Mejoramiento genético del papayo (Carica papaya L.).

La papaya es tripolígama por presentar las formas macho, hembra y hermafrodita. En cuanto al sexo, las variedades hortícolas del papayo están agrupadas en 2 razas: la dioica, que produce 50 por ciento de machos y 50 por ciento de hembras y la hermafrodita, que produce plantas hembras y hermafroditas. Las flores del papayo se clasifican en 5 tipos. El sexo en papayo no está determinado por un gen simple sino por un complejo de genes, los cuales están estrechamente ligados en diferentes segmentos, ocupando regiones idénticas en los cromosomas sexuales, los segmentos determinantes del sexo se comportan en la herencia como si fuesen factores únicos. Los programas de mejoramiento genético buscan resolver algunos problemas, a saber: la esterilidad femenina, bastante frecuente en los tipos de papayo cultivados en Colombia, la carpeloidia de estambres, que da origen a frutos deformes, también frecuente en el país e importante en la selección de variedades hermafroditas, la precodidad y altura de fructificación y las características del fruto. En el Centro de Investigaciones Palmira (Valle del Cauca) se inició en 1963 un programa de mejoramiento genético de papaya con variedades introducidas de Hawai, Brasil, Sur Africa y Australia. Se busca principalmente laproducción de semilla híbrida mediante el cruzamiento intervarietal, se pretende obtener híbridos de alta producción. Con respecto al problema del mosaico, causado por virus, se desea obtener variedades tolerantes, sin embargo, se sabe que la especie Carica cauliflora es inmune al virus, pero dicha especie es dificil de cruzar con papayo y nada se conoce sobre las segregaciones con respecto a la reacción del virusPapaya-Carica papaya L. - mamo

Estimativas de parâmetros genéticos e fenotípicos em mamão Estimates of genetic and phenotypic parameters in papaya

Na Estação Experimental de Tietê, estimaram-se os parâmetros genéticos e fenotípicos das variáveis altura da planta, diâmetro do caule a 10 e a 50 cm acima do nível do solo, comprimento do internódio mediano, número de folhas e índice foliar, a partir de dados tomados aos três, cinco e sete meses de idade, em um ensaio de oito progênies de meios-irmãos de mamoeiro (Carica papaya L.). As análises da variância foram significativas para altura das plantas, nas três idades; para diâmetro do caule a 10 cm de altura, aos sete meses, e para comprimento do internódio mediano, aos três e aos cinco meses. As estimativas do coeficiente de determinação genotípica, ao nível de médias de progênies, foram, na maioria, altas. Esses resultados mostram a possibilidade de sucesso na seleção massal para as variáveis estudadas.<br>Genetic and phenotypic parameters of papaya (Carica papaya L.) were estimated for plant height, stem diameter at 10 and 50 cm height (above the soil surface), number of leaves, internodes length and foliar index at the ages of three, five and seven months old. The experiment was conducted using eight half-sib progenies at Tietê Experimental Station, State of São Paulo, Brazil. The results of the variance analyses showed significant effects for plant height for the three ages; for stem diameter at 10 cm height, in seven month old plants; and for median internodes length in three and five month old plants. Estimates for the genotypic determination coefficient, for the average of progenies, were high in most of the cases. These results showed the possibility of a successful mass selection of papaya, for the variables studied

VIABILIDADE DO PÓLEN EM VARIEDADES DE LARANJA DOCE POLLEN VIABILITY IN SWEET ORANGE VARIETIES

Uma vez que a polinização é um dos pontos decisivos para o crescimento e desenvolvimento do fruto, contribuindo com os gametas masculinos para a fecundação e determinando, na maioria das vezes, a fixação dos frutos em citros, torna-se necessário conhecer o grau de esterilidade masculina nas diferentes variedades de laranja doce para sua possível utilização em programas de melhoramento. A esterilidade é limitante para programas que envolvam a hibridação sexual, por outro lado possui sua importância econômica em citros induzindo menor número de sementes por fruto em certas variedades. Com a finalidade de caracterizar 44 variedades de laranja doce (Citrus sinensis &#091;L.&#093; osbeck) quanto à viabilidade do pólen, foram coletadas anteras das variedades enxertadas sobre tangerineira Cleópatra. As variedades estudadas pertencem aos principais grupos de laranja doce: com acidez (como a laranja 'Pêra'), de baixa acidez (como a laranja 'Lima'), com umbigo (como a laranja 'Bahia') e sangüíneas (como a laranja 'Rubi Blood'). O percentual de pólen viável foi avaliado por meio da coloração com carmim acético a 25% e contagem sob microscópio ótico. Foram observados valores que variaram desde 12,0% para a 'Pêra Sem Sementes' até 88,8% para a variedade 'Hamlin Reserva'. Os clones de laranja 'Hamlin' mostraram maior percentual de pólen viável. Não foi observada presença de pólen para as variedades produtoras de laranjas de umbigo, originadas da variedade Bahia. As variedades 'Pêra', 'Valência' e 'Natal', as quais são as principais cultivares da citricultura paulista e nacional, apresentaram baixos percentuais de pólen viável.<br>Pollination is one of the most critical points in fruit growth and development, contributing with male gametes for fertilization and determine, greatly, fruit setting in citrus. It is necessary to evaluate male sterility in sweet orange varieties for their possible use in breeding programs. The sterility limits sexual hybridization, but on the other hand, it has economic importance in leading to fewer seeds per fruit in some citrus varieties. In order to characterize 44 sweet orange varieties (Citrus sinensis &#091;L.&#093; osbeck) for pollen viability, anthers were collected from the varieties grafted on Cleopatra mandarin. The varieties investigated represented the major sweet orange groups: acidic oranges (as 'Pera' orange), low acidic oranges (as 'Lima' orange), navel oranges (as 'Bahia' orange) and bloody oranges (as 'Rubi Blood' orange). The percent of viable pollen was evaluated using acetic carmine stain under optic microscopy. The values ranged from 12.0% for 'Pera Sem Sementes' orange to 88.8% for 'Hamlin Reserva' orange. The 'Hamlin' clones showed the largest percent of viable pollen. Absence of pollen in navel oranges, originated from 'Bahia' variety was observed. The varieties 'Pera', 'Valência' and 'Natal', which are the main sweet orange cultivars in São Paulo State and Brazil, presented low percent of viable pollen

Caracterização física e química dos frutos da umbu-cajazeira (Spondias spp) em cinco estádios de maturação, da polpa congelada e néctar Physical and chemical characterization on the fruits of umbu-cajazeira (Spondias spp) in five ripening stages, frozen pulp and nectar

A umbu-cajazeira, no Brasil, apresenta boas potencialidades de cultivo e perspectivas de comercialização, o que objetivou este trabalho de avaliação da qualidade física e química dos frutos em cinco estádios de maturação classificados de acordo com o grau de cor da casca descritos como: fruto totalmente verde (1FTV), frutos com início de pigmentação (2FIP), frutos parcialmente amarelos (3FPA), frutos totalmente amarelos (4FTA), frutos totalmente amarelo-alaranjados (5FTAA), da polpa congelada e do néctar. As variáveis estudadas foram os atributos físicos: peso, diâmetro longitudinal, diâmetro transversal e rendimento em polpa, e químicos: vitamina C, acidez total titulável sólidos solúveis totais, pH e a relação sólidos solúveis totais/acidez total titulável. Os frutos, no estádio de maturação comercial (4FTA), apresentaram os seguintes valores mé ;dio: rendimento de polpa de 55,75%; pH de 2,08; SST de 11,25 &deg;Brix; ATT de 1,77 g de ácido citrico/100g de polpa; SST/ATT de 6,39 e teor de vitamina C total de 17,75 mg/100g. A polpa congelada e o néctar mantiveram-se em condições estáveis em relaç ;ão ao pH, SST, ATT e SST/ATT, durante 60 dias de armazenamento. Quanto ao teor de vitamina C total, a polpa congelada apresentou um decréscimo signi ficativo, o que não ocorreu com o néctar.<br>In Brazil some tropical fruits present great potential for cultivation and perspective of commercialization, one of them is the "umbu-cajazeira". A research has been developed aiming to measure the physical and chemical quality of the frozen pulp and the nectar obtained from "umbu-cajazeira" fruits, which were classified in distinct maturation stages. The fruits were divided according to shell colour in five groups: fruit completely green (1FCG), fruit starting to change shell's colour (2FSCC), fruit partially yellow (3FPY), fruit totally yellow (4FTY), fruit totaly orange-like yellow. The variables analysed comprised the physical attributes - weight, longitudinal diameter, transversal diameter and pulp yield and the chemical parameters - vitamin C and total acidity (TA) expressed as citric acid, total soluble solids (TSS), pH and the rate total soluble solids/total acidity. The fruits in the commercial maturation stage (4FTY) presented the following average values: 55,7% pulp yield; 2,08 pH; 11,25 total soluble solids; 1,77 total acidity; 6,39 TSS/TA and 17,75 mg/100g vitamin C. The frozen pulp and the nectar presented stable conditions when related to the pH., TSS, TA and TSS/TA stored over a period of 60 days. However, the viatamin C content in the frozen pulp showed a significant decrease when stored under the same condition, fact that was not observed for the nectar