State of the art of inmunological tools and health control of penaeid shrimp

State of the art of inmunological tools and health control of penaeid shrimpState of the art of inmunological tools and health control of penaeid shrim

Modélisation de la résistance aux chocs de salinité des postlarves de

La notion de qualité des postlarves de crevettes pénéides, qui sous-entend un potentiel de survie, est un paramétre resté longtemps subjectif. Les critères zootechniques et les observations visuelles ne sont pas des paramètres suffisants pour apprécier la condition physiologique des postlarves à la sortie de l'écloserie. La résistance aux chocs de salinité est un critère représentatif de l'état des postlarves. Cette étude a pour but de présenter un modèle de régression non linéaire à deux variables (taille, salinité) de la résistance des postlarves Penaeus vannamei à des chocs de salinité. Entre le 2e et le 20e jour après la métamorphose 5 chocs de salinité. (20, 15, 10, 5 et 2 ‰) sont testés chaque jour, avec respectivement 50 postlarves par salinité. Le taux de survie est enregistré après 2 heures. Parallèlement, la croissance des postlarves en élevage est étudiée par la mesure quotidienne de 30 animaux. La tolérance à la salinité des postlarves P. vannamei augmente avec la taille qui s'accroit d'une façon linéaire

Shell Growth Performance of Hatchery Produced Pinctada margaritifera: Family Effect and Relation with Cultured Pearl Weight

Size is the most important and valuable quality trait of cultured pearls produced by the black-lipped pearl oyster, Pinctada margaritifera. In French Polynesia, several breeding programmes have been started that aim to improve this size trait, which is highly related to shell growth rate in both recipient and donor oysters. Shell growth rate dictates the time of grafting, size of implanted nuclei and bio-mineralisation potential of the mantle and pearl sac. We assessed shell growth rate through routine digital shell biometric analysis on 22 hatchery families produced between 2005 and 2008. These included full-sib families and half-sib families derived from polyandry (one dam crossed with two or more sires). Results showed that: 1) a significant family effect was recorded for growth performance, analysed according to the Von Bertalanffy model, 2) a significant male effect was observed for some of the half-sib families and 3) a relationship was found between the shell growth performances of five families randomly selected and used as graft donors in a grafting experiment and the final weight of the cultured pearls produced. These results have important implications for the breeding of pearl oysters with high growth capacities: it may be possible to select oyster lines for the potential to produce large pearls using shell equivalent diameter estimated by the digital method as a selection criterion

Etude du remplacement des proies vivantes en élevage larvaire de Penaeus vannamei par les aliments de la gamme Frippak

Le CAR (Crustacean Algae Replacement) se substitue totalement aux algues pour un dosage et une fréquence de distribution déterminés. Les résultats de survie à Zoé3 restent malgré tout variables. La raison essentielle semble être la qualité bactériologique de l'eau de mer. Les artémias peuvent être remplacés à 50% par du CD3 (Crustacean Diet), ce taux de substitution offre le meilleur compromis survie et qualité des PL

Adaptation of digestive enzymes to dietary protein, carbohydrate and fibre levels and influence of protein and carbohydrate quality in

Activity of digestive enzymes (trypsin, chymotrypsin and amylase) was studied in relation with food in Penaeus vannamei larvae first stages. Microparticles containing casein involved the decrease of soluble protein content and enzyme activities. Specific trypsin activity but not chymotrypsin was correlated (p < 1%) to casein level between 10 and 60% in microparticles. Cellulose fibres in food seemed to have little effect on digestive enzymes. Starch, between 1 and 20% in microparticles, had no influence on specific amylase activity. The effect of different feeding conditions were also tested on growth. No clear relationship between growth and enzyme is established since only trypsin is concerned in the case of a casein dose effect in the food. The protein source (casein, gelatin, squid meal or fish protein soluble concentrate) as well as the carbohydrate quality (soluble starch, standard corn starch, amylopectin corn starch or pregelatinized corn starch) were tested. Squid meal stimulated significantly chymotrypsin activity (p < 2%) while trypsin activity decreased with fish protein soluble concentrate p < 5%). Source of carbohydrate seemed very important, amylase activity increased significantly ( p < 2%) with corn starch. These adaptations are not correlated to growth performances since squid meal or fish protein soluble concentrate improved larval development until zoe 3 substage. These results suggest a specific induction of digestive enzymes to the food quality in larvae independent of growth performances

Expérimentation in situ des effets d'un immunostimulant administré par voie orale chez Penaeus stylirostris. Rapport de mission en Nouvelle- Calédonie du 29/11/96 au 13/12/96

Une substance immunostimulante administrée par voie orale est testée chez la crevette Penaeus stylirostris. Cette expérimentation est réalisée à la station de St Vincent afin de se rapprocher des conditions du Syndrôme 93. Les effets sont mesurés pendant 2 semaines sur des paramètres hématologiques (hémocytes totaux, cellules à grands granules, coloration spécifique : cellules incorporant le rouge neutre). D'autre part un stress des crevettes en cage sur un fond réduit en bassin constitue le challenge. L'administration de l'immunostimulant par voie orale augmente significativement le nombre des hémocytes totaux, ainsi que les cellules incorporant le rouge neutre. Cependant le stress de la mise en cage sur fond réduit n'a pas déclenché de mortalité de type Syndrome 93. A l'issue de ce stress, des bactéries ont été isolés en faible nombre à partir de l 'hémolymphe des crevettes. Cette expérimentation n'a pas permis de mesurer l'effet de protection offert par l'immunostimulant. L'augmentation du nombre total d'hémocytes ainsi que les cellules incorporant le rouge neutre indique un probable effet de l'immunostimulant sur le potentiel de phagocytos

Compte-rendu d'expérimentation : comparaison entre l'Acal et le Frippak utilisés en nurserie de Penaeus vannamei

Deux séries d'expérimentation ont été menées pour tester les performances en nurserie des deux microparticules mises au point dans le groupe IFREMER/FA/SANOFI : l'ACAL et le FRIPPAK FLAKES. Alors qu'en survie et en croissance en taille (longueur totale) aucune différence n'est mise en évidence, l'ACAL permet de produire des prégrossies de poids sec supérieur et nettement plus résistantes aux chocs de salinité que le FRIPPAK