The Use of Proteomic Technologies to Identify Serum Glycoproteins for the Early Detection of Liver and Prostate Cancers

The application of proteomic technologies to identify serum glycoproteins is an emerging technique to identify new biomarkers indicative of disease severity. Many of these newly evolving protein-profiling methodologies have evolved from previous global protein expression profiling studies such as those involving SELDI-TOF-MS technologies. Though the SELDI approach could distinguish disease from normal by utilizing protein patterns as shown herein with the HCC study of chapter II, it was unable to offer sequence information on the selected peaks, and did not have the ability to analyze the entire dynamic range of the serum/plasma proteome. To address these deficiencies, new strategies that incorporate the use of differential lectin-based glycoprotein capture and targeted immuno-based assays have been developed. The carbohydrate binding specificities of different lectins offers a biological affinity approach that both complements existing mass spectrometer capabilities and retains automated throughput options. A prostate cancer study using disease stratified samples is utilized herein to determine whether lectin capture can identify glycoproteins, which are indicative of different stages of prostate disease. By utilizing upfront lectin fractionation we show here evidence of glycoproteins and glycoprotein isoforms, which are specific to cancer progression. In addition, the incorporation of lectin fractionation followed by albumin depletion allows for a more in depth analysis of the entire dynamic range of the human serum and plasma proteome. Taken together we believe this approach is an attractive strategy for the discovery of proteins indicative of the early detection of liver and prostate cancers

Salmonella enterica e enterobactérias em carcaças suínas processadas em diferentes dias de abate

The objective of this work was to evaluate the contamination by Salmonella sp. and enterobacteria in pig carcasses from the first and last batches slaughtered in a same week, at different stages of the slaughtering line. Samples were collected from the first and last batches slaughtered on Monday and Friday of each week, respectively, during five weeks, totaling ten batches. From each batch, ten carcasses were collected in eight stages of the slaughter line: bleeding, scalding, singeing/evisceration, inspection, spinal cord removal, final washing, blast chilling, and after cooling. A total of 800 samples were analyzed for Salmonella sp. and enterobacteria quantification. The last batch of the week showed twice the chances of the pig carcasses being contaminated with Salmonella sp. and, consequently, a greater amount of enterobacteria (1.00 log10 CFU per square centimeter) than the first batch (0.88 log10 CFC per square centimeter). A higher count of enterobacteria was also observed in the stages of bleeding (2.37 log10 CFU per square centimeter) and scalding (2.36 log10 CFU per square centimeter). The last batches slaughtered in the week show a greater contamination than the first ones, and there is a greater contamination of carcasses by Salmonella sp. and enterobacteria in the initial stages of pig slaughter, i.e., at bleeding and scalding.O objetivo deste trabalho foi avaliar a contaminação por Salmonella sp. e enterobactérias em carcaças suínas do primeiro e do último lote abatido na mesma semana, em diferentes etapas da linha de abate. Foram coletadas amostras do primeiro e do último lote abatido na segunda e na sexta-feira de cada semana, respectivamente, durante cinco semanas, o que totalizou dez lotes. De cada lote, foram coletadas dez carcaças, em oito etapas da linha de abate: sangria, escaldagem, chamuscador/evisceração, inspeção, retirada da medula espinhal, lavagem final, choque térmico e refrigeração. Um total de 800 amostras foi analisado para quantificação de Salmonella sp. e enterobactérias. O último lote da semana apresentou duas vezes mais chances de as carcaças estarem contaminadas com Salmonella sp. e, consequentemente, maior quantidade de enterobactérias (1,00 log10 UFC por centímetro quadrado) que o primeiro lote (0,88 log10 UFC por centímetro quadrado). Uma quantidade maior de enterobactérias também foi observada nas etapas de sangria (2,37 log10 UFC por centímetro quadrado) e escaldagem (2,36 log10 UFC por centímetro quadrado). Os últimos lotes abatidos na semana apresentam contaminação maior do que os primeiros, e há maior contaminação das carcaças suínas por Salmonella sp. e enterobactérias nas etapas iniciais do abate de suínos, isto é, na sangria e na escaldagem

Portfólio da prática docente: registro e análise da aula de "índices zootécnicos para se ter uma fazenda leiteira produtiva" no 3º ano do curso técnico em agropecuária integrado ao ensino médio, campus Araquari-IFC

Com a chegada da pandemia mundial causada pelo Coronavírus (COVID-19), professores de todo o mundo precisaram se reinventar na forma de lecionar. O curso técnico em agropecuária integrado ao ensino médio do IFC – Campus Araquari forma profissionais na área agrícola há décadas, e tem grande importância para o desenvolvimento e visibilidade regional. Visto que o Brasil é um país que se destaca no agronegócio, preparar os discentes com mão de obra qualificada e conhecimento técnico é imprescindível. Para isso, é necessário o interesse e esforço dos alunos para estudar e uma formação adequada dos docentes para lecionar, mesmo em meio às adversidades. Principalmente neste momento delicado, a relação aluno-professor se faz ainda mais necessária, visto que o país possui grande desigualdade social, que pode impactar de forma direta o estudo remoto dos discentes. Avaliar e registrar os métodos de ensino utilizados durante a pandemia pode ser uma ferramenta muito útil para auxiliar docentes na condução de suas aulas, facilitando a disseminação de conhecimento e o aprendizado dos estudantes

Papel da pesquisa e extensão na compreensão das doenças de aves com impacto na saúde pública aplicada aos estudantes de Medicina Veterinária

O objetivo deste estudo foi avaliar a aplicação de uma prática pedagógica relacionada ao papel da pesquisa e extensão na compreensão e controle das principais doenças que envolvem espécies de aves domésticas e silvestres, com impacto na saúde pública. A aula foi ministrada na disciplina de Doenças das Aves Domésticas para os alunos do sétimo semestre de Medicina Veterinária do Instituto Federal Catarinense Campus Araquari com base no plano de aula. A classe foi dividida em 5 grupos de alunos a fim de realizar a busca, seleção, leitura e apresentação com discussão de artigos-técnicos-científicos advindos de sites específicos. Os temas foram voltados para as doenças que envolvem as aves domésticas e silvestres, considerando o impacto sobre a saúde da população e seus métodos de controle e profilaxia. Após apresentação e discussão dos artigos, foi aplicado um questionário com perguntas referentes ao assunto específico dos artigos científicos apresentados. Os estudantes preencheram um formulário do google forms para registrar a percepção referente as atividades desenvolvidas. Baseado no diário reflexivo e na percepção dos alunos frente ao tema abordado e as metodologias aplicadas durante todo o processo do plano de aula, acreditamos ter alcançado nossos objetivos. O tema proposto foi bem aceito pelos alunos e as metodologias aplicadas também, discutindo e ressaltando a importância das doenças que impactam na saúde pública que envolvem as aves domésticas e silvestres, relevantes no contexto atual, que necessitam ser conhecidos e debatidos dentro e fora da sala de aula

Portfólio da prática docente: registro e análise da aula de análise de dados experimentais no Curso de Mestrado Profissional em Tecnologia e Ambiente

O objetivo deste portfólio foi proporcionar uma autorreflexão do conhecimento construído e das estratégias utilizadas no processo de ensino-aprendizagem. A aula sobre análise de dados experimentais foi ministrada na disciplina de estatística experimental do Curso de Mestrado Profissional em Tecnologia e Ambiente do Instituto Federal Catarinense Campus Araquari com base no plano de aula. O portfólio foi organizado da seguinte maneira: i) descrição do curso, da disciplina, do conteúdo da aula, do perfil do discente, do perfil do docente, do plano de aula e do planejamento do plano de aula. No plano de aula foram contemplados os conteúdos propostos e os recursos necessários para alcançar maior êxito no processo de ensino-aprendizagem, bem como a previsão do tempo para a abordagem de cada conteúdo. A avaliação dos alunos foi a etapa final do processo de ensino-aprendizagem e compreendeu uma prova composta por questões objetivas e dissertativas e uma autoavaliação das análises estatísticas propostas no projeto de mestrado. ii) amostra dos trabalhos e diário reflexivo, sendo demonstrados através de imagens, dos materiais utilizados em aula, da participação e interação dos alunos durante as discussões, assim como com trechos da autoavaliação das análises estatísticas propostas. iii) percepções dos estudantes sobre as aulas planejadas e executadas e as considerações finais. Este portfólio reflexivo ampliou o olhar sobre o processo formativo para além da aquisição de conhecimentos, pois as narrativas reativaram o pensamento sobre as experiências do professor e do aluno acerca de suas relações com a construção do conhecimento sobre análise de dados experimentais

GESTÃO DE DADOS DE PRODUTIVIDADE PARA TOMADA DE DECISÃO EM REBANHO LEITEIRO

O controle e gerenciamento dos índices zootécnicos dentro de uma propriedade leiteira produtiva é de suma importância para o crescimento da produção, fazendo assim uma melhor distribuição dos manejos. O Pecuarista deve levar em conta o seu investimento para fazer corretamente a gestão dos índices zootécnicos para ter o controle e conhecimento das vacas do seu rebanho que não estão sendo mais produtivas e podem vir a gerar prejuízos ou diminuindo a margem de lucro. A meta do projeto foi fazer o gerenciamento dos índices zootécnicos, sendo assim melhorando o controle do rebanho e tornando a atividade mais rentável, no final do projeto os dados coletados foram analisados para tirar conclusões quanto ao desenvolvimento e rendimento do rebanho leiteiro. O projeto foi realizado nos anos de 2019/2020 no Instituto Federal Catarinense Campus Araquari, na UEA Bovinocultura leiteira, os dados coletados foram inseridos em planilha do Excel (2013) e organizados por categorias. Reuniões semanais eram feitas com o coordenador do projeto para rever estratégias e analisar os índices na medida em que eram planilhados. Os dados individuais de cada vaca coletado referente à reprodução foram inseridos em uma planilha com a Média geral de cada índice para a avaliação do rebanho como um todo. O projeto é de grande importância pois tem o âmbito de querer melhor a atividade por meio de uma análise de dados que qualquer produtor pode vir a fazer em sua propriedade para assim gerir e tirar melhor proveito de seu rebanho e sua atividade pecuária. Durante o desenvolvimento do projeto tivemos conhecimento adquirido e aplicado, compreendendo a importância de uma boa gestão dos dados para umbom gerenciamento na propriedade, conseguindo então alcançar as metas e objetivos desejados, Os índices reprodutivos estão em constante mudança e por esse motivo devem ser analisados constantemente para se ter um bom gerenciamento dos mesmo.

CONTROLE BIOLÓGICO DE CARRAPATOS - UMA ALTERNATIVA AO USO DE CARRAPATICIDAS EM PEQUENAS PROPRIEDADES

O carrapato Rhipicephalus microplus é um ectoparasito hematófago de grande importância para a pecuária, responsável por perdas massivas na produção animal, de forma que o seu controle é economicamente relevante. Altas infestações podem ocasionar transmissão de doenças infecciosas, impacto no bem-estar animal e perdas na produtividade. A utilização de fármacos carrapaticidas para controle de infestações é recorrente e possui aspectos negativos acentuados a saúde humana e animal, como a presença de resíduos em produtos de origem animal e a seleção de populações de carrapatos resistentes, implicando em diminuição da eficácia dos princípios ativos e perdas econômicas. Tendo em vista a crescente necessidade de diminuição da utilização de medicamentos na produção animal e redução de custos apequenos produtores, o objetivo do presente estudo foi aplicar o controle biológico como alternativa ao uso de carrapaticida em pequenas propriedades. O experimento foi desenvolvido no Instituto Federal Catarinense, Campus Araquari. Foram utilizadas 35 vacas leiteiras e 1 macho castrado (Holandês e Holandês x Jersey), acompanhados no período de agosto de 2019 a agosto de 2020. Duas vezes por semana eram realizadas inspeções visuais e remoção manual das teleóginas (fêmeas ingurgitadas) nas vacas em lactação, e uma vez por semana nas vacas secas e bezerras. Animais com infestações severas foram tratados com antiparasitários e todos os tratamentos anotados e descritos em planilha digital. Os dados de animais tratados ao longo do período experimental foram submetidos a análise estatísticadescritiva. Foram observadas reduções na quantidade de animais tratados com carrapaticidas ao longo do período experimental, passando de 50% dos bovinos tratados nos meses mais quentes do ano até menor que 10% nos meses mais frios. Na estação de verão mais animais foram medicados, necessidade explicada pelo clima favorável ao desenvolvimento e reprodução dos carrapatos. Foi observado que mesmo nos meses mais quentes, o percentualmáximo de animais medicados foi de 50%, podendo ser explicado devido esse tipo de manejo ser adotado em nosso setor desde julho de 2016, onde previamente a esse período 100% dos animais eram medicados a cada 21 dias. No presente estudo, pode-se concluir que a remoção manual de carrapatos como controle biológico, permitiu a redução da infestação e a diminuição da utilização de fármacos, sendo alternativa viável a pequenos produtores

CONCENTRAÇÃO SANGUÍNEA DE MINERAIS E PROTEINAS DE FASE AGUDA EM VACAS LEITEIRAS PRÉ-PARTO E SUA INFLUÊNCIA NA SAUDE DO NEONATO

É notado nos últimos anos uma crescente intensificação na cadeia produtiva do leite, sendo cada vez mais necessário o conhecimento e controle sobre as inúmeras variações metabólicas, principalmente as que ocorrem durante o período de transição e a sua influência tanto na saúde das vacas quanto sobre sua prole. O objetivo deste trabalho foi avaliar quais marcadores pré-parto da vaca e a sua influência no metabolismo do pós-parto imediato, na qualidade do colostro e na imunidade da bezerra. O experimento ocorreu no período de setembro a novembro de 2019 em uma fazenda leiteira situada na cidade de Palma Sola, em sistema Compost Barn. Foram pré-selecionadas 52 vacas multíparas prenhas da raça Holandês. As que pariram gêmeos ou machos foram descartadas do experimento, restando 21 vacas e 21 bezerras. Nos dias -20 da data prevista do parto e 24 horas após o parto foram realizadas coletas de sangue, escore de condição corporal (ECC) e pesagem dos animais. Se não houvesse antecipação de parto era coletado no dia -5. As coletas de urina das vacas foram feitas no pré-parto para aferição do pH, e o colostro foi coletado logo após o parto, para determinar o percentual brix®. As coletas de sangue das bezerras foram realizadas 24 horas após a colostragem. O tempo que as bezerras levaram para receber o colostro foi registrado. O plasma das bezerras foi usado para estimar a eficiência da colostragem e imunidade pelo % brix e proteínas plasmáticas totais (PPT). Nas amostras sorológicas das vacas foramavaliados: cálcio (Ca), magnésio (Mg), ácidos graxos não esterificados (NEFA), beta hidroxi butirato (BHBA), paraoxonase (PON-1) e albumina. Nas amostras sorológicas das bezerras foram avaliadas PON-1, albumina, gama glutamil transferase (GGT), Ca e Mg. Os dados das variáveis metabólicas pré e pós-parto da vaca, bem como as variáveis metabólicas do bezerro, e as relacionadas a qualidade do colostro foram submetidas a análises de correlação, regressão, variância, componentes principais e regressão logística utilizando o programa SAS. O NEFA e BHBA no pós parto foram maiores em vacas com Ca menor no pré-parto. As vacas com maior NEFA e BHBA no pré e pós-parto foram as que tiveram colostro com menor % brix. O % brix do colostro da mãe influenciou diretamente o % brix e a PPT da bezerra. O NEFA no pré-parto da vaca, influenciou negativamente nos marcadores de imunidade, quanto mais alto o NEFA menor o % brix do colostro da mãe, % brix da bezerra e PPT. Nas análises de regressão multivariada foi demonstrado que o NEFA pré-parto foi o marcador que mais influenciou nos marcadores pós-parto da vaca e no % brix do bezerro. Com os resultados obtidos, se conclui que o NEFA pré-parto foi o marcador que mais influenciou no pós-parto imediato da vaca, assim como na imunidade da bezerra, influenciando diretamente sobre a calcemia e na imunidade respectivamente