobact?rias na Lagoa do Gamb? em Ouro Preto, MG, e uma s?ntese da ocorr?ncia de flora??es de cianobact?rias no Brasil.

O interesse sobre as flora??es de algas nocivas (FANs) tem aumentado ao longo dos ?ltimos anos. A eutrofiza??o ? um dos fatores relacionados com a prolifera??o das cianobact?rias, formando as flora??es que se acumulam na superf?cie da ?gua. O objetivo deste estudo foi isolar e identificar as esp?cies predominantes de cianobact?rias e as cianotoxinas da flora??o observada na superf?cie da ?gua da Lagoa do Gamb?, em Ouro Preto (Brasil), cidade que ? Patrim?nio Hist?rico Mundial. Nas ?ltimas d?cadas, a lagoa vem sofrendo com a intensa polui??o causada principalmente por atividades antr?picas, sendo considerada um sistema eutrofizado. A amostra de ?gua foi coletada em julho 2007 e a an?lise qualitativa mostrou a presen?a dominante de Microcystis novacekii. A an?lise qualitativa feita por Cromatografia L?quida de Alta Efici?ncia n?o detectou a presen?a de cianotoxinas na amostra e o Kit ELISA acusou a concentra??o de 0,2 ?g.L?? de microcistina. A flora??o foi comprovadamente n?o-t?xica atrav?s do teste de toxicidade com os camundongos onde n?o houve morte de animais. Ficou comprovado que a flora??o n?o apresentava risco potencial ? sa?de da popula??o que frequentemente realiza a pesca no local, no entanto, ? necess?rio o monitoramento regular do fitopl?ncton da lagoa e estudos complementares, al?m do controle da eutrofiza??o, devido ? alta incid?ncia de flora??es. Ocorr?ncias de flora??es t?m sido reportadas mundialmente e os registros cresceram significativamente nos ?ltimos 15 anos no Brasil. S?o apresentados alguns exemplos de casos distribu?dos no territ?rio brasileiro dentre um per?odo de trinta anos

Synthesis of 4-octyl-2H-1,4-benzo-thiazin-3-ones.

Synthesis, physical and analytical properties of 6-alkylacylamino-4-octyl-2H-1,4-benzo-thiazin-3-ones derivatives are described. These new compounds were prepared by acylation and/or alkylation of the amino group under phase transfer catalysis conditions. Acid hydrolysis of the alkylacylamino-2H-1,4-benzo-thiazin-3-ones afforded N-alkylamino-benzothiazin-3-ones. Some of these compounds were evaluated in vitro for possible bacteriostatic activity