Aplicación de la mezcla de la mercadotecnia en el “El Mesón Italiano” Matagalpa, II semestre, 2013

Esta investigación fue creada con el propósito de valorar el uso e importancia de la mezcla de mercadotecnia en la empresa de servicio “El Mesón Italiano” Matagalpa, II semestre, 2013. Se abarco fundamentalmente los elementos básicos de la mezcla de mercadotecnia y como el Mesón italiano hace uso de de las cuatro P (producto precio plaza y promoción). Esta investigación tiene como objetivo comparar los conocimientos teórico, con la práctica real y la importancia de su aplicación, que permitan a las empresas matagalpinas conservar su posición dentro de los diversos mercados especialmente al restaurante de comida italiana “Mesón italiano”. Para ello se realizó una investigación de tipo descriptiva ya que ella se describe ambientes y sucesos de forma cualitativa con alcances cuantitativos según la amplitud es de corte transversal ya que para ello realizamos recolección de información en un solo momento, a través de herramientas como encuesta, entrevista observación directa al gerente propietario, clientes esporádicos activos según la naturaleza del servicio. El universo es igual a la muestra ya que la población es pequeña, la aplicación equivalió a 30 encuestados. La empresa matagalpina de servicio de comida italiana, la cual nos permitió el presente estudio, utiliza la mezcla de mercadotecnia como una herramienta competitiva, sin embargo cabe mencionar que la publicidad es insuficiente, la luz es muy baja por lo tanto se debe incrementar la iluminación, esto con el fin de brindar un servicio de excelencia a la altura de la expectativas de los consumidore