Insect meal in tilapia fingerlings diets

The aim of this study was to evaluate zootechnical performance, somatic and hematological parameters on fingerlings of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, fed diets with increasing levels of insect flour inclusion (IF) (Nauphoeta cinerea), 360 fingerlings at Nile tilapia Oreochromis niloticus were used, distributed in a completely randomized design with six treatments and four repetitions, denominated: T0 (0% IF inclusion), T5 (5% IF inclusion), T10 (10% IF inclusion), T15 (15% IF inclusion) T20 (20% IF inclusion) and a denominated T6 treatment in which the fingerlings were fed with commercial feed containing 42% crude protein. Tanks with a volume of 30 liters were used as experimental units with stocking density of 2.73 fishes·m-3 and intial weight 2.84±0.35 g. After 42 days of rearing was not observed significate difference for the initial and final weight parameters (g) weight gain (g) survival (%) final biomass (g·tank-1), productivity (kg·m-2) feed conversion, specific growth rate (%·day-1), hepatosomatic index (HSI), viscerosomatic index (VSI), erythrocyte and leukocyte parameters in the different treatments. In turn, the total plasma protein concentrations were higher in the fish fed diets with 10, 15 and 20% of IF, compared with control treatment (T6) and (T5) (pO objetivo do estudo foi avaliar o desempenho zootécnico, somático e parâmetros hematológicos de alevinos de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, alimentados com dietas contendo níveis crescentes de inclusão de farinha de inseto (FI) (Nauphoeta cinerea). Foram utilizados 360 alevinos de tilápia do Nilo, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e quatro repetições, denominados: T0 (0% de inclusão de FI), T5 (5% de inclusão de FI), T10 (10% de inclusão de FI), T15 (15% de inclusão de FI), T20 (20% de inclusão de FI), e um tratamento denominado T6, onde os alevinos eram alimentados com ração comercial com 42% de proteína bruta. Aquários com volume útil de 30 litros foram utilizados como unidades experimentais com densidade de estocagem de 2,73 peixes.m-3 e peso inicial de 2,84±0,35 g. Ao final de 42 dias de cultivo não foi observado diferença significativa entre parâmetros de peso final (g), ganho em peso (g), sobrevivência (%), biomassa final (g·aquário-1), produtividade (kg·m-2), conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico (%·dia-1), índice hepatossomático (IHS), índice viscerosomático (IVS), parâmetros eritrocitários e leucocitários nos diferentes tratamentos. Por sua vez, as concentrações de proteína plasmática total foram superiores nos peixes alimentados com as dietas com 10, 15 e 20% de inclusão de FI, quando comparado com tratamento controle (T6) e com 5% (T5) (

Biofloc technology on the zootechnical performance of tilapia: effect of strain and stocking density

The necessity of new technologies for the culture of aquatic organisms is becoming more evident, and thus, the biofloc system, a technic created to perform zero or minimum water exchange, starts to become more useful not only in shrimp culture, but also in finfish culture. This research purpose was to evaluate the growth and survival of Nile tilapia or “gray” (Oreochromis niloticus – GIFT strain) and red tilapia “Red Florida” strain (Oreochromis sp.) in biofloc system stocked in different densities (400 e 800/m3) in brackish water (8‰). Sixteen 26L plastic bins (19L usefull) were used and 192 fingerlings (3,06 ± 0,2 g) were stocked. A factorial experimental design was adopted (strain vs density) and a “macrocosm-microcosm” device system. For42 days, the animals were fed on a 45% CP commercial diet, three times per day. Water quality parameters and microbial community were monitored. At the end, proximate analysis of biofloc biomass was performed. The results suggested that Nile tilapia was the most appropriate for this phase (3-20 g) in biofloc system in brackish water. Furthermore, no negative effect was observed when 800 fish/m2 stocking density was considered.A necessidade de novas tecnologias para o cultivo de organismos aquáticos se faz cada vez mais presente, assim, o sistema de bioflocos, tecnologia concebida para trabalhar com nenhuma ou pouca renovação de água, começa a ter uso não somente na carcinicultura, mas também na piscicultura. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o crescimento e sobrevivência de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus – linhagem GIFT) e tilápia vermelha (Oreochromis sp.) em sistemas de bioflocos sob diferentes densidades de estocagem (400 e 800/m3) em água salobra (8‰). Foram utilizadas 16 caixas plásticas de 26L (19L útil) e estocados 192 alevinos (3,06 ± 0,2 g). Adotou-se um delineamento fatorial (linhagem x densidade) e um sistema macrocosmo-microcosmo. Durante 42 dias os animais foram alimentados três vezes ao dia com ração comercial contendo 45% de proteína bruta. Foram monitorados os parâmetros de qualidade de água e o perfil de microrganismos da mesma ao longo do experimento. No final, foi realizada uma análise bromatológica da biomassa de bioflocos. Os resultados sugerem a tilápia do Nilo (O. niloticus) a mais adequadas para esta fase (3-20 g) em um sistema de bioflocos em água salobra. Observou-se ainda que não houve efeito negativo no crescimento quando empregado densidade de 800 peixes/m³

Avanços da maricultura na primeira década do século XXI: piscicultura e carcinocultura marinha Advances in mariculture on the first decade of the XXI century: marine fish and shrimp culture

A piscicultura marinha é um setor pouco desenvolvido na maricultura brasileira. Por vários anos foi avaliado o potencial de cultivo de algumas espécies como o robalo-peva Centropomus parallelus e o linguado Paralichtys orbignyanus. Entretanto, somente a partir do investimento sobre o bijupirá Rachycentron canadum é que empresas privadas passaram a demonstrar maior interesse na atividade. Além dos sistemas tradicionais de piscicultura, o bijupirá pode ser criado em tanques-rede oceânicos. Esta espécie apresenta crescimento rápido, atingindo entre 4 e 8 kg em um ano de vida, e carne de excelente qualidade. A carcinocultura tem sido questionada por questões ambientais, uso de insumos como farinha e óleo de peixe e disseminação de doenças. A criação de camarões em sistemas sem renovação de água "ZEAH" (Zero Exchange, Aerobic, Heterotrophic Culture Systems) ou cultivo em meio aos Bioflocos (BFT) aplica métodos que minimizam estes problemas, contribuindo para uma maricultura mais saudável.<br>Marine fish culture is still in its infancy in Brazil. For several years the snook Centropomus parallelus and the flounder Paralicithys orbignyanus were considered for aquaculture, but their commercial application has not yet been achieved. However, once technology for culture of cobia Rachycentron canadum became available, several private companies showed interest for marine fish culture. Besides traditional rearing technologes, cobia is suitable for open ocean culture in cages. This species shows fast growth rates, fish can achieve 4 or 8 kg within one year of age and its flesh is highly appreciated. Shrimp farming has been questioned for environmental issues, use of fish oil and fish meal, and spreading diseases. Rearing shrimp in systems without water exchange, know as ZEAH (Zero Exchange Aerobic Heterotrophic Culture systems) or bioflocs applies methods that minimize these problems, contributing for the development of sustainable shrimp farming