Estudio comparativo entre urea y torta de soja en la producción de leche en cabras de raza granadina

Se ha estudiado comparativamente el efecto de dos raciones complementadas con torta de soja una y la otra con cebada más urea, sobre la producción de leche y grasa de la misma, en dos lotes de cabras de raza granadina. Hemos calculado el costo de producción del litro de leche empleando ambas raciones, para conocer la repercusión económica que tiene la posible sustitución. Se ha estudiado el stress producido por el cambio brusco de raciones, en la producción de leche y en el tenor en grasa de la misma. Hemos aplicado tratamiento estadístico para conocer el grado de significación de nuestros resultados, en producción de leche y grasa de la misma, en el estudio comparativo de las dos raciones y en la influencia por el cambio brusco de la dieta De nuestros ensayos concluimos: La sustitución de la torta de soja por cebada adicionada de urea, en la alimentación de la cabra no produce ninguna variación en la producción de leche y aumenta ligeramente el tenor en grasa de la misma, según demuestra el tratamiento estadístico aplicado a nuestros resultados. El costo de producción del litro de leche se encuentra disminuido en 35 céntimos, cuando los animales consumen la ración de cebada más urea. Al cambiar bruscamente las raciones se produce un “stress” en los animales, manifestándose por una disminución de la producción de leche; hecho significativo en el 90 % de los casos. Igual ocurre con el tenor en grasa de la leche, no siendo esta caída tan marcada, y la significación encontrada en el análisis estadístico es escasa (80 %).Comparatively, it has studied the effect of two supplemented portions which one with cake soya and another barley plus urea, about the production of milk and fat of the same, in two groups of granadina breed goats. Both portions we have been used to calculate the price of production milk per litre with the objective to know the economic repercussion which has the possible replacement. We have studied the stress caused by the sudden change of rations, in the production of milk and the fat under it. We applied statistical analysis to determine the degree of significance of our results in milk production and fat of it, in the comparative study of the two portions and the influence by the sudden change of diet In our tests we concluded: The substitution of soybean meal by barley added urea, in food goat produces no variation in milk production and slightly increases fat under the same, as shown by the statistical analysis applied to our results. The production cost of a liter of milk is decreased by 35 cents, when animals consume the ration of barley plus urea. When changing the rations sharply a 'stress "occurs in animals, manifested by a decrease in milk production; significant fact in 90% of cases. So is the tenor in milk fat and not being so strong this fall , and the significance found in the statistical analysis is low (80%).Cátedra de Fisiología Animal (Prof. Dr. G. Varela

Valor leche de la harina de higo chumbo en vacas de raza holandesa

Hemos comparado la harina de higo chumbo desecado frente a la cebada, en la alimentación de vacas destinadas a la producción de leche, empleando el método de “valor leche” descrito en anteriores trabajos citados en la bibliografía. Se ha encontrado que dicha sustitución es posible, ya que, tanto la producción de leche como la de grasa de la misma, no tienen variaciones notables cuando los animales consumen las diferentes raciones. El tratamiento estadístico empleado con nuestros resultados, nos pone de manifiesto una falta de significación entre ambas dietas, y por lo tanto, la sustitución del 20 por ciento de la mezcla concentrada que en forma de cebada ingerían los animales por harina de higo chumbo, en la alimentación de las vacas lecheras es posible . Se ha observado un aumento de la apetencia en la ración que contenía la mencionada harina, lo mismo que ocurría en la alimentación del cerdo, y lo que demuestra el alto grado de palatabilidad de este alimento. Estos resultados, como los anteriores de las experiencias realizadas por nosotros sobre el empleo de este nuevo alimento en la nutrición animal, tiene un gran valor en aquellas zonas deficitarias en alimentos, ya que, con él se puede paliar las dificultades que en dichas regiones supone la implantación de una masa de animales, que aseguren el consumo preciso de leche y carne por la población humana de bajo nivel de vida en estas zonas, revelándolo la Encuesta Nacional de Alimentación, con cifras deficitarias en un gran sector de la población, en proteína animal y calcio.We have compared the flavour of disiccated «Higo Chumbo» «(Opunctia ficus-indica)>> with barley, in the alimentation of cows destined for production of milk, employing the méthod of > describe on former works notices on tne bibliographie. lt has been found out, that the substitute is possible, as the production of milk or its fat have not remarkables varies, when animals consume the different rations. Statistical treatment shows us lack of significance between both diets, and therefore, the 20% substitution of the concentrated mixture that in form of barley the animals swallowed as flavour of «Higo Chumbo» (<< Opunctia ficus-indica» ) in the alimentation of cows is possible. We have observed an increment of the appetite in the ration that contained the mentioned flavour, the same that happened in the alimentation of pig, and that proves the high degree of palatabilite of this aliment.Cátedra de Fisiología Animal (Prof. Dr. G. Varela

Estudio comparativo de los valores de digestibilidad y rendimiento energético de una ración en cerdos por las técnicas calorimétricas y de los coeficientes de digestibilidad

M. T ruyols agradece a Eloisa Pérez Piaya la concesión de la Beca de Investigación farmacéutica que lleva su nombre y que le ha permitido su participación en este trabajo.Se estudian comparativamente en cuatro cerdos mestizos (Large White x Negra: Lampiña) los valores de los coeficientes de digestibilidad de la sustancia seca y la energía metabolizable de un pienso standard, obtenidos por el cálculo de los calores de combustión en bomba calorimétrica o por la técnica de determinación de los coeficientes de digestibilidad de los nutrientes. En las cuatro experiencias realizadas la técnica de balance seguida fue la de Volkenrode, y sobre el alimento ingerido y las heces procedentes del mismo se realizan las determinaciones químicas o calorimétricas. De nuestros ensayos concluimos: 1º.-Existe una correlación muy alta entre los coeficientes de digestibilidad de la sustancia seca obtenidos por ambos procedimientos (P> 0,001). 2º.-Como era de esperar esta correlación se da también para los valores de energía metabolizable (P > 0,001). 3º.-La técnica calorimétrica permite él conocimiento preciso y cómodo de estos dos valores siempre y cuando se opere a partir de muestras de alimentos y heces procedentes de ensayos de balance correctamente realizados.A comparative study is made, using 4 cross-bred pigs (Large White x Negra Lampiña), of the values of the digestibility co-efficients of the dry matter and the metabolizable energy of a standard food, obtained by means of the combustion heat in a calorimetric bomb or by the technique of the determination of the digestibility co-efficients of the nutrients. In the 4 experiments which were carried out the balance techniques followed was that of Volkenrode, and chemical or calorimetric determinations were carried out on the food eaten and the faeces produced from it. From our tests we conclude: l. There is a high correlation between the digestibility co-efficients of the dry matter obtained by both methods (P > 0.001 ). 2. As was to be expected this correlation also occurs in the values of metabolizable energy (P > 0.001 ). 3. The calorimetric technique permits the exact and easily obtained knowledge of these two values always provided that samples of food and the faeces produced therefrom are used as a starting point of correctly carriedcut balance tests.Cátedra de Fisiología Animal (Prof. Dr. G. Varela Mosquera); Cátedra de Técnica Física (Prof. Dr. J. M. Clavera)

Hypotensive effect of an extract of bioactive compounds of olive leaves: preliminary clinicals study

Objetivo: evaluar el posible efecto hipotensor en sujetos pre-hipertensos e hipertensos, de un extracto de hoja de olivo (EHO) estandarizado al 15% (m/m) en oleoeuropeína y con un contenido medio del 10% (m/m) en ácidos triterpénicos y del 1% (m/m) en hidroxitirosol. Asimismo, se ha valorado su acción sobre el estatus antioxidante y el perfil lipídico sanguíneos. Material y métodos: se ha llevado a cabo un ensayo de intervención en humanos con administración de 1.600 mg de extracto/día. Los parámetros evaluados han sido presión sistólica y diastólica, retardo de la oxidación del colesterol LDL (lag time) y niveles sanguíneos de óxido nítrico (NO), malondialdehído (MDA), capacidad antioxidante (CAO), perfil lipídico, glucosa, transaminasas y creatinina. Resultados: se observó en todos los sujetos una disminución estadísticamente significativa de la presión sistólica y diastólica, y un aumento de los niveles de NO (P < 0,050). En los sujetos con presión sistólica más elevada también se redujo significativamente su valor tras la intervención (P = 0,002). El “lag time” de las LDL aumentó significativamente (P = 0,047), y en todos los sujetos los niveles de colesterol (CHO) se redujeron significativamente. Los niveles de colesterol LDL, triglicéridos (TG) y del índice CHO/colesterol HDL disminuyeron con tendencia a la significancia (P = 0,076; P = 0,059; P = 0,056; respectivamente). Conclusión: este estudio, aunque preliminar, pone de relieve por primera vez la influencia positiva del EHO ensayado en la regulación de la hipertensión así como en la velocidad de oxidación de las LDL y en el perfil lipídico sanguíneo.Objective: to evaluate the possible hypotensive effect in pre-hypertensive and hypertensive subjects of an olive leaf extract (OLE) standardized to 15% (w/w) in oleoeuropein, and with a 10% (w/w) mean content of triterpenic acids and 1% (w/w) in hydroxytirosol. Moreover, the possible effects on the blood antioxidant status and lipid profile have been also evaluated. Materials and methods: this interventional study has been performed in human volunteers, to whom 1 600 mg OLE/days, was administered. The analyzed parameters at the beginning and end of the study were diastolic and systolic pressure, delay in the LDL-cholesterol oxidation “lag time” and blood levels of nitric oxide (NO), malonic dialdehyde (MDA), antioxidant capacity (AOC) lipid profile, glucose, transaminases and creatinine. Results: a decrease in the diastolic and systolic pressure, and an increase in the NO values all statistically significant (CHO) for all volunteers, was found. In volunteers with higher systolic pressure their levels were also significantly diminished after the intervention trial (P = 0,002). The LDL lag time increased significantly (P = 0,047). Additionally, in all volunteers CHO levels were significantly decreased, and those of LDL cholesterol, triglycerides (TG) and the CHO/HDL cholesterol ratio were diminished with a tendency to the significance (P = 0,076; P = 0,059; P = 0,056; respectively). Conclusions: this preliminary study reports by the first time the positive influence of the OLE assayed in the regulation of the hypertension, LDL lag time and blood lipid profile. Therefore, further studies are of great interest.Queremos manifestar nuestro agradecimiento a la empresa Biosearch Life y al grupo AGR-141, colaboradores directos en el desarrollo y financiación de los ensayos necesarios para la realización del estudio

Estudio comparativo de los valores de digestibilidad y rendimiento energético de una ración en cerdos por las técnicas calorimétricas y de los coeficientes de digestibilidad

M. T ruyols agradece a Eloisa Pérez Piaya la concesión de la Beca de Investigación farmacéutica que lleva su nombre y que le ha permitido su participación en este trabajo.Se estudian comparativamente en cuatro cerdos mestizos (Large White x Negra: Lampiña) los valores de los coeficientes de digestibilidad de la sustancia seca y la energía metabolizable de un pienso standard, obtenidos por el cálculo de los calores de combustión en bomba calorimétrica o por la técnica de determinación de los coeficientes de digestibilidad de los nutrientes. En las cuatro experiencias realizadas la técnica de balance seguida fue la de Volkenrode, y sobre el alimento ingerido y las heces procedentes del mismo se realizan las determinaciones químicas o calorimétricas. De nuestros ensayos concluimos: 1º.-Existe una correlación muy alta entre los coeficientes de digestibilidad de la sustancia seca obtenidos por ambos procedimientos (P> 0,001). 2º.-Como era de esperar esta correlación se da también para los valores de energía metabolizable (P > 0,001). 3º.-La técnica calorimétrica permite él conocimiento preciso y cómodo de estos dos valores siempre y cuando se opere a partir de muestras de alimentos y heces procedentes de ensayos de balance correctamente realizados.A comparative study is made, using 4 cross-bred pigs (Large White x Negra Lampiña), of the values of the digestibility co-efficients of the dry matter and the metabolizable energy of a standard food, obtained by means of the combustion heat in a calorimetric bomb or by the technique of the determination of the digestibility co-efficients of the nutrients. In the 4 experiments which were carried out the balance techniques followed was that of Volkenrode, and chemical or calorimetric determinations were carried out on the food eaten and the faeces produced from it. From our tests we conclude: l. There is a high correlation between the digestibility co-efficients of the dry matter obtained by both methods (P > 0.001 ). 2. As was to be expected this correlation also occurs in the values of metabolizable energy (P > 0.001 ). 3. The calorimetric technique permits the exact and easily obtained knowledge of these two values always provided that samples of food and the faeces produced therefrom are used as a starting point of correctly carriedcut balance tests.Cátedra de Fisiología Animal (Prof. Dr. G. Varela Mosquera); Cátedra de Técnica Física (Prof. Dr. J. M. Clavera)