Concurrentiekracht biologisch varkensvlees : een internationale vergelijking

Nederland is een sterke speler in de productie van biologisch varkensvlees in Noordwest-Europa. Het niveau van de productiekosten in de biologische varkenshouderij in Duitsland en Denemarken ligt lager dan in Nederland. Denemarken is een geduchte concurrent. Maar door een efficiënte organisatie van de productieketen is Nederland in staat rendabel te concurreren. Afzet naar Duitsland en het VK vergt een specifieke aanpak

Duurzame veehouderij over de grens. Thema's en initiatieven in de veehouderij in het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Frankrijk

Dit rapport bevat de resultaten van een studie naar recente initiatieven inzake de veehouderij in het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Frankrijk, evenals de opvattingen van stakeholders in de onderzochte landen over milieu en sociale veehouderijgerelateerde thema's. Er worden aanbevelingen gedaan om te komen tot implementatieteams voor gewenste veranderingen, en een internationaal forum op te zetten om een rationele discussie over het gewenste niveau van level playing field mogelijk te maken. This report contains the results of a study of recent livestock farming initiatives in the United Kingdom, Germany and France, together with the ideas of stakeholders in those countries about the environment and social livestock farming-related themes. Recommendations are made for creating teams to implement desirable changes, and for setting up an international forum to facilitate a rational discussion on the desired level of a level playing field

Macht en prijsvorming in agrofoodketens

Deze studie onderzoekt de prijstransmissie in de Nederlandse ketens voor rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees, pluimveevlees, consumptieaardappelen en patates frites. Er wordt een connectie gemaakt met de empirie en bestaande literatuur over prijstransmissie, marktmacht en mededingingsbeleid. Modelmatig wordt de prijsoverdracht in de diverse ketens vastgestel

MVO in ketens; Een MVO-ketensamenwerkingsmodel en een voorstel voor ontwikkeling van een GRI-sector supplement voor de foodsector

In dit rapport wordt ingegaan op de ketensamenwerking. Er wordt een conceptueel ketensamenwerkingsmodel ontwikkeld. Tevens is een eerste aanzet voor de operationalisering ervan beschreven. Daarnaast wordt ingegaan op de ontwikkelingen ten aanzien van de bedrijfsverslaggeving over MVO-activiteiten. Om de binnen GRI daarvoor ontwikkelde richtlijnen verder uit te werken en toe te spitsen op de voedingsmiddelensector is hiervoor een voorstel ontwikkeld

Groot, groter, ..duurzaamst!? Percepties van burgers ten aanzien van schaalgrootte en schaalvergroting in de agrarische sector

In de belevingswereld van een relatief grote groep burgers is er geen uitgesproken mening met betrekking tot het verschil tussen grote en kleine landbouwbedrijven. Een eventuele concentratie van de Nederlandse land- en tuinbouw is echter niet gewenst. Dat blijkt uit een onderzoek van het LEI naar de percepties van burgers ten aanzien van schaalgrootte in de landbou

Duurzaam concurreren in de Nederlandse melkveehouderij: een eerste verkennende analyse

Dit rapport bevat het resultaat van een eerste verkennende analyse van de positie op het gebied van duurzaamheid van de Nederlandse melkveehouderij. Onderzocht zijn maatschappelijke en ecologische duurzaamheid van de Nederlandse melkveehouderij in vergelijking met de duurzaamheid van de melkveehouderij in Duitsland, Texas en Wisconsin in de Verenigde Staten en Nieuw-Zeeland. Toekomstige veranderingen vanuit beleid en consument zijn in beeld gebracht door het analyseren van interviews met duurzaamheidsexperts. Deze studie inventariseert een aantal troeven en achilleshielen van de Nederlandse melkveehouderij. This report contains the results of an exploratory analysis of the position of Dutch dairy farming in the area of sustainability. Elements investigated include the social and ecological sustainability of Dutch dairy farming compared with the sustainability of dairy farming in Germany, Texas and Wisconsin in the United States, and New Zealand. Future changes from the perspective of policy and the consumer have been mapped out through analysing interviews with sustainability experts. This study also makes an inventory of a number of trump cards and Achilles' heels within Dutch dairy farming

Biologische landbouw in Denemarken; Leerervaringen voor Nederland

Dit rapport geeft inzicht in de factoren die bepalend zijn geweest voor de relatief sterke ontwikkeling van de biologische landbouw in Denemarken. Ingegaan wordt op de bijdrage hieraan van de overheid, van verschillende organisaties en van bedrijven en op de samen-werking tussen de verschillende betrokkenen. Het rapport geeft voorts een overzicht van de ontwikkeling van de productie en consumptie van biologische producten in Denemarken en daaraan verbonden de rol van de detailhandel en van bedrijven in de verwerking en handel van agrarische producten. De analyse wordt afgesloten met conclusies en aanbeve-lingen voor Nederland

Kennisvragen rond Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen; 'State of the art' en agenda

Dit rapport bevat het resultaat van een inventarisatie en prioritering van onderzoeksthema's en kennisvragen op het gebied van Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) in de agrofoodketen op basis van inzicht in de leemtes in bestaande kennis. Deze kennis dient samen met informatie over de beleidsopgaven van LNV op het gebied van MVO als input voor een overzicht dat de aanbesteding door het Ministerie van LNV van (toekomstig) onderzoek richting geeft en prioriteert. De inventarisatie van gevraagde kennis en verricht en lopend onderzoek is gebaseerd op deskresearch. Daarbij is gekeken naar de onderzoeksthema's en kennisvragen die leven bij NGO's, het bedrijfsleven en overheden (inclusief adviesraden). Tevens is een aan de hand van literatuuronderzoek, DLO-onderzoeksprogramma's en gepland onderzoek bij Wageningen UR en andere Nederlandse universiteiten en onderzoekscentra een inventarisatie uitgevoerd naar de bestaande en binnenkort beschikbare MVO-kennis. Middels een confrontatie van vraag en aanbod zijn de belangrijke kennisleemtes bepaald, die vervolgens met behulp van de beleidsopgaven van de overheid van een prioritering zijn voorzien

Ontwikkelingsgericht financiering zoeken: Achtergronden bij de ontwikkeling van een stappenplan voor de financiering van projecten in Nationale Landschappen

Het rijk wil de totstandkoming van Nationale Landschappen financieel faciliteren een gaat er daarbij van uit dat ook anderen financieel gaan bijdragen. Dit rapport schetst, aan de hand van de analyses van een aantal cases, achtergronden bij de financiering van projecten die bij kunnen dragen aan Nationale Landschappen. Deze achtergronden dienen als input voor een te ontwikkelen stappenplan voor de financiering van projecten in Nationale Landschappen, gericht op lokale bewoners en groepen. The Dutch National Government wants to facilitate the realisation of 20 National Landscapes, and expects other actors to become financially responsible as well. By analysing cases, this report identifies crucial factors that can be decisive in the realisation of project funding in National Landscapes. These factors can become parts of a step-by-step plan to help local inhabitants and local organisations in their search for funds for their initiative in National Landscapes in the Netherlands