Plonowanie i jakość pietruszki naciowej w zależności od zróżnicowanego nawożenia azotem

Leafy parsley is a spice rich in vitamins and minerals widely used in West European countries in fresh, dried and frozen form to enhance the flavor of many foods. In Poland till now the leaves of tuber-rooted parsley are commonly produced for this purpose. Little information is available with respect to the effects of N fertilization on yield and crop quality of different type of leafy parsley cultivars. In a field experiment conducted in 2005–2007 nitrogen fertilizer in the same amount of 160 kg N· ha-1 was supplied as a single preplant or split dose (80 + 80 kg N·ha-1, and 80 + 40 + 40 kg N·ha-1). In the other treatment the split dose was reduced to 120 kg N·ha-1, (40 + 40 + 40 kg N·ha-1). There was determined the yield, dry matter, vitamin C, total N and nitrates content in leaves of two cultivars (Paramount and Titan) in three subsequent harvests. Irrespective of N fertilization, Paramount-a curled leaf cultivar producent higher yield of leaves with favourable percentage of blades and was a richer source of vitamin C, with higher tendency than Titan for nitrates accumulation. Single preplant nitrogen application was preferable for leaf growth and yield only in the first term of harvest which contained lower amounts of vitamin C, and showed higher tendency for total N and nitrates accumulation compared with split doses. The most favourable method of leafy parsley nutrition was the application of 80 kg N·ha-1 before seedlings transplanting, and the same amount in two top dressing doses used directly after subsequent harvests. Gradual decrease of dry matter, vitamin C, and nitrates while the increment of total N contents was observed at the subsequent harvests of leaves during the growing period.Pietruszka naciowa jako warzywo przyprawowe bogate w witaminy, związki mineralne i olejki eteryczne posiada w krajach Europy Zachodniej szerokie zastosowanie w postaci świeżej, suszonej bądź mrożonej dla podniesienia wartości smakowej wielu potraw. W Polsce wykorzystuje się najczęściej w tym celu liście pietruszki korzeniowej. Brak jest dotychczas w literaturze światowej danych odnośnie wpływu nawożenia azotem na plon i jakość różnego typu odmian pietruszki naciowej. W doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2005–2007 azot w tej samej dawce wynoszącej 160 kg N·ha-1 stosowano w całości przedwegetacyjnie bądź w dawce podzielonej (80 + 80 kg N·ha-1 i 80 + 40 + 40 kg N·ha-1). W badaniach uwzględniono także obniżoną do 120 kg N·ha-1 dawkę tego składnika (40 + 40 + 40 kg N·ha-1). Przedmiotem oceny była wielkość plonu liści oraz zawartość suchej masy, witaminy C, azotu ogółem i azotanów w liściach dwóch odmian pietruszki (Paramount i Titan) w 3 kolejnych terminach zbioru. Niezależnie od metody nawożenia N odmiana Paramount posiadająca liście kędzierzawe wydała większy plon liści, z większym udziałem blaszek liściowych, zawartością witaminy C przy większej jednocześnie tendencji do gromadzenia azotanów niż odmiana Titan. Przedwegetacyjne zastosowanie całej dawki azotu wpłynęło korzystniej na plonowanie pietruszki jedynie w I terminie zbioru, przyczyniło się jednocześnie do mniejszej zawartości witaminy C i większej akumulacji azotanów oraz zawartości N ogólnego w stosunku do dawki podzielonej. Najlepsze wyniki w uprawie tej rośliny zapewniło nawożenie w dawce 80 kg N·ha-1 przed posadzeniem rozsady oraz takiej samej ilości tego składnika w dwóch dawkach pogłównych bezpośrednio po przeprowadzeniu kolejnych zbiorów. Zawartość suchej masy, witaminy C i azotanów w liściach ulegała obniżeniu, zaś N ogólnego zwiększeniu w miarę upływu okresu wegetacji

Wpływ nawożenia mineralnego i nawadniania na aktyumość peroksydazy, katalazy i fosfatazy kwaśnej w dwóch fazach wzrostu kapusty i porów [The influence of mineral fertilization and irrigation on the activity of peroxidase, catalase and acid phosphatase of cabbage and leek in two stages of growth]

During the growth of plant, the very distinct increase of enzymatic activity of peroxidase and catalase was observed, but in case of acid phosphatase in smaller degree. An irrigation caused the decreasing of activity of all tested enzymes in both stages of cabbage growth. However, in case of leeks leaves sprinkling irrigation stimulated activity of catalase and acid phosphatase in both stages and peroxidase in the second stage of growth. The effectiveness of the mineral nutritive was differentiated, and often correlated with a level of soil moisture, kind of plant and its stage of growth

Wpływ terminu odchwaszczenia i zróżnicowanego nawożenia azotem na plonowanie kapusty głowiastej białej

In the field experiment with cabbage cv. ‘Menza F1’ fertilized with 150 and 250 kg N·ha⁻¹, the first weeding started 3, 6, 9, 12 weeks after transplanting, including unweeded control. Higher dose of nitrogen especially in treatments with delayed weed control affected in significant increase of marketable yield, as well as the mean weight of cabbage heads in comparison to the dose of 150 N·ha⁻¹. The highest yielding was recorded in treatment where the first weeding was conducted 3 weeks after transplanting. The delay of this operation to 6, 9, and 12 weeks after transplanting caused the decrease in marketable yield by 16.0%, 33.1% and 48.4%, respectively. The dose of 250 N·ha⁻¹ contributed to the slight decrease of dry matter, total and reducing sugar contents, and higher accumulation of nitrates in edible parts of cabbage heads. Late start of weed removal was disadvantageous for dry matter and sugars content and caused higher nitrates accumulation in cabbage.W doświadczeniu polowym badano wpływ zróżnicowanego nawożenia azotem w wysokości 150 i 250 kg N·ha⁻¹ oraz opóźnienia pierwszego pielenia na plonowanie kapusty głowiastej białej odm. Menza F1. Kontrolę stanowiły poletka nie odchwaszczane. Opóźnienie pierwszego terminu odchwaszczania do 6, 9 i 12 tygodni po posadzeniu rozsady prowadził do istotnego, sięgającego 16,0%, 33,1% i 48,4% spadku plonu handlowego oraz wzrostu poziomu azotanów w główkach kapusty przy zbiorze. Zwiększenie dawki azotu ze 150 do 250 kg N·ha⁻¹ przyczyniało się do uzyskania wyższego i lepszego jakościowo plonu handlowego kapusty, w przypadku opóźnienia pierwszego terminu odchwaszczania do 9 i 12 tygodni po posadzeniu rozsady. Kapusta intensywnie nawożona azotem zawierała nieco mniej suchej masy, cukrów ogółem i cukrów prostych, akumulowała jednak większe ilości azotanów. Opóźniony do 12 tygodni po posadzeniu termin pierwszego odchwaszczania wpłynął niekorzystnie na zawartość suchej masy i cukrów, w porównaniu do obiektu, w którym zabieg ten wykonano po 3 tygodniach uprawy

Sterowanie wielkością główek i wartością odżywczą kapusty poprzez obsadę roślin i nawożenie azotem

Small size of cabbage heads around 2.0 kg, preferred by the fresh market, may be attained by the choice of cultivar suitable for such purpose of production as well as culture practice, including reasonable rate of fertilization. The aim of the study was to evaluate the impact of increasing plant population combined with differentiated dose of nitrogen on yield of cabbage, its structure and plant composition. White head cabbage ‘Kalorama F1’ cv. was planted in rows 45 cm apart and 50, 40, 35 or 30 cm within rows, which assured 44 000, 55 000, 63 000 and 74 000 plants per 1 ha, respectively. Nitrogen at the rates of 150 or 300 kg ha-1 was used in 3 equal doses supplied as preplant and top dressing fertilization. Data obtained in the trial indicate that the dose of 150 kg N ha-1 was a limiting factor for the increment of crop yield in higher than 44 000 plant population per 1 ha. In the case of application the dose of 300 kg N ha-1 plants grown in population 63 000 and 74 000 per hectare produced significantly higher yield of heads if compared to the treatment with 44 000 plants. Taking into account the yield size and its structure it can be assumed that spacing 45 cm between plant rows and 40 cm distance in the row, which assure 55 000 plants per 1 ha is the optimum for production of cabbage heads weighted 1.0–2.0 kg, that meet the consumers expectation in the fresh market. Close plant spacing appeared to be beneficial for dry matter, vitamin C and total sugars contents and for decrease of nitrates accumulation. The enhancement of N dose to 300 kg N ha-1 was beneficial for total yield of heads as well those weighted > 1.0 kg. The only change in plant composition under influence of heavy N fertilization was the increment of nitrates accumulation and decrease of Ca content in cabbage heads.Obecnie najbardziej preferowane na rynku małe główki kapusty (o masie ok. 2,0 kg), można uzyskać poprzez dobór odpowiedniej odmiany, jak również właściwe zabiegi agrotechniczne, w tym umiarkowane nawożenie azotem. Celem przeprowadzonych badań była ocena wpływu zwiększonego zagęszczenia roślin i dawki azotu na plonowanie i strukturę plonu kapusty z uwzględnieniem jej wartości odżywczej. Kapustę głowiastą białą odmiany ‘Kalorama F1’ uprawiano w rozstawie międzyrzędzi 45 cm, a w rzędzie, co 50, 40, 35 i 30 cm, co zapewniało obsadę roślin na 1 ha wynoszącą odpowiednio 44 000, 55 000, 63 000 i 74 000 szt. Azot zastosowano w ilościach 150 i 300 kg ha-1 podzielonych na 3 równe dawki. Na podstawie przeprowadzonych badań wykazano, że dawka azotu wynosząca 150 kg N ha-1 była czynnikiem ograniczającym wzrost plonu kapusty przy obsadzie roślin większej od 44 000 szt. ha-1. Po zastosowaniu azotu w ilości 300 kg N ha-1 plon kapusty uprawianej w obsadzie 63 000 i 74 000 szt. ha-1 był istotnie większy w porównaniu z obsadą 44 000 szt. Biorąc pod uwagę zarówno wielkość plonu, jak i jego strukturę, można stwierdzić, że rozstawa między rzędami wynosząca 45 cm i 40 cm w rzędzie i dająca obsadę 55 000 szt. roślin na 1 ha jest optymalna do uzyskania wysokiego plonu główek o masie 1,0–2,0 kg. Zwiększanie zagęszczenia roślin wpłynęło również korzystnie na wzrost zawartości suchej masy, witaminy C i cukrów oraz przyczyniło się do ograniczenia akumulacji azotanów w główkach kapusty. Zwiększenie dawki azotu do 300 kg N ha-1 wpłynęło korzystnie na plon ogólny główek kapusty oraz frakcji o masie > 1,0 kg. Jedyne spowodowane intensywnym nawożeniem azotem zmiany w składzie chemicznym roślin to wzrost akumulacji azotanów i zmniejszenie zawartości wapnia w częściach jadalnych kapusty

Effects of nitrogen fertilization on the mineral status of plants and the chemical composition of scallop squash fruits

A field study was conducted to evaluate the effects of increased doses of nitrogen supplied as a preplant (60, 120, 180, 240 kg N ha-1) or split (120 + 60, 120 + 60 + 60 kg N ha-1) fertilization treatment on the content of macronutrients in index plant parts and fruits of scallop squash. Leaf petioles used as the index parts were collected 3 times during the growing period, while fruits with a diameter of 3-6 cm, 6.1-12 cm and >12 cm were harvested at the maximum fruit setting. The data indicate that nitrogen fertilization strongly affected the nitrate content in leaf petioles of scallop squash at the onset of fruit harvest, while its influence was much weaker in later stages of the growth period. The content of phosphorus, potassium, calcium and magnesium was not dependent on either the nitrogen dose or the size of harvested fruits. Heavy N fertilization caused substantial enhancement of the total N and nitrate accumulation in fruits, but did not change the concentrations of P, K, Ca and Mg. Fruits harvested when having the 3-6 cm diameter contained higher amounts of total N, phosphorus, potassium, magnesium and nitrates than the ones which had a diameter of 6.1-12 cm and >12 cm. However, even at the maximum concentration of nitrates in fruits harvested early, which was 317 mg NO3 - kg-1 f.w., scallop squash should be treated a minor contributor to dietary nitrate intake by consumers. The data indicate that tissue nitrate analysis may be successfully used as the basis for determination of the crop’s nitrogen requirement during the early growth period

Wpływ nawożenia azotem na plonowanie rzodkiewki

In two field experiments carried out in 2006–2008, with two radish cultivars Treto F1 and Wernar F1 the effect of differentiated nitrogen fertilization on yield and biological value of radish grown for autumn harvest was examined. Mineral N content in the soil before seeds sowing was raised up to the level of: 50, 100 and 150 mg N·dm⁻³ by using: ammonium nitrate 34% N – [NH4NO3], calcium nitrate 15.5% N – [Ca(NO3)2·H2O], ammonium sulphate 20.0% N – [(NH4)2SO4], and ENTEC 26% N – [NH4NO3+(NH4)2SO4 + 0.8% DNPP]. The highest marketable yield of radish Treto F1 cv. was achieved in the case of ammonium nitrate use. In the case of Wernar F1 cv. kind of fertilizer didn’t affect the yield. Irrespective of the kind of fertilizer, increment of nitrogen content in the soil from 50 to 100 mg N·dm⁻³ caused the significant enhancement of radish yield. The similar yielding was recorded at nitrogen concentration equal to 150 mg N·dm⁻³ and 100 mg N·dm⁻³. Increasing mineral nitrogen concentration in the soil resulted in increment of nitrates content in radish roots, however their amounts not exceed permissible level. Plants fertilized with ammonium sulphate and ENTEC 26 contained lower amount of nitrates in edible parts in comparison to those supplied with ammonium nitrate and calcium nitrate.Rzodkiewka jest warzywem o krótkim okresie wegetacji, uprawianym zarówno w polu, jak i pod osłonami. Krótki okres wegetacji i słabo rozwinięty system korzeniowy rzodkiewki sprawia, że wymaga ona dużej ilości łatwo dostępnych składników pokarmowych w glebie i mimo że jest rośliną o małych wymaganiach pokarmowych, jej potrzeby nawozowe są klasyfikowane jako duże. Szczególną uwagę należy zwrócić na nawożenie azotem z powodu jego wpływu na jakość i ilość plonu. W latach 2006–2008 przeprowadzono doświadczenia polowe z dwoma odmianami rzodkiewki – Treto F1 i Wernar F1, uprawianymi na zbiór jesienny. Oceniano wpływ zróżnicowanych dawek azotu zapewniających uzyskanie zasobności gleby przed siewem nasion, na poziomie: 50, 100 i 150 mg N·dm⁻³ oraz 4 nawozy różniące się formą azotu: saletra amonowa 34% N – [NH4NO3], saletra wapniowa 15,5% N – [Ca(NO3)2·H2O], siarczan amonu 20,0% N – [(NH4)2SO4], ENTEC 26% N – [NH4NO3+(NH4)2SO4 + 0,8% DNPP. Najwyższy plon handlowy rzodkiewki odmiany Treto F1 zapewniło użycie saletry amonowej, która w porównaniu z saletrą wapniową, siarczanem amonu i nawozem ENTEC 26 zapewniła uzyskanie najwyższych plonów zgrubień. W przypadku odmiany Wernar F1 wpływ rodzaju nawozu azotowego na plon handlowy był z reguły nieistotny. Niezależnie od rodzaju zastosowanego nawozu azotowego zwiększenie koncentracji tego składnika w glebie z 50 do 100 mg N·dm⁻³ powodowało istotny wzrostu plonu handlowego rzodkiewki. Przy zawartości 150 mg N·dm⁻³ plon ten utrzymywał się na podobnym poziomie jak przy 100 mg N·dm⁻³. Zawartość azotanów w zgrubieniach rzodkiewki wzrastała wraz ze zwiększaniem koncentracji azotu w glebie, ale nie przekraczała dopuszczalnych norm. Rośliny nawożone siarczanem amonu i nawozem ENTEC 26 zawierały istotnie mniejsze ilości azotanów w częściach jadalnych w porównaniu z nawożonymi saletrą amonową i saletrą wapniową

Wpływ nawożenia mineralnego i nawadniania na aktyumość peroksydazy, katalazy i fosfatazy kwaśnej w dwóch fazach wzrostu kapusty i porów [The influence of mineral fertilization and irrigation on the activity of peroxidase, catalase and acid phosphatase of cabbage and leek in two stages of growth]

During the growth of plant, the very distinct increase of enzymatic activity of peroxidase and catalase was observed, but in case of acid phosphatase in smaller degree. An irrigation caused the decreasing of activity of all tested enzymes in both stages of cabbage growth. However, in case of leeks leaves sprinkling irrigation stimulated activity of catalase and acid phosphatase in both stages and peroxidase in the second stage of growth. The effectiveness of the mineral nutritive was differentiated, and often correlated with a level of soil moisture, kind of plant and its stage of growth

Wpływ nawożenia azotem na plon i skład chemiczny cykorii typu radicchio w uprawie na zbiór jesienny

Chicory of radicchio type is a vegetable similarly cultivated to head lettuce, yet featuring relatively longer plant growing period. Most of this crop cultivars characterize intensive red color of leaves and white leaves venation. Field experiment carried out in 2005–2007 involved cultivation, from transplants, of radicchio type chicory of ‘Indigo’ cultivar for autumn harvest. Seeds were sown at the end of June and seedlings were transplanted to their final stand in the first week of August. Chicory heads harvesting took place in the half of October and in its course there were estimated the following parameters: total and marketable yield, as well as, in edible parts, the content of .nitrates, macroelements, dry matter, reducing and total sugars and vitamin C. The highest marketable yield of chicory in autumn cultivation was provided by nitrogen fertilization in the dose of 150 kg N∙ha-1 , the whole amount applied once, previously to plant growing period. Intensive nitrogen fertilization contributed to higher amount of accumulated nitrates, potassium, calcium, magnesium, reducing and total sugars, as well as vitamin C.Cykoria typu radicchio jest warzywem uprawianym podobnie jak sałata, ale charakteryzuje się dłuższym okresem uprawy. Istnieje wiele typów i odmian cykorii radicchio, z których część ma intensywnie czerwony kolor blaszek liściowych oraz białe nerwy. W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 2005–2007 uprawiano z rozsady cykorię typu radicchio odmiany ‘Indigo’ na zbiór jesienny. Nasiona wysiewano pod koniec czerwca, rośliny sadzono na miejsce stałe w pierwszym tygodniu sierpnia, zaś zbiór główek przeprowadzono w połowie października. Przy zbiorze oceniono plon ogólny i handlowy cykorii, zaś w częściach jadalnych zawartość azotanów, makroskładników, suchej masy, cukrów redukujących i ogółem oraz witaminy C. Największy plon handlowy cykorii w uprawie jesiennej zapewniło nawożenie azotem w dawce 150 kg N∙ha-1 stosowanej w całości przedwegetacyjnie. Intensywne nawożenie azotem sprzyjało większemu nagromadzaniu w częściach nadziemnych azotanów, potasu, wapnia, cukrów redukujących i ogółem oraz witaminy C

Wpływ nawożenia azotem na plonowanie i wartość biologiczną szpinaku w uprawie na zbiór jesienny

The nutritional value of some vegetables may greatly vary depending on the cultivation method and kind of fertilization. In 2007–2009 there was conducted a field experiment to evaluate the effects of nitrogen fertilizers (ammonium nitrate, calcium nitrate, ammonium sulphate, urea, Entec-26) and their doses (80, 160 kgN∙ha-1) on yielding and biological quality of two spinach cultivars (Spokane F1, Rembrandt F1) grown for autumn harvest. The use of Entec-26 fertilizer assured the highest mean marketable yield of spinach (12.25 t∙ha-1). Comparable results were observed for ammonium sulphate and ammonium nitrate while lower yield was obtained in treatment supplied with calcium nitrate. The highest accumulation of nitrates and vitamin C was associated with the application of calcium nitrate and the lowest one with ammonium sulphate and Entec-26. An increase of the dose of fertilizer from 80 to 160 kg N∙ha-1 did not significantly affect yielding of spinach and its nutritional value expressed by the content of dry matter, vitamin C and nitrates. Among the two cultivars, Rembrandt F1 produced higher yield of leaves and showed some tendency to a higher accumulation of nitrates, whereas lower content of dry matter and vitamin C. The levels of P, K, Mg and Ca were not dependent on the cultivar as well as kind and dose of nitrogen fertilizer.Wartość odżywcza niektórych warzyw może w znacznym stopniu różnić się w zależności od metody uprawy i rodzaju nawożenia. W latach 2007–2009 przeprowadzono doświadczenie dotyczące oceny wpływu rodzaju nawozu azotowego (saletra amonowa, saletra wapniowa, siarczan amonu, mocznik, Entec-26) i stosowanej dawki azotu (80, 160 kg N∙ha-1) na plonowanie i wartość biologiczną dwóch odmian szpinaku (Spokane F1, Rembrandt F1) uprawianego na zbiór jesienny. Użycie nawozu Entec-26 zapewniło przeciętnie najwyższy plon handlowy szpinaku (12,25 t∙ha-1). Na tym samym poziomie plonowały rośliny nawożone siarczanem amonu i saletrą amonową, podczas gdy najmniejszy plon stwierdzono po zastosowaniu saletry wapniowej. Najmniej azotanów i witaminy C gromadziły rośliny nawożone siarczanem amonu i nawozem Entec-26. Wzrost dawki azotu z 80 do 160 kg N∙ha-1 nie miał istotnego wpływu na wysokość plonu szpinaku oraz zawartości suchej masy, witaminy C i azotanów. Spośród badanych odmian wyższym plonem i większą tendencją do gromadzenia azotanów oraz mniejszą zawartością suchej masy i witaminy C odznaczała się odmiana Rembrandt F1. Poziom P, K, Mg i Ca nie był w istotny sposób zależny od odmiany, rodzaju oraz dawki azotu

Wpływ nawożenia azotem na plonowanie i wartość odżywczą buraka liściowego

Swiss chard is recognized as valuable leafy vegetable species with short growing period suitable for cultivation as forecrop and aftercrop in crop rotation .Till now is still a minor crop in Poland and there are not existing any data describing the response of this species to nitrogen fertilization and the effect of this nutrient on plant composition. In a field experiment conducted in 2004–2006, the influence of nitrogen fertilization applied as a single or split dose in the amounts of 50, 100, 100 + 50, 150, 150 + 50 and 200 kg∙ha-1 on yield and crop quality of Swiss chard was examined. Seeds of Lukullus cv. were sown directly into the field in the half of April in spacing 45 × 25 cm, and single harvest of leaf rosettes was conducted on 8–10 July. In separate samples of leaf blades and petioles there was evaluated the content of dry matter, vitamin C, sugars, total N, nitrates, P, K, Ca, and Mg. Results of the study indicate that the increment of N dose from 50 to 100 kg∙ha-1 had positive effects on Swiss chard yield but the efficiency of higher nitrogen doses was rather small and not significant. Heavy nitrogen fertilization caused the increment of total N and nitrates in both edible parts and magnesium in leaf petioles, while reduction the sugar content in leaf blades. On the average blades contained higher amounts of dry matter, sugars, total N and Mg, while petioles – calcium and nitrates.Burak liściowy jest warzywem o krótkim okresie wegetacji, przydatnym zarówno do uprawy przedplonowej, jak i poplonowej. Roślina ta ma nieduże znaczenie gospodarcze w Polsce i jak dotąd brak jest danych w literaturze na temat jej reakcji na nawożenie azotem oraz wpływu tego pierwiastka na skład chemiczny części jadalnych przy zbiorze. W doświadczeniu polowym przeprowadzonych w latach 2004–2006 oceniano wpływ jednorazowych i podzielonych dawek azotu (50, 100, 100 + 50, 150, 150 + 50, 200 kg∙ha-1) na plonowanie i jakość buraka liściowego. Siew nasion buraka liściowego odmiany Lukullus przeprowadzono w połowie kwietnia, pozostawiając rośliny po przerywce w rozstawie 40 × 25 cm. Jednorazowy zbiór liści wykonywano w dniach 8–10 lipca, pobierając jednocześnie odrębne próbki blaszek i ogonków liściowych do oceny zawartości suchej masy, witaminy C, cukrów, N ogółem, azotanów, P, K, Ca i Mg. Wyniki przeprowadzonych badań wskazują, że wzrost dawki azotu z 50 do 100 kg∙ha-1 miał korzystny wpływ na plonowanie buraka liściowego, natomiast wyższe dawki tego składnika spowodowały jedynie niewielki i nieistotny wzrost plonu. Rosnące dawki azotu przyczyniły się do zwiększonej zawartości N ogółem i azotanów zarówno w blaszkach, jak i ogonkach, a także magnezu w ogonkach liściowych, przy jednoczesnym obniżeniu zawartości cukrów w blaszkach. Niezależnie od zastosowanej dawki azotu, blaszki liściowe zawierały większe ilości suchej masy, cukrów, N ogółem i Mg, natomiast ogonki – wapnia i azotanów