Caloric beverage consumption patterns in Mexican children

<p>Abstract</p> <p>Background</p> <p>Mexico has seen a very steep increase in child obesity level. Little is known about caloric beverage intake in this country as well as all other countries outside a few high income countries. This study examines overall patterns and trends in all caloric beverages from two nationally representative surveys from Mexico.</p> <p>Methods</p> <p>The two nationally representative dietary intake surveys (1999 and 2006) from Mexico are used to study caloric beverage intake in 17, 215 children. The volume (ml) and caloric energy (kcal) contributed by all beverages consumed by the sample subjects were measured. Results are weighted to be nationally representative.</p> <p>Results</p> <p>The trends from the dietary intake surveys showed very large increases in caloric beverages among pre-school and school children. The contribution of whole milk and sugar-sweetened juices was an important finding. Mexican pre-school children consumed 27.8% of their energy from caloric beverages in 2006 and school children consumed 20.7% of their energy from caloric beverages during the same time. The three major categories of beverage intake are whole milk, fruit juice with various sugar and water combinations and carbonated and noncarbonated sugared-beverages.</p> <p>Conclusion</p> <p>The Mexican government, greatly concerned about obesity, has identified the large increase in caloric beverages from whole milk, juices and soft drinks as a key target and is initiating major changes to address this problem. They have already used the data to shift 20 million persons in their welfare and feeding programs from whole to 1.5% fat milk and in a year will shift to nonfat milk. They are using these data to revise school beverage policies and national regulations and taxation policies related to an array of less healthful caloric beverages.</p

Sustainable Dietary Score: Methodology for Its Assessment in Mexico Based on EAT-Lancet Recommendations

We developed a Sustainable Dietary Score (SDS) based on the EAT-Lancet commission&rsquo;s recommendations and evaluated its adherence in a sample of Mexican adults. We used data on 1908 men and women aged 19 to 59 participating in the Health Workers Cohort Study in 2004. Fourteen of the healthy reference diet components were used to develop the SDS. We computed an individual SDS for each food component with scales from 0 (non-adherence) to 10 (perfect adherence), as well as a total SDS including all components, ranging from 0 to 140, based on a food frequency questionnaire. Our score incorporates characteristics of the context in which the score is applied, such as the high consumption of tortillas and eggs, and cut-off points that consider the nutrient deficiencies that prevail in the Mexican population. We propose a practical methodology to estimate a SDS incorporating a gradual score for a better distinction between the degrees of adherence to the reference diet proposed by the EAT-Lancet Commission

Energy and nutrient intake in preschool and school age Mexican children: National Nutrition Survey 1999 Consumo de energía y nutrimentos en niños mexicanos prescolares y escolares: encuesta Nacional de Nutrición 1999

OBJECTIVE: To estimate energy and nutrient intake and adequacy in preschool and school age Mexican children, using the National Nutrition Survey 1999 (NNS-1999). MATERIAL AND METHODS: Twenty four-h dietary recalls from pre-school (n=1 309) and school (n=2 611) children obtained from a representative sub-sample of the NNS-1999 were analyzed. Intakes and adequacies were estimated and compared across four regions, socio-economic strata, and between urban and rural areas, and indigenous vs. non-indigenous children. RESULTS: Median energy intake in pre-school children was 949 kcal and in school children 1 377 kcal, with adequacies 150% in both age groups. The North and Mexico City regions had the highest fat intake and the lowest fiber intake. Children in the South region, indigenous children, and those in the lowest socio-economic stratum had higher fiber and carbohydrate intakes and the lowest fat intake. These children also showed the highest risks of inadequacies for vitamin A, vitamin C, folate, iron, zinc and calcium. CONCLUSIONS: Mexico is experiencing a nutrition transition with internal inequalities across regions and socio-economic strata. Food policy must account for these differences in order to optimize resources directed at social programs.OBJETIVO: Estimar el consumo de energía y nutrimentos y su adecuación en niños prescolares y escolares mexicanos, usando datos de la Encuesta Nacional de Nutrición 1999 (ENN-1999). MATERIAL Y MÉTODOS: Se analizaron datos de recordatorio de dieta de 24 horas de 1 309 niños prescolares y 2 611 escolares en una sub-muestra representativa de la ENN-1999. Se calcularon la ingesta y la adecuación de energía y nutrimentos, y se hicieron comparaciones por región, área urbana y rural, estado socioeconómico e indigenismo. RESULTADOS: La mediana de ingestión de energía fue de 949 kcal en prescolares y de 1 377 kcal en escolares, con adecuaciones 150%. Las regiones norte y Ciudad de México tuvieron la mayor ingesta de grasa y la menor ingesta de fibra. Los niños de la región sur, los de familias indígenas y los del estrato socioeconómico más pobre tuvieron la mayor ingesta de carbohidratos y fibra y la menor ingesta de grasa. Estos mismos niños tuvieron los mayores riesgos de deficiencias de vitaminas A, C y folato, así como de hierro, cinc y calcio. CONCLUSIONES: México está experimentando una transición nutricional con polarización interna entre regiones y estratos socioeconómicos. Las políticas alimentarias deben tomar estas diferencias en consideración para optimizar los recursos dirigidos a programas sociales

Consumo de energía y nutrimentos en niños mexicanos preescolares y escolares: Encuesta Nacional de Nutrición 1

Objetivo. Estimar el consumo de energía y nutrimentos y su adecuación en niños prescolares y escolares mexicanos, usando datos de la Encuesta Nacional de Nutrición 1999 (ENN-1999). Material y métodos. Se analizaron datos de recordatorio de dieta de 24 horas de 1 309 niños prescolares y 2 611 escolares en una sub-muestra representativa de la ENN-1999. Se calcularon la ingesta y la adecuación de energía y nutrimentos, y se hicieron comparaciones por región, área urbana y rural, estado socioeconómico e indigenismo. Resultados. La mediana de ingestión de energía fue de 949 kcal en prescolares y de 1 377 kcal en escolares, con adecuaciones 150%. Las regiones norte y Ciudad de México tuvieron la mayor ingesta de grasa y la menor ingesta de fibra. Los niños de la región sur, los de familias indígenas y los del estrato socioeconómico más pobre tuvieron la mayor ingesta de carbohidratos y fibra y la menor ingesta de grasa. Estos mismos niños tuvieron los mayores riesgos de deficiencias de vitaminas A, C y folato, así como de hierro, cinc y calcio. Conclusiones. México está experimentando una transición nutricional con polarización interna entre regiones y estratos socioeconómicos. Las políticas alimentarias deben tomar estas diferencias en consideración para optimizar los recursos dirigidos a programas sociales. El texto completo en inglés de este artículo también está disponible en: http://www.insp.mx/salud/ index.htm

Energy and nutrient intake in preschool and school age Mexican children: National Nutrition Survey 1999

OBJECTIVE: To estimate energy and nutrient intake and adequacy in preschool and school age Mexican children, using the National Nutrition Survey 1999 (NNS-1999). MATERIAL AND METHODS: Twenty four-h dietary recalls from pre-school (n=1 309) and school (n=2 611) children obtained from a representative sub-sample of the NNS-1999 were analyzed. Intakes and adequacies were estimated and compared across four regions, socio-economic strata, and between urban and rural areas, and indigenous vs. non-indigenous children. RESULTS: Median energy intake in pre-school children was 949 kcal and in school children 1 377 kcal, with adequacies <70% for both groups. Protein adequacy was >150% in both age groups. The North and Mexico City regions had the highest fat intake and the lowest fiber intake. Children in the South region, indigenous children, and those in the lowest socio-economic stratum had higher fiber and carbohydrate intakes and the lowest fat intake. These children also showed the highest risks of inadequacies for vitamin A, vitamin C, folate, iron, zinc and calcium. CONCLUSIONS: Mexico is experiencing a nutrition transition with internal inequalities across regions and socio-economic strata. Food policy must account for these differences in order to optimize resources directed at social programs

Consumo de energía y nutrimentos en mujeres mexicanas de entre 12 a 49 años de edad: análisis de la Encuesta Nacional de Nutrición 1999

Objetivo. Describir la ingesta reportada de energía y nutrimentos en mujeres mexicanas. Material y métodos. Se utilizó un recordatorio de 24 horas para obtener la ingesta de energía en una submuestra representativa de 2 630 mujeres de 12 a 49 años de edad de la Encuesta Nacional de Nutrición 1999. Las adecuaciones nutrimentales se estimaron utilizando las Referencias de Ingesta Dietética y fueron estratificadas por región, área urbana o rural, nivel socioeconómico y presencia de obesidad (no-obesas: IMC <30 kg/m2, obesas: ³30 kg/m2). Las diferencias se analizaron utilizando modelos de regresión lineal para encuestas complejas del logaritmo de la ingesta y la adecuación, ajustando para comparaciones múltiples con la prueba de Bonferroni. Resultados. La media nacional de ingesta de energía fue de 1 471 kcal. El riesgo de inadecuación (prevalencia de adecuación <50%) fue vitamina A: 38.3%, vitamina C: 45.5% y folato: 34.3%. La ingesta de carbohidratos, folato, hierro y calcio fue significativamente más alta en áreas rurales que en las urbanas. El riesgo de inadecuación fue mayor en mujeres del nivel socioeconómico más bajo para todos los nutrimentos con excepción de carbohidratos y calcio. Las adecuaciones de macro-nutrimentos fueron significativamente mayores en mujeres no-obesas. Conclusiones. Las diferencias entre las regiones, áreas del país y terciles de nivel socioeconómico reflejan una disponibilidad creciente de alimentos densamente calóricos de bajo costo en grupos marginales. Sin embargo, la energía total, colesterol y la grasa saturada y total se consumieron en mayores cantidades por mujeres del tercil de nivel socioeconómico más alto y áreas urbanas. Estos patrones pueden estar contribuyendo al incremento de la obesidad y otras enfermedades no transmisibles en México. El texto completo en inglés de este artículo también está disponible en: http://www.insp.mx/ salud/index.htm

Energy and nutrient intake in preschool and school age Mexican children: National Nutrition Survey 1999

Bedel Louis. Description et mœurs d'un nouveau genre de Curculionides de France [Col.]. In: Bulletin de la Société entomologique de France, volume 6 (20),1901. pp. 358-359