Caracterización del circuito comercial del ganado bovino en el departamento de Rio Chico, Santa Cruz

La cadena de carne bovina, como otras del sector agroalimentaria, es caracterizada por la diversidad de actores que participan en ella. Con la finalidad de reunir, analizar y ofrecer información para caracterizar el circuito comercial relacionado al ganado bovino en el departamento de Río Chico, provincia de Santa Cruz; se realizó una recopilación de información a partir de registros oficiales y encuestas involucradas en la cadena. A partir de ello y considerando que el número de establecimientos dedicados a la actividad, como de cabezas de ganado aumentó, se concluye que la producción bovina en el Departamento Río Chico creció. Por su parte se observó la existencia de un canal comercial informal en la localidad de Gobernador Gregores que supera ampliamente el formal. Ante lo descripto y considerando que existe en la localidad un matadero con habilitación provincial, se estima la posibilidad de generar ingresos por venta de carne en el mercado formal y a precios oficiales del orden de los $20.000.000 que superarían ampliamente lo formalmente declarado,$ 531.000.EEA Santa CruzFil: Freiheit, Astrid Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina.Fil: Seeber, German Alejo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. AER Gobernador Gregores; Argentina

Informe Técnico Taller Diagnóstico Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores

Con la intención de detectar demandas e inquietudes en la población objetivo en el área de influencia de la Agencia de Extensión Rural INTA Gobernador Gregores con la finalidad de promover su atención desde proyectos institucionales, se realizó el pasado 27 de Mayo de 2015 un taller diagnóstico participativo. Para ello se utilizó como base las reflexiones y consideraciones esbozadas en el diagnóstico anterior y un breve resumen de las acciones institucionales realizas en el marco del Proyecto Regional con Enfoque Territorial, programas PROFEDER y programa Pro Huerta. A lo largo del proceso se trabajó con diversas metodologías coordinadas por un técnico de INTA de Los Antiguos y la Presidenta del Consejo Local Asesor Los Antiguos-Perito Moreno, con eventuales aclaraciones de los técnicos locales. En términos generales se acordó entre las instituciones locales que participaron en el taller la conformación de una mesa interinstitucional y común de trabajo, con el fin de discutir y proyectar acciones conjuntas de aquí y en adelante. Por su parte los productores locales centraron sus inquietudes y demandas en la necesidad de retomar algunos proyectos en su momento presentados como lo es la creación de un espacio físico para artesanos y pequeños productores, y la habilitación formal de las chacras para producción y venta de animales domésticos para consumo humano. A su vez, las políticas de incentivo a la producción y el sistema de distribución de agua para riego tomó central importancia en las reflexiones finales.EEA Santa CruzFil: Seeber, German Alejo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina.Fil: Suque, Daniela. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina.Fil: Persoglia, Andrea Carina. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina.Fil: Freiheit, Astrid Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina

Evaluación de variedades de alfalfa con reposo invernal a tres distancias de la cortina forestal en el valle de Gobernador Gregores

La localidad de Gobernador Gregores, ubicada en el centro de Santa Cruz (cabecera del departamento Río Chico), abarca un valle irrigado con aptitud para la siembra de pasturas destinadas al corte. En el área, se destaca el cultivo de alfalfa con una superficie de 183 hectáreas destinadas a la producción de heno, con un rendimiento promedio histórico de 7500 kg MS/ha/año (Proyecto Censo Agropecuario 2002), y que abastece en su mayoría a las estancias de la zona cordillerana y del sur de la provincia como suplemento alimenticio durante el período invernal. Sin embargo, en la actualidad existe una demanda que supera la oferta del forraje de reserva, lo cual obliga a los productores a mejorar sus rendimientos productivos y ampliar la superficie destinada a este cultivo (Freiheit et al., 2005). Por su parte, en la actualidad es muy difícil disponer de cultivares de buenos rendimientos evaluados con anterioridad (Utrilla, 1997, 1996), desconociéndose la producción y calidad forrajera de las nuevas variedades existentes en el valle y la variación de ambos parámetros a diferentes distancias de la cortina cortaviento. En relación a esto último, ha sido comprobado que la implantación de una cortina cortaviento promueve un aumento de la producción de forraje de la superficie protegida determinado por los cambios micro climáticos que derivan de la disminución de la velocidad del viento (Peri y Utrilla, 1997). A partir de lo descripto, se inició un ensayo con el objetivo de evaluar el efecto del distanciamiento a la cortina forestal sobre el establecimiento, fenología, producción y calidad forrajera y cobertura de seis cultivares de alfalfa con reposo invernal (grados de reposo 5, 6 y 7) a diferentes distancias de una cortina forestal cortaviento. El período de estudio abarcó tres ciclos de crecimiento: 2006/07, 2007/08 y 2008/09.EEA Santa CruzFil: Utrilla, Víctor Ricardo. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Grupo Producción Agropecuaria; Argentina.Fil: Utrilla, Víctor Ricardo. Universidad Nacional de la Patagonia Austral. Unidad Académica Río Gallegos. Santa Cruz; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Universidad Nacional de la Patagonia Austral; Argentina.Fil: Peri, Pablo Luis. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina.Fil: Freiheit, Astrid Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina.Fil: Felice, Monica. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina.Fil: Lafeuillade, Alexandra. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina

Informe técnico: existencias ganaderas en el departamento de Rio Chico

En los últimos años, la caída en el precio de la lana, la gran dificultad para conseguir mano de obra y los altos costos de la misma, impulsaron la diversificación productiva e implementación de actividades ganaderas complementarias en la zona de meseta central de Santa Cruz, como la bovina y porcina. En el presente trabajo se pone a disposición del público en general, información sobre la cantidad de establecimientos agropecuarios que aún realizan actividades ganaderas, cantidad de establecimientos monoproductivos o mixtos, número de establecimientos por actividad ganadera y carga animal por especie y categoría, en el departamento de Río Chico, hasta septiembre 2016.EEA Santa CruzFil: Freiheit, Astrid Elizabeth. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria Santa Cruz. Agencia de Extensión Rural Gobernador Gregores; Argentina