Body mass, body composition and sleeping metabolic rate before, during and after endurance training

Body mass, body composition and sleeping metabolic rate before, during and after endurance training. Westerterp KR, Meijer GA, Schoffelen P, Janssen EM. Department of Human Biology, University of Limburg, Maastricht, The Netherlands. Metabolic rate, more specifically resting metabolic rate (RMR) or sleeping metabolic rate (SMR), of an adult subject is usually expressed as a function of the fat-free mass (FFM). Chronic exercise is thought to increase FFM and thus to increase RMR and SMR. We determined body mass (BM), body composition, and SMR before, during, and after an endurance training programme without interfering with energy intake. The subjects were 11 women and 12 men, aged 37 (SD 3) years and body mass index 22.3 (SD 1.5) kg.m-2. The endurance training prepared subjects to run a half marathon competition after 44 weeks. The SMR was measured overnight in a respiration chamber. Body composition was measured by hydrostatic weighing. Measurements were performed at 0, 8, 20, 40, and 90 weeks after the start of the training. The BM had decreased from a mean value of 66.6 (SD 6.9) to 65.6 (SD 6.7) kg (P < 0.01), fat mass (FM) had decreased from 17.1 (SD 3.9) to 13.5 (SD 3.6) kg (P < 0.001), and FFM had increased from 49.5 (SD 7.3) to 52.2 (SD 7.6) kg (P < 0.001) at 40 weeks. Mean SMR before and after 40 weeks training was 6.5 (SD 0.7) and 6.2 (SD 0.6) MJ.day-1 (P < 0.05). The decrease in SMR was related to the decrease in BM (r = 0.62, P = 0.001). At 90 weeks, when most subjects had not trained for nearly a year, BM and SMR were not significantly different from the initial value while FM and FFM had not changed since week 40 of trainin

Overzicht dioxine proeven uitgevoerd in Nederland met koeien en schapen

De problemen met dioxinen en dibenzofuranen in koeien en schapen in de omgeving van de Afvalverwerking Rijnmond (Lickebaert gebied 1985-1990) en de contaminatie van citruspulp (1998-1999) hebben aanleiding gegeven tot een aantal proeven. In deze notitie worden de belangrijkste gegevens van deze proeven samengevat. Doel van dit overzicht is om de huidige kennis en kennishiaten met betrekking tot risico's van overdracht van dioxine-achtige verbindingen naar het dierlijk product melk (en vlees) in kaart te brenge

Feed or fuel : biofuels en effecten op de kwaliteit en beschikbaarheid van diervoedergrondstoffen in Nederland

Door de actuele ontwikkelingen op gebied van de biobased economy ontstaan nieuwe kansen voor het ministerie van LNV om te sturen op integrale kwaliteitscriteria en certificering voor alle organische grondstoffen (biomassa voor energie, veevoer, afval). De noodzaak om de kwaliteit van nieuwe reststromen in kaart te brengen en emerging risks systematisch te identificeren (o.a. effecten van gebruik nieuwe reststromen) is onveranderd groo

Voer voor de toekomst : verslag programmeringsstudie diervoeders = Future feed : outlining the Dutch research agenda for sustainable feed production

Dit rapport beschrijft de inhoud en de totstandkoming van de kennisagenda voor een duurzame ontwikkeling van diervoeding in Nederland. Afstemming en samenwerking worden als belangrijke elementen gezien voor verdere duurzame ontwikkeling. De kennisbehoefte ligt vooral op het terrein van voedselveiligheid en op het gebruik van diervoeders in relatie tot de beschikbaarheid van natuurlijke hulpbronnen, zoals energie, water, lucht en bode

Kengetallen van enkele landbouwhuisdieren en hun consumptiepatronen

De dierlijke produtieketen bestaat uit diverse schakels, waarbij een grote reeks plantaardige producten de basis voor de dierlijke producten vormen. Er zijn een aantal typen basisgegevens noodzakelijk om de relatie te kunnen onderzoeken tussen de kwaliteit van de plantaardige voedermiddelen en de kwaliteit van de dierlijke producten,. Deze gegevens betreffen de omvang van de dagelijkse consumptie van diervoeding door het dier en de samenstelling van het dagelijkse voedselpakket. Daarnaast is informatie noodzakelijk over de omvang van de dierlijke productie, hetzij dagelijks (melk, eieren, aandeel vet), hetzij aan het einde van de levensduur (organen, spier, aandeel vet). In dit rapport zijn genoemde gegevens verzameld voor elf diercategorieën: melkvee, varkens (startvoer, en mengvoeders voor vleesvarkens van 40 tot 105 kg lichaamsgewicht met resp. een lage en een hoge energiewaarde), fokzeugen in de fase van dracht en van lactatie, vleeskuikens (voeders II en III) en leghennen (begin leg-, midden leg- en eind legvoer). De overzichten zijn bruikbaar als basis voor berekeningen van risicoanalyses van contaminanten in voedermiddelen, voor de berekeningen van effecten van overdracht en vergelijking van normen door de diervoederketen, en als referentiekader voor de toekomstige controle op de open declaratie van diervoeder

Supply of non-GM feed in consumer-driven animal production chains

They studied the economic effects, the risks and the practical bottlenecks of the supply of non- GM feed for animal production in 4 different scenarios. To this purpose, a project team was formed with experts on plant sciences, genetic modification, analytical techniques, animal nutrition, chain management, and agro-economics. Design and progress of the project was evaluated with stakeholders in policy making, consumer organisations and feed and food producers. The scenarios were production of organic feed, and of feed with threshold levels of unintended GMO content at <0.9%

Kwantitatieve risico-evaluatie in diervoederketens

Het doel van dit rapport is om een inventarisatie te presenteren van mogelijke methoden voor de kwantitatieve evaluatie van risico's in de diervoederketen. Hiervoor zijn zeven methoden nader uitgewerkt. Daarnaast is een specifieke casus uitgewerkt waarin deze methoden worden gebruikt om de toepasbaarheid te toetsen. Er is gekozen om de casus te richten op het herkenbare en daarmee goed bespreekbare probleem van Aflatoxine B1 in diervoedergrondstoffe