Applications des rayonnements et des radioéléments

Cet article a été établi à partir du chapitre sur les applications des rayonnements et des isotopes du « Manuel de Radioactivité à l'usage des utilisateurs » (tome 2) que J. FOOS a publié en 1994

Applications à l'étude des mécanismes radicalaires d'intérêt biologique

En biologie, les processus de réduction de l'oxygène conduisent à la formation d'intermédiaires radicalaires. Une des principales acquisitions de la chimie sous rayonnement des solutions aqueuses est la connaissance de ces composés. L'auteur décrit les techniques utilisées pour l'étude des réactions de ces radicaux (d'origine radiolytique) avec les molécules biologiques

La radioactivité et ses applications

Après avoir brièvement rappelé ce qu'est le phénomène de radioactivité, l'auteur en décrit les principales applications (à l'exclusion des domaines électronucléaire et militaire). Il présente successivement les applications de la radioactivité dans les domaines médical, industriel et biologique. Il fait valoir en conclusion que ces applications peuvent conduire à des progrès considérables dans des secteurs clés : ressources alimentaires, environnement, matières premières, énergie

Effets physiques et chimiques des rayonnements ionisants, applications à la conservation des denrées alimentaires

L'auteur se propose de « définir les paramètres » et de « décrire les mécanismes » qui permettent de comprendre pourquoi l'action des rayonnements ionisants est susceptible d'assainir et de conserver les denrées alimentaires. Après avoir défini les différents types de rayonnements, il décrit les interactions entre ceux-ci et la matière ainsi que les effets chimiques auxquels conduisent les processus d'ionisation et d'excitation