Construção e validação de modelos de regressão a partir de espectros NIR para predição da composição da cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho

Objetivou-se desenvolver e avaliar modelos de regressão para a predição da composição química da cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho por NIR portátil aliado a técnicas quimiométricas. Foram utilizadas 95 amostras de cana-de-açúcar, 92 amostras de farelo de soja e 120 amostras de fubá de milho. Após a moagem das amostras, foi realizada aquisição dos espectros de cada amostra. Os valores referência foram obtidos através de análises químicas convencionais. Para construção dos modelos, foi utilizada a regressão por quadrados mínimos parciais e a validação cruzada leave one out. Os modelos com menor raiz quadrada do erro quadrático médio da validação cruzada foram submetidos a validação externa. Para avaliar a qualidade de ajuste dos modelos, os valores preditos foram comparados com os valores obtidos pelos métodos laboratoriais convencionais. Os modelos construídos estimaram corretamente todos os constituintes avaliados para a cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho (P ≥ 0,056). Os modelos construídos para predição dos teores de amostra seca em estufa a 55°C (ASA) e a 105°C (ASE), matéria seca total (MS), matéria orgânica (MO), fibra insolúvel em detergente neutro (FDN), FDN corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), proteína insolúvel em detergente neutro (PIDN), fibra insolúvel em detergente ácido (FDA), proteína bruta (PB), carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT) da cana-de-açúcar; ASE, MO, FDN, FDA, FDN indigestível (FDNi), PB, NDT e amido de farelo de soja; e ASE, PB do fubá de milho apresentaram elevada acurácia e precisão (R2 ≥ 0,50 e CCC ≥ 0,60). Contudo os modelos construídos para predição dos teores de cinzas insolúveis em detergente neutro (CIDN) da cana-de-açúcar; extrato etéreo (EE) e CIDN do farelo de soja; e FDN, FDNi, CIDN, CNF e EE do fubá de milho foram acurados, porém pouco precisos (R2 ≥ -0,04 e CCC ≥ 0,03). Conclui-se que os modelos de regressão por NIR portátil estimaram acuradamente e, portanto, são recomendados para estimar a composição química da cana-de-açúcar, farelo de soja e fubá de milho

Composição química de cladódios de palma forrageira sob diferentes manejos de adubação e colheita

The objective of this work was to evaluate the effects of combined phosphorus and nitrogen fertilization and of harvesting frequency on the chemical composition of 'Gigante' cactus pear (Opuntia ficus‑indica) cladodes. The experiment was carried out in two municipalities, Quixadá and Tejuçuoca, in the state of Ceará, Brazil. Fertilization with nitrogen (urea) and phosphorus (single superphosphate) was done with nine doses, respectively: 10 and 70, 70 and 10, 70 and 70, 70 and 130, 100 and 100, 130 and 70, 130 and 130, 130 and 190, and 190 and 130 kg ha-1 per year, besides 100 kg ha-1 N and P2O5 per year as the control. The harvesting frequencies evaluated were annual and biannual. A randomized complete block design was adopted, in split plot, with four replicates. The effect of fertilization on the contents of total dry matter, crude protein, neutral detergent fiber, organic matter, and total carbohydrates in the cladodes varies with harvesting frequency and site. Regarding harvesting frequency, there were higher contents of organic matter, total carbohydrates, and neutral detergent fiber, but lower contents of crude protein for the biannual harvesting in both municipalities. Annual harvesting improves the nutritional quality of primary and secondary cladodes in the municipality of Quixadá and of secondary and tertiary cladodes in Tejuçuoca.O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da adubação combinada de nitrogênio e fósforo, e da frequência de colheita sobre a composição química de cladódios de palma forrageira 'Gigante' (Opuntia ficus-indica). O experimento foi realizado em dois municípios cearenses, Quixadá e Tejuçuoca. A adubação com nitrogênio (ureia) e fósforo (superfosfato simples) foi realizada em nove doses, respectivamente: 10 e 70, 70 e 10, 70 e 70, 70 e 130, 100 e 100, 130 e 70, 130 e 130, 130 e 190, e 190 e 130 kg ha-1 por ano, além de 100 kg ha-1 de N e P2O5 por ano como controle. As frequências de colheita avaliadas foram anual e bianual. Adotou-se o delineamento de blocos ao acaso, em arranjo de parcelas subdivididas, com quatro repetições. O efeito da adubação sobre os teores de matéria seca total, proteína bruta, fibra em detergente neutro, matéria orgânica e carboidratos totais dos cladódios varia com a frequência de colheita e com o local. Quanto aos períodos de colheita, foram observados maiores teores de matéria orgânica, carboidratos totais e fibra em detergente neutro, mas menores teores de proteína bruta para a colheita bianual, nos dois municípios. A colheita anual melhora a qualidade nutritiva de cladódios primários e secundários em Quixadá e de cladódios secundários e terciários em Tejuçuoca

Performance and nutritional requirements of beef cattle fed diets containing different vitamin blends

O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar os efeitos da suplementação com vitaminas A, D, e E, vitaminas do complexo B (B 1 , B 3 e B 7 ) ou sua combinação sobre o consumo, digestibilidade dos nutrientes, desempenho produtivo, eficiência microbiana e características de carcaça de machos Nelore não castrados superprecoces em terminação (Capítulo 1). Foram utilizados 45 machos Nelore não castrados, com peso inicial de 261 ± 27,3 kg e idade média de 8 ± 1 meses. Cinco animais foram abatidos ao início do experimento (grupo referência), para determinação do peso de corpo vazio (PCVZ) inicial dos animais que permaneceram no experimento. Os 40 animais restantes foram alimentados à vontade e distribuídos em quatro grupos de 10 animais cada, em delineamento inteiramente casualizado, aos quais foram distribuídos os tratamentos experimentais: controle (CTRL) – sem suplementação de vitaminas; Vit B – suplementação de vitaminas do complexo B (B 1 , B 3 e B 7 ); Vit ADE – suplementação de vitaminas A,D e E; e Vit ADE + Vit B. As dietas foram isoprotéicas (120g/kg MS) e constituídas de silagem de milho (30%) e concentrado (70 %) com base na matéria seca (MS) total. O experimento teve duração total de 170 dias, sendo utilizados 30 dias de adaptação e 140 dias para coletas de dados. Para estimação da digestibilidade aparente dos nutrientes e eficiência microbiana, foram realizadas coletas spot de fezes e urina. Ao início e fim do período experimental, os animais foram pesados para determinação do ganho médio diário (GMD). O consumo e a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes, a eficiência microbiana, o balanço de nitrogênio, o desempenho produtivo e as características de carcaça não foram influenciados (P > 0,05) pela suplementação vitamínica. Conclui-se que a suplementação vitamínica (blend de vitaminas hidrossolúveis, lipossolúveis ou suas combinações) não influencia o desempenho produtivo e as características de carcaça de machos Nelore não castrados superprecoces. Além disso, objetivou-se também a estimativa das exigências de energia e proteína de machos Nelore não castrados superprecoces em terminação recebendo ou não suplementação vitamínica (Capítulo 2). Foram utilizados 50 machos Nelore não castrados, com peso corporal inicial de 258 ± 29,2 Kg e idade média de 8 ± 1 meses. Cinco animais foram abatidos no início do experimento para determinação do peso e composição do corpo vazio inicial dos animais que permaneceram no experimento. Cinco animais foram alimentados à nível de mantença (11,5 g/kg peso corporal). Os 40 animais restantes foram alimentados à vontade e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em quatro grupos de 10 animais cada, aos quais foram distribuídos os tratamentos: CTRL – sem suplementação de vitaminas; Vit B– suplementação de vitaminas do complexo B (tiamina, niacina e biotina); Vit ADE – suplementação de vitaminas A, D e E; e Vit ADE + Vit B. As dietas foram isoprotéicas (120 g/kg matéria seca [MS]) e constituídas de silagem de milho (30%) e concentrado (70 %) com base na MS total da dieta. O experimento teve duração total de 170 dias, sendo 30 dias de adaptação e 140 dias para coletas de dados. Após os abates, foram obtidas duas amostras compostas para cada animal, denominadas carcaça e não carcaça, a partir das quais foi determinada a composição química do corpo vazio de cada animal. As exigências de energia líquida (ELm) e metabolizável (EMm) para mantença foram, respectivamente, de 76,6 e 117,2 kcal/PCVZ 0,75 /dia, as quais foram obtidas relacionando a produção de calor e o consumo de energia metabolizável. Assim, a eficiência de uso da energia metabolizável para mantença foi de 65,36%. As equações obtidas para estimação das exigências de energia (ELg) e proteína (PLg) líquidas para ganho foram: ELg (Mcal/dia) = 0,0546 × PCVZ 0,75 ×GPCVZ 0,8122 e PLg (g/dia) = 238,2 × GPCVZ – 18,5288 × ER. As eficiências de utilização da energia metabolizável para ganho e da proteína metabolizável para ganho foram, respectivamente, 33,82% e 36,12%. Conclui-se que as ELm e EMm de machos Nelore não castrados são de 76,6 e 117,2 kcal/PCVZ 0,75 /dia, respectivamente; e que as ELg e PLg podem ser obtidas pelas respectivas equações: ELg (Mcal/dia) = 0,0546 × PCVZ 0,75 ×GPCVZ 0,8122 e PLg (g/dia) = 238,2 × GPCVZ – 18,5288 × ER. Palavras-chave: Hidrossolúveis. Lipossolúveis. Nelore. Vitaminas. Zebuíno.We aimed to assess the effects of supplementation with vitamins A, D, and E, vitamins of the B complex (B1, B3 and B7) or their combination on intake, nutrients digestibility, performance, microbial efficiency and carcass characteristics of precocious Nellore males finishing (Chapter 1). 45 non-castrated Nellore males were used, with initial body weight (BWi) of 261 ± 27.3 kg and mean age of 8 ± 1 months. Five animals were slaughtered at the beginning of the experiment (reference group), to determine the initial empty body weight (EBW) of the animals that remained in the experiment. The remaining 40 animals were fed ad libitum and placed in four groups of 10 animals each, in a completely randomized design, to which the experimental treatments were distributed: control (CTRL) - without supplementation of vitamins; Vit B - supplementation of B vitamins (B1, B3 and B7); Vit ADE - supplementation of vitamins A, D and E; and Vit ADE + Vit B. Diets were isoproteic (120g / kg DM) and composed of corn silage (30%) and concentrate (70%) based on the dry matter (DM). The experiment lasted a total of 170 days, using 30 days of adaptation and 140 days for data collection. Estimating the apparent digestibility of nutrients and microbial efficiency, spot collections of feces and urine were performed. At the beginning and end of the experimental period, the animals were weighed to determine the average daily gain (GMD). Intake and digestibility of dry matter and nutrients, microbial efficiency, nitrogen balance, performance and carcass characteristics were not influenced (P> 0.05) by vitamin supplementation. It was concluded that vitamin supplementation (blend of water-soluble, fat-soluble vitamins or their combinations) does not influence the performance and carcass characteristics of precocious Nellore males. In addition, the objective was also to estimate the energy and protein requirements of precocious Nellore males in finishing receiving or not vitamin supplementation (Chapter 2). Fifty non-castrated Nellore males were used, with a BWi of 258 ± 29.2 kg and an average age of 8 ± 1 months. Five animals were slaughtered at the beginning of the experiment to determine the weight and composition of the initial empty body of the animals that remained in the experiment. Five animals were fed at maintenance level (11.5 g / kg body weight). The remaining 40 animals were fed ad libitum and placed in a completely randomized design, in four groups of 10 animals each, to which the treatments were distributed: CTRL - without supplementation of vitamins; Vit B - supplementation of B vitamins (thiamine, niacin and biotin); Vit ADE - supplementation of vitamins A, D and E; and Vit ADE + Vit B. Diets were isoproteic (120 g/kg of DM) and composed of corn silage (30%) and concentrate (70%) based on DM of the diet. The experiment lasted 170 days, with 30 days of adaptation and 140 days for data collection. After slaughter, two samples were obtained composed for each animal, called carcass and non-carcass, which the chemical composition of the empty body of each animal was determined. The requirements for net energy (NEm) and metabolizable (MEm) for maintenance were 76.6 and 117.2 kcal / EBW 0.75/day, respectively, which were obtained by relating heat production and metabolizable energy consumption. Thus, the efficiency of use of metabolizable energy for maintenance was 65.36%. The equations obtained for estimating the net energy (NEg) and protein (NPg) requirements for gain were: NEg (Mcal / day) = 0.0546 × EBW 0.75 × EBG 0.8122 and NPg (g / day) = 238, 2 × EBG - 18.5288 × RE. The efficiencies for using metabolizable energy for gain and metabolizable protein for gain were 33.82% and 36.12%, respectively. It is concluded that the NEm and MEm of non-castrated Nellore males are 76.6 and 117.2 kcal / EBW 0.75 / day, respectively; and that NEg and NPg can be obtained by the respective equations: NEg (Mcal / day) = 0.0546 × EBW 0.75 × EBG 0.8122 and NPg (g / day) = 238.2 × EBG - 18.5288 × RE. Keywords: Fat soluble. Nellore. Vitamins. Water-soluble. Zebu.Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológic