Etude ethnobotanique des légumes feuilles thérapeutiques utilisés dans le traitement des diarrhées au sud-Bénin (Afrique de l’Ouest)

Les légumes-feuilles constituent d’excellents apports pour la diversification de l’alimentation humaine. La présente étude a permis d’identifier les légumes-feuilles à propriétés anti-diarrhéiques consommés à Cotonou et Abomey-Calavi (Sud-Bénin). A l’aide d’enquêtes basées sur la méthode d’Interview Semi-Structurée, il a été recensé vingt-sept (27) espèces de légumes feuilles regroupées en vingt-trois genres (23) et appartenant à dix-sept (17) familles botaniques. Les familles les plus représentées, en termes d’espèce, sont les Amaranthaceae et les Lamiaceae. Les espèces les plus consommées pour le traitement des infections diarrhéiques sont : Ocimum gratissimum L. (29,05%), Vernonia amygdalina Delile. (16,80%), Crateva adansonii DC. ssp adansonii (13,49%) et Sesamum radiatum L. (11,41%). Ces légumes-feuilles sont préparés à l’état frais ou séchés (poudres) puis consommés comme légume d’accompagnement (sauce) ou utilisés comme tisane. Ces résultats constituent la base d’études  ultérieures visant à évaluer expérimentalement les potentialités antibactériennes et anti-diarrhéiques de ces légumes-feuilles. Cela  permettra de mettre à la disposition des populations, des Médicaments Traditionnels Améliorés.Mots clés : Ethnobotanique, diarrhées, légumes feuilles, médecine traditionnelle

Synthèse des activités biologiques et de l’utilisation de Tridax procumbens en production animale et en médecine traditionnelle

La production animale exige de nos jours de nouveaux défis à relever en matière de valorisation des ressources endogènes. Par ailleurs, la  résistance microbienne face aux différents médicaments oriente de plus en plus les recherches vers de nouvelles recettes. Les ressources naturelles et particulièrement les plantes de par leurs vertus sont de potentielles sources de recettes médicinales. Tridax procumbens, une plante sauvage considérée comme une espèce envahissante, est largement utilisée en médecine traditionnelle à cause de ces multiples vertus thérapeutiques. Ainsi, de nombreux chercheurs ont valorisé les extraits de cette plante en production animale et en médecine traditionnelle. En effet, des résultats probants dans la détermination des composants chimiques et des propriétés biologiques de Tridax procumbens ont été obtenus. Le présent article se propose de répertorier à travers une synthèse bibliographique l’utilité de cette plante en élevage des animaux domestiques et en médecine traditionnelle.Mots clés : Tridax procumbens, production animale, médecine traditionnelle

Evaluation de la qualité microbiologique et physico-chimique des poissons capturés et commercialisés au port de pêche industrielle de Cotonou

La présente étude a consisté à évaluer la qualité microbiologique et physico-chimique des poissons produits et commercialisés au port de pêche industrielle de Cotonou. Les Germes Aérobie Mésophiles (GAM), les Coliformes thermo-tolérants, les Staphylocoques présumés pathogènes, les Anaérobies Sulfito-Réducteurs et les Salmonelles ont été recherchés selon la norme NF V08-010. Le pH et l’ABVT ont été déterminés dans les mêmes échantillons afin d’évaluer leur niveau de dégradation. Il est apparu que, la qualité bactériologique des poissons analysés n’est pas satisfaisante en comparaison à la norme par rapport à leur charge en coliformes. Ces analyses ont permis de constater que 24% des poissons sont contaminés par les Spores des ASR au niveau des bateaux et 48% à la halle des marées. En ce qui concerne la GAM, 100% des échantillons se trouvent dans la limite de tolérance (5.104-5.105) UFC/g aussi bien au niveau des bateaux qu’à la halle des marées. Les teneurs en ABVT des poissons collectés à la halle des marées sont supérieures à celles obtenues au niveau des bateaux, avec 4% de non conformité. La teneur en ABVT des poissons prélevés au niveau des bateaux n’est pas significativement différente de celle des poissons prélevés au niveau de la halle des marées au seuil de 5%, ce qui indique que le niveau de dégradation est satisfaisant. Cette étude a ainsi permis de montrer qu’un effort reste à faire quant à l’amélioration de la qualité sanitaire des poissons produits et commercialisés au Port de Pêche industrielle de Cotonou.Mots clés : Poissons, halle des marées, qualité microbiologique, qualité physico-chimique, état hygiénique, Béni

Effect of pineapple (Ananas comosus) on haematological and biochemical parameters in albinos Wistar rats intoxicated with Doliprane

The aim of this study is to evaluate the liver’s protection of Ananas comosus on albinos Wistar rats intoxicated with Doliprane® which contained 20% of paracetamol. Four batches of 30 were used. The negative control group was not treated with Doliprane® and A. comosus. Batches no. 2 and no. 3 were treated for six weeks with Doliprane® (2 g per kg of body weight for each day). Each rat of batch 2, has received by cramming, 0.06 ml/kg of body weight for each day of the stalk against 0.12 ml per kg of body weight for each day for batch no. 3. The batch no. 4 has been addicted to Doliprane® (2 g / kg of body weight for each day) and was not treated with A. comosus. A haematological study plus determination of the serum level of glucose, triglycerides and cholesterol was carried out. Doliprane® induced a hypochromic anemia in the rats of batch 4. This anemia has been corrected with the stalk of A. comosus in the rats of batches no. 2 and no. 3. The serum level of glucose and triglycerides increased in the rats of batch no. 4 (p < 0.0001), but that of cholesterol decreased (p < 0.0001). The stalk of A. comosus protects the liver against haematological and biochemical aberrations induced by Doliprane®.Key words: Ananas comosus (pineapple), hepato-protection, Doliprane®, toxicity

Protective effects of pineapple (Ananas comosus) on liver and kidney of Wistar rats intoxicated with Doliprane®

Effect of pineapple (Ananas comosus) on liver and kidney detoxication was studied in Wistar rats. Rats were treated with paracetamol at the dose of 2 g/kg of body weight per day for 6 weeks and then by Ananas comosus’ extract (0.06 - 0.12 ml/kg body weight). Administration of paracetamol induced hepatomegaly with a centrolobular necrosis and an increase in kidney weight. Treatment with Ananas comosus’ extract induced a reduction of hepatic lesions but no effect on kidney. These data suggest that Ananas comosus extract treatment reduces hepatotoxicity of paracetamol in Wistar rats.Keywords: Ananas comosus, Wistar rats, paracetamol, liver, kidney, detoxication

Effet protecteur du pédoncule d’ananas au cours de l’intoxication du rat Wistar par le paracétamol

La présente étude se propose d’évaluer l’hépatotoxicité du paracétamol chez des rats Wistar traités à l’extrait du pédoncule d’Ananas comosus. Ils ont été répartis en : Lot 1 (30 rats): animaux témoins sansparacétamol ni extrait d’Ananas comosus ; Lot 2 (30 rats): 2 g de paracétamol par kg de poids vif et 0,06 mL d’extrait d’Ananas comosus par kg par jour pendant 42 jours ; Lot 3 (30 rats): 2 g de paracétamol par kg de poids vif 0,12 mL d’extrait d’Ananas comosus par kg par jour pendant 42 jours ; Lot 4 (30 rats): 2 g de paracétamol par kg de poids vif par jour et pas d’extrait d’Ananas comosus pendant 42 jours. Les taux les plus élevés de Gamma- Glutamyl-Transpeptidase (81,83±0,9 UI/L), de LDH (480,30±0,95 UI/L) ont été obtenus au 42 ème jour avec le taux le plus bas de Glutathion (0,39±0,7 nM/mg) chez les rats du lot n°4 (