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Efeito do ensacamento dos frutos no controle de pragas e doenças e na qualidade e maturação de maçãs âFuji Supremaâ.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiĂȘncia de embalagens de diferentes materiais para a proteção contra pragas e doenças e seu efeito sobre a qualidade fĂsico-quĂmica, maturação e teor de cĂĄlcio (Ca) em maçãs âFuji Supremaâ. O experimento foi desenvolvido nas safras de 2007/2008 e 2008/2009, em pomar manejado sob o sistema orgĂąnico, localizado na regiĂŁo de SĂŁo Joaquim (SC). O pomar era composto por plantas de dez anos de idade da cultivar Fuji Suprema, sobre porta-enxerto âMarubakaidoâ, com interenxerto âEM-9â. Depois do raleio manual, aproximadamente 40 dias apĂłs a plena floração, os frutos foram ensacados com embalagens plĂĄsticas transparentes microperfuradas ou de tecido nĂŁo texturizado (TNT). Os frutos foram mantidos ensacados atĂ© a colheita. A testemunha foi constituĂda por frutos nĂŁo ensacados. Na colheita, os frutos foram avaliados quanto aos danos provocados por mosca-das-frutas (Anastrepha fraterculus), mariposa oriental (Grapholita molesta) e lagarta enroladeira (Bonagota salubricola). As doenças foram avaliadas pela incidĂȘncia de sarna da macieira (Venturia inaequalis), podridĂŁo amarga (Colletotrichum gloeosporioides) e podridĂŁo carpelar (Alternaria sp., Fusarium sp.). TambĂ©m foi avaliada a incidĂȘncia de distĂșrbios fisiolĂłgicos ârussetingâ e âbitter pitâ, atributos fĂsico-quĂmicos de maturação e qualidade e o teor de Ca nos frutos. Independentemente do tipo de embalagem verificou-se que o ensacamento Ă© prĂĄtica eficaz na proteção contra o ataque de insetos, mas nĂŁo reduz a incidĂȘncia e o desenvolvimento de doenças nos frutos. Na safra de 2008/2009, o ensacamento dos frutos aumentou o teor de Ca e reduziu a incidĂȘncia de âbitter pitâ, e aumentou a incidĂȘncia do ârussetingâ. O ensacamento dos frutos antecipou a maturação, especialmente com embalagem plĂĄstica transparente microperfurada, e reduziu a coloração vermelha, especialmente com embalagem TNT