Níveis de energia na dieta de bovinos em confinamento. II. Cortes do traseiro especial.

Este estudo teve o objetivo de avaliar o rendimento dos cortes do traseiro especial de bovinos cruzados 1/2 Canchim + 1/2 Nelore (CN) e 1/2 Gelbvieh + 1/2 Nelore (GN), alimentados em confinamento, recebendo ração com 12,9% de proteina bruta e quatro diferentes níveis de energia: 62,65,68, e 71% de nutrientes digestiveis totais, contendo 55,5% de silagem de milho, na base seca

Espessura de gordura externa e cortes do traseiro especial de machos não-castrados para produção do bovino jovem.

Foi realizado confinamento de 18 machos nao-castrados de cada um dos grupos geneticos Blonde d'Aquitaine X Nelore (BN), Canchim (CA), Piemontes X Nelore (PN) e Nelore (NE), abatidos aos 400 (I), 440 (II) e 480 kg (III) de peso vivo (TRAT); exceto para NE que foram abatidos aos 380, 410 e 440 kg. O peso do traseiro especial (TEE) foi influenciado (P0,05) pelo TRAT.Resumo expandid

Descriptive analysis, overall acceptance and CATA (Check All That Apply) of Iamb meat from different genetic groups.

Lamb meat consumption has been increasing in Brazil and consumers have been expecting a high quality product. In the meat production system, the genotype is an important factor that affects the quantity of muscle and fat distribution throughout the carcass and consequently the meat quality.9-12th April 2018

Manual de biossegurança Embrapa Suínos e Aves.

bitstream/item/61181/1/publicacao-q7v357n12011-Biosseguridade.pdfProjeto/Plano de Ação: 11.11.11.111

Desempenho em confinamento e características de carcaça de machos não-castrados para produção do bovino jovem.

Foi realizado confinamento de 18 machos nao-cadastrados de cada um dos grupos geneticos (GG) Blonde d'Aquitane X Nelore (BN), Canchim (CA), Piemontes X Nelore (PN) e Nelore (NE) com idade de 10,4 meses e 230 kg de peso vivo. Foram testados os pesos de abate (TRAT) de 380 (I), 410 (II) e 440 kg (III) para NE e 400, 440 e 480 kg para os outros GG, com dieta a base de 50% de silagem de milho. A media de ganho de peso vivo (GPD) foi de 1,41 kg/dia; o consumo de materia seca (CMS) de 8,2 kg/dia e a conversao alimentar de 6,0 kg CMS/kg GDP, nao havendo diferencas entre TRAT. Porem ocorreram diferencas em relacao aos grupos geneticos. Animais cruzados BN e PN e puros Canchim dos TRAT I, II e III foram abatidos com 231; 253 e 270 kg de carcaca quente aos 14,3; 14,9 e 15,6 meses de idade, respectivamente. As medias de rendimento de carcaca, traseiro especial e traseiro total foram 57,6; 47,0 e 60.3%, respectivamente.bitstream/CPPSE/12137/1/PROCIGMC1998.00053.PDFResumo expandid

Espessura de gordura externa e cortes do traseiro especial de machos cruzados abatidos com diferentes pesos, para a produção do bovino jovem.

Estudo realizado na EMBRAPA-CPPSE com 17 machos nao castrados Blonde d`Aquitaine X Nelore e 18 grupos genéticos Canchim X Nelore, Limousin X Nelore, Piemontes X Nelore e Nelore

Avaliação de desempenho, características de carcaça e desossa de bovinos jovens terminados em confinamento.

bitstream/item/37389/1/Boletim02.pd

Assessment of greenhouse gases (GHG) emissions from the tallow biodiesel production chain including land use change (LUC).

Economic uncertainties and environmental constraints regarding fossil fuels have encouraged initiatives for renewable energy sources and assessment of their life cycle impacts. Brazil ranks second worldwide in biodiesel production, despite the relatively recent organization of its national chain, marked by the creation of the National Program for Biodiesel Production and Use (PNPB). The Central-West region is responsible for the largest share of biodiesel production (44.4%) and the largest cattle slaughter (37.5%). In this scenario, beef tallow has great potential for expansion of biodiesel production, since it is a byproduct of the chain that, when not properly disposed, presents a considerable environmental burden. This work presents a method for assessing environmental performance that integrates life cycle assessment (LCA) with land use change (LUC) for analysis of the tallow biodiesel production chain. The results are given in terms of increment in annual greenhouse gases (GHG) emissions per hectare related to local tallow biodiesel. The system's boundary covers a representative major cattle farming area in Central-West Brazil. For the LCA segment of the method, five inventory allocations were considered: (i) without allocation, (ii) mass, (iii) market value, (iv) energy and (v) an ?average allocation?, calculated as the mean of mass, market value and energy. The last one is a novel approach proposed in this work, aggregating all the others, which separately result in under or over estimation of impacts. Using the ?average allocation?, the increment in annual GHG emission per hectare from tallow biodiesel production, is 43.2 kg CO2eq ha-1 y-1. This value is 17% less than the emission increment due to soybean biodiesel (50.2 kg CO2eq ha-1 y-1). LUC is responsible for 96% of the emission assessed, which demonstrates the importance of including LUC assessment in life cycle assessment of tallow biodiesel. According to the sensitivity analyses performed, changes from crop to pasture have superior environmental performance among the investigated options. Land use management is essential to preserve the remaining natural areas, making tallow biodiesel more sustainabl