Sociología de la salud : políticas sociales y políticas de salud

Pretendemos en este artículo realizar una mirada desde la sociología de la salud. Nos interesa observar los enfoques que existen sobre ella. Conocemos con el nombre de modelo biomédico al que hegemónicamente está instalado en nuestras sociedades modernas. A su vez, es necesario establecer un contraste con la visión que tienen los pueblos originarios sobre la salud, una mirada sobre lo universal versus los particularismos de las identidades de estos pueblos, que tienen mucho para aportar en torno a la salud como valor universal. Abordamos también la relación con el modelo dominante de salud, visto desde la globalización y sus consecuentes paradigmas económicos y sociales, arraigados más bien en el neoliberalismo y que ejercieron un cambio sustancial en la atención de salud en América Latina. Su valor universal de la atención pública y su posible aplicación a través de las politicas públicas, responde a una lógica no del todo comprendida, por lo que a veces juzgamos más necesaria la atención privada. Sin quitar importancia a ésta, pretendemos abordar el sentido de la condicion humana, la expresión de lo universal relacionado con la distribución de la riqueza, el derecho de los ciudadanos y el rol que le cabe a la sociedad para lograr una salud que pueda llegar a todos. Así, a partir del mercado capitalista y su vinculación con el circuito económico global como el del consumo, vemos cómo se impone una lógica común,a saber: el ser humano como mercancía. La mirada sobre la naturaleza y a partir de ella, en los individuos, es fetichizada, es decir, no se muestra como tal, se esconde bajo otra cara en general. El mercado capitalista de la salud global, está afectando a las poblaciones cada vez en mayores dimensiones debido a la desigual distribución de la riqueza y al desplazamiento del estado en las políticas públicas.The goal of this study is to take a general look from the sociological aspect of health. We are interested in observing the approach made about it. The one installed in our modern societies is known by the name of biomedical model. At the some time, it is necessary to make a contrast with the vision of the native people, i.e., a general look about the universal knowledge versus these people's indentity characteristics, which have a lot of knowledge to give about health as a universal value. We also explain the relationship with the dominant model of health, seen from the globalization and its subsecuent economic and social paradigms, which has his origin in neoliberalism and has inserted a substantial change the care of health in Latin America. Its universal value about public care and its possible application through public politics responds to an uncomprehended logic and this is why we often believe that we need private care. Without glossing over this, we intend to deal with the sense of the human condition, the expression of the universal associated with the distribution of wealth, the right of citizens and the role of society to achieve a type health that all of us can enjoy. Thus, from the capitalist market and its relationship with the global economic circuit as the one of consumption, we can see how a common logic is imposed, namely: the human being considered as goods. The view about and from nature in individuals is fetiched, that is to say, it is not shown as such; it is hidden underneath another general face. The global health capitalist market is affecting older people in larger dimensions due to the unequal distribution of wealth and the displacement of the state in the public policies.Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontologí

La epistemología : estudio y validación del conocimiento científico : aclaraciones y reflexiones en el ámbito de la Facultad de Odontología

Hablar de Epistemología en el ámbito de nuestra Facultad nos traslada a la discusión de algo que, en general, y a simple vista, aparece como alejado de la cotidiana actividad en nuestro espacio de trabajo. Desde la cátedra de “Epistemología y Metodología de la Investigación Científica" queremos efectuar algunas aclaraciones. Nuestro propósito es llevar algo de luz sobre esta disciplina, en especial para contribuir a esclarecer conceptos que se utilizan desde la filosofía y las ciencias sociales en general, y que recuperados por científicos ligados a las ciencias naturales posteriormente en su etapa fragmentada, tornaron su significación a posiciones inamovibles donde se pretendió establecer una misma mirada para todo el quehacer científico, hecho equívoco que, como veremos, la ciencia actual ya no discute. Debido a lo extenso del tema, hemos preferido realizar una primera parte en esta oportunidad a modo de introducción, y así irnos introduciendo en el apasionante mundo de la ciencia.To speak of Epistemology in the environment of our University transfers us to the discussion of something that, at first sight, it appears far from the daily activity of our working space. From the “Epistemology and Methodology of the Scientific Investigation" subject, we would like to draw up some specifications. Our purpose is to clarify this discipline, especially those concepts that are used from the philosophical and social sciences in general, and that were recovered later on by scientists related to the natural sciences in its fragmented stage. These scientists transformed its significance into consistent positions where they sought to establish only one approach for the whole scientific task –a misleading fact that current sciences no longer discuss. Due to the extensiveness of the topic, in this opportunity we prefer to carry out only the first part as an introduction, so we can commit ourselves to the exciting world of the science.Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontologí

Reflexiones en torno a nuestro pueblo originario : los Huarpes : su ancestralidad, el presente y la recuperación de su patrimonio cultural

En el marco de los proyectos de investigación llevados adelante desde la cátedra Sociología de la Salud, de la Facultad de Odontología de la UNCuyo, se deriva, entre otras, una problemática que llamó la atención a quienes ven la salud desde una mirada sociológica. El interés reside en la organización comunitaria y la tenencia de la tierra de los pueblos originarios de la región de cuyo, los Huarpes. La zona de referencia se encuentra ubicada en el noreste de la provincia de Mendoza. Se busca un primer acercamiento a este tema, debido a su extensión, para dar a conocer algo que en principio se invisibiliza. Se enfoca la discusión bajo el concepto de “interculturalidad", para tratar de comprender a esta comunidad, que en pocos años logró reencontrarse y organizarse. Su objetivo es la recuperación de la tierra en términos comunitarios y su ancestralidad cultural.As a result of the research projects carried out in the subject Sociology of Health from the Faculty of Dentistry from the Cuyo National University, we find, among others, a situation that caught the attention of those who see health from a sociological perspective. The interest lies in the organization in communities and the landownership on the part of a local aboriginal community from the Cuyo area: the Huarpes. The reference area is located to the northeast of the Province of Mendoza. Because of the vast extensiveness of the subject matter in question, our aim is just to have a first approach to it in order to reveal something that is hidden. We focus the discussion according to the concept of “multiculturalism," in order to try to comprehend these people, who in few years managed to get organized with the objective of recovering the land and their cultural ancestry.Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontologí

Perspectiva de la ecología cultural y pueblos originarios del noreste de Mendoza

El presente trabajo analiza la cultura huarpe del secano del noreste de Mendoza, en relación a los usos y disponibilidades de los bienes naturales como el agua. La hegemonía surgida desde la conquista, que desplazó a estos pobladores hacia las Lagunas de Huanacache, ha desarrollado de tal manera el uso del oasis, que de lagunas se convirtió en desierto y los pobladores de pescadores a capricultores. Se propone investigar si la perspectiva de la ecología cultural (Rappaport, 1985) puede dar algunas respuestas sobre los interrogantes que surgen del estudio de estas poblaciones de pueblos originarios. El pueblo huarpe es víctima de numerosos saqueos que ha producido la "civilización" en distintos momentos de la historia. Uno de los más recientes ha sido la construcción del Dique Potrerillos. La marginación y exclusión por la miseria, el desempleo y el subdesarrollo, también pertenece a estos efectos la destrucción de la naturaleza significa una constante y sistemática violación de los derechos humanos fundamentales vinculados con la vida de estos pueblos.Fil: Hiramatsu, Teresa. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias AgrariasFil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agraria

Acercamiento a un abordaje a la cultura de los pueblos originarios del noreste de Mendoza

El presente trabajo intenta analizar la cultura huarpe desde una perspectiva crítica. Los huarpes sufrieron la invisibilización como pueblo por una decisión voluntaria de un estado constituido, desde una hegemonía surgida desde la conquista, con una racionalidad instrumentalista. Este trabajo intenta articular algunas discusiones sobre el estudio de las culturas, la modernidad, subjetividades, identidades y derechos, con perspectivas como la de Lila Abu-Lughod, Arjun Appadurai, Eduard Said. El concepto de cultura es lo que se problematiza. La cultura es importante porque la distinción antropológica entre el sujeto y el otro descansan sobre ella. La cultura es la herramienta esencial para hacer al otro. En los últimos tiempos, la diferencia cultural, no la raza, ha sido estudiada por los académicos Orientalistas, quienes se abocaron a conocer e interpretar los fenómenos culturales. Cuando es atacada, la cultura se repliega, se vuelve clandestina, se enmascara. Y resiste. Cuando el contexto global se altera, los pueblos aparecen de nuevo con su propio rostro: los cambios impuestos son desplazados por las transformaciones internas, las que obedecen a las fuerzas culturales de cada pueblo.Fil: Hiramatsu, Teresa. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias AgrariasFil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agraria

Public policies, health and welfare of the population of non-irrigated zones of Lavalle : part II

Las zonas no irrigadas de Lavalle son zonas áridas, donde el agua es escasa y contaminada e interesa la transferencia de tecnología de energía solar para la cocción de alimentos. Desde la Agencia de Extensión Rural de INTA AER Lavalle se ha estado trabajando en el aprovechamiento de la energía solar para la elaboración de alimentos a nivel familiar, interviniendo en Lavalle desde el marco de las políticas públicas orientadas a seguridad alimentaria. Las capacitaciones, a cargo de los técnicos Daniel Acosta y Carlos Angulo, fueron focaliza-das a las acciones de capacitación en talleres de fabricación de cocinas solares y hornos alternativos basados en la dendroenergía para ser utilizados en la elaboración de alimentos. El objetivo es relevar políticas públicas relacionadas con la salud y bienestar de la población de las zonas no irrigadas del noreste de Mendoza, conocer las condiciones materiales existentes en la zona donde se aplicarán las políticas de salud por parte del Estado y estudiar las condiciones sociales y culturales del lugar para adecuar la planificación en salud, la utilización de diversas tecnologías provistas por el municipio y orientar la promoción de uso de energía solar. La metodología consiste en la búsqueda y recolección de datos sobre políticas públicas de los últimos años desde banco de datos, literatura y entrevistas en profundidad con efectores de salud, los pobladores e informantes claves. En ellas se indagará sobre las dificultades que tiene la población en la cocción de los alimentos, su acceso al agua potable, el uso de filtros, etc. Parte de este equipo de investigación desarrolló el proyecto: Impacto de las condiciones socioambientales sobre patologías orales y salud general en los pobladores del Noreste de Mendoza (García Cardoni et al, 2016) El enfoque del equipo es interdisciplinario, ya que se integra la Sociología, la Odontología, las Ciencias Médicas, Comunicadores Sociales, Literatura, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros en Recursos, Bromatólogos, Historiadores. Se espera conocer los problemas que tienen los pobladores y las representaciones históricas, actuales y a futuro que tienen los integrantes de esta región.The non-irrigated areas of Lavalle are arid zones, where water is scarce and contaminated and where the trans-fer of solar energy technology for the cooking of food is of interest.The Rural Extension Agency of INTA - AER Lavalle has been working on the use of solar energy for food pro-duction at the family level, inter - vening in Lavalle within the framework of public policies aimed at food secu-rity. The trainings, in charge of the technicians Daniel Acosta and Carlos Angulo, were fo-qualified to the train-ing actions in workshops of manufacture of solar cookers and alternative horns based on the energy dendro to be used in the elaboration of food. The current proposal continues to address this problem but with the support of other actors, to be able to contribute with the possible solutions that are in line with the very own develop-ments, respecting the local customs and cultures.The objective is to survey public policies related to the health and well-being of the population of the non-irrigated areas of the northeast of Mendoza, to know the material conditions existing in the area where health policies will be applied by the State and to study the conditions social and cultural aspects of the place to adapt health planning, the use of various technologies provided by the municipality and guide the promotion of solar energy use.The methodology consists in the search and collection of data on public policies of the last years from a data bank, literature and in-depth interviews with health providers, residents and key informants. They will inquire about the difficulties that the population has in the cooking of food, their access to drinking water, the use of filters, etc.Part of this research team developed the project "Impact of socio-environmental conditions on oral pathologies and general health in the people of Northeast Mendoza" (García Cardoni et al, 2016)The team's approach is interdisciplinary, since it integrates Sociology, Dentistry, Medical Sciences, Social Com-municators, Literature, Agronomists, Resource Engineers, Bromatologists, Historians.It is expected to know the problems that the inhabitants have and the historical, current and future representa-tions that the members of this region have

Extension in the Faculty of Dentistry and its challenge with educational social practices

La presente ponencia pretende poner en valor la extensión en la Facultad de Odontología, y sus contextos, en cuanto al desafío que representan las prácticas sociales educativas en la Universidad Nacional de Cuyo, las que ponen en debate los modelos de universidad, remarcando tanto su relación con los proyectos sociales, como la necesidad de proyectarnos hacia el futuro.This paper aims to highlight of extension in the Faculty of Dentistry, and put in context the challenge of educational social practices in the National University of Cuyo, those that put into debate university or projects, highlighting both their relationship with social models and projects and the need to project ourselves into the future.Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: García Crimi, Graciela Edith. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Sicilia, Anunciada. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Hiramatsu, Teresa. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agraria

Oral and general health of the people of Asunción and San Miguel’s communities in relation to social and environmental conditions in non-irrigated areas of Lavalle

Nuestra zona de estudio, el Noreste del Departamento de Lavalle en la Provincia de Mendoza, es una zona árida propia del borde oriental de la Cordillera de Los Andes. Sólo es productivo un pequeño porcentaje de la superficie total, gracias a la nieve y deshielo de la cordillera, que aprovecha los cursos de los ríos y también por la construcción de diques. La zona que nos ocupa hace algo más de cien años era un área cubierta de lagunas que se formaban por los desagües de los Ríos Mendoza y San Juan. Los objetivos son el estudio de la salud oral y salud general de los pobladores de las comunidades de Asunción y San Miguel, teniendo en cuenta características desde lo social antropológico, y asociarlas con problemáticas como la ambiental, las culturales, la relación con la tierra, la población originaria (pueblos huarpe), el agua, la educación, entre otros aspectos. El enfoque es interdisciplinario, ya que se integra la Sociología, la Odontología desde distintas especialidades, las Ciencias Médicas, Comunicadores Sociales y Literatura. Se utilizan métodos cuantitativos y cualitativos. Entre otros aspectos se realizaron análisis de contenido de arsénico y fluor en el agua de pozo de esta zona de estudio.Our study area, Northeast Department of Lavalle in the Province of Mendoza, is a very arid area of the ambientaleseastern edge of the Andes. It is productive only a small percentage of the total area, thanks to melting snow and the mountain range that takes advantage of the courses of rivers and building dikes po. The area in question more than a hundred years ago was a covered area of gaps formed by the drains of the rivers Mendoza and San Juan. The objectives are the study of oral health and general health of the residents of the communities of Asuncion and San Miguel, taking into account character-istics from the social anthropological, and associate them with issues such as environmental, cultural, relationship to the land, the original population (people huarpe), water, education, among others. The approach is interdisciplinary, since sociology, from different specialties Dentistry, Medical Sciences, Social Communicators and Literature is integrated. Quantitative and qualitative methods are used. Among other things analysis of arsenic and fluoride in well water of this area of study were per-formed.Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Martínez, Graciela. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: García Crimi, Graciela Edith. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Sicilia, A.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Astudillo, Jésica. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Hellwig, German. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Hiramatsu, Teresa. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias AgrariasFil: Esterlich, María José. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Palmili, Rodrigo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Gonzá{ez Pellizzari, N.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Galdeano, F.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de OdontologíaFil: Astudillo, E.. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Políticas y SocialesFil: Giandomenico, E.

En la búsqueda de una dimensión antropológica de la nación-estado

En este trabajo nos proponemos reflexionar sobre el estado nación en la Argentina, con una perspectiva antropológica. Esta problemática, la venimos trabajando desde diferentes escenarios, que se van integrando, en esto de comprender su sustancialidad y mitificación, a decir de Taussig. " ... a lo que apunta la noción de fetichismo del Estado es a la existencia y realidad del poder político de esta ficción .. ." 1 quien cita también a A. R. Radcliffe Brown2 quien dice que el Estado no es un poder supra humano, sino" ... es una organización: un conjunto de individuos humanos conectados a una compleja red de relaciones"3 Insiste en que "no hay tal cosa como el poder del Estado; hay en realidad sólo el poder de individuos: reyes, primeros ministros, magistrados, policías, jefes de partidos y votantes"4 Abordaremos en primer lugar algunas fases en su conformación histórica y social a los efectos de ayudarnos a construir la identidad que rodea al EstadoNación como mito en la Argentina. Pero también para comprender su importancia a la hora de integrar políticas públicas que profundicen sobre la inclusión de las identidades culturales que habitan esta tierra. Este espacio natural debe preservar la vida en todas sus formas, para mantener un equilibrio que hoy el planeta ve alterado. Las conductas son la gran limitación humana. Nuestro territorio, avenido en nación y en tantas otras cosas, no es más que naturaleza que estamos comprometiendo día a día.In search or an anthropologist dimension of a nationstate. In this research we discuss about the nation-state in Argentina from an anthropologist perspective. This issue has been tackled from several angles which are integrated and help us to understand its meaning and the different myths around it. In order to do that, we will first observe some phases in its historical and social conformation to fully comprehend the identity of the so-called nation-state in Argentina. We will also try to understand its importance to facilitate the preparation of integrated public politics that take into account the varied cultural identities that co-exist in our land. This natural environment should preserve all forms of life to keep the balance that has been altered in our planet. Our territory and later nation is only nature being compromised day by day.Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontologí

Complejidad multifacética de la subsistencia humana hacia la búsqueda de un equilibrio sustentable

El propósito de este trabajo es describir situaciones en las que el mercado y la producción de bienes y servicios influyen sobre la naturaleza y los individuos en general. El constante deterioro al que se somete a nuestro planeta, por el avance de las industrias y el comercio, nos llevan hacia nuevas y conflictivas situaciones, que los seres humanos tendremos que sufrir a largo plazo en forma cada vez mas pronunciada. Las sociedades capitalistas, es decir, donde el mercado regula la oferta y la demanda, ejercen un dominio tal, en las conductas y acciones de las personas que regulan hasta lo que ellas consumen. Esto determina la calidad de vida, ya que el equilibrio energético no está regulado por el mercado, puesto que significaría la disminución del consumo. Esto termina produciendo mas degradación al sistema e impactando sobre la sustentabilidad.Multifaceted complexity of the human subsistende in the search for a sustainable balance. The purpose of this work, is to describe situation in those that the market and the production of goods and services, influences on nature and individuals in general. The constant deterioration which our planet is undergoing, due to the advances in industries and trade, which is taking us towards new conflicting situations, that human beings will have to endure long term, and maybe this technological advance is not so far away. On the other hand they are already catching up to us too quickly. The capitalist society exercises a domain over peoples actions and behaviours, regulating, even what they consume, which in turn, deternines their quality of life, whilst producing more degradation to the system and always impading on the sustenance!!!Fil: García Cardoni, Mario Oscar. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Odontologí