The ıntegration between agriculture and ındustry in Turkey, problems and suggestions for solution

Ülkelerin ekonomik gelismeleri için, ekonominin temelini olusturan tarım ve sanayi sektörlerinin birbiriyle entegre olması ve birbirine paralel olarak gelisme göstermesi gerekmektedir. Tarım sanayi entegrasyonu sadece ülkelerin gelismesi açısından degil, aynı zamanda üreticiler ve tarıma dayalı sanayiler açısından da bir çok avantaj saglamaktadır. Bu nedenle, Türkiye'de de tarımın sanayi ile entegrasyonuna dönük uygulamalar önem arz etmektedir. Bu uygulamaların basında, sözlesmeli tarım ve kooperatiflesme gelmektedir. Ancak, Türkiye'de tarımın sanayiye entegrasyonunda tarımsanayi politikaları ile ilgili genel nitelikli sorunlarla birlikte, alt sektörler itibariyle ve entegrasyon sekilleri açısından da bazı sorunlar ortaya çıkmaktadır. Bu çalısmada, tarım sanayi entegrasyonunun saglanmasında ortaya çıkan sorunlar ve bu sorunlara yönelik bazı çözüm önerileri degerlendirilmistir.Agriculture and industry have to integrate with each other and progress mutually, in order to help a country's economic development. In addition, the integration of agriculture to industry has a lot of advantages for the producers and manufacturers. For these reasons, the applications of integration of the agriculture and industry are also very important inTurkey. Contracted farming and cooperativization are the most common applications of the integration. However, there occur some problems both general ones about the agriculture and industry's integration in Turkey with respect to agriculture-industry policies, to sub sectors and to integration forms. Therefore in this paper, problems arised in enhancing agriculture and industry's integration and suggestions to solve them, are evaluated

Türkiye'de ve özellikle Ege bölgesinde meyve-sebze işleme sanayiinin mevcut üretim ve pazarlama yapısının analizi ve sektörün geliştirilmesi olanakları üzerine bir araştırma

177 SUMMARY It should be mentioned that the processing industry haven't reached to the wanted level of the assessment of present fruit and vegetable production in Türkiye and especially in Aegean Region. There are various reasons of this. For example, the first remembered ones are; unsufficient raw material, error of foundation place, difficulty at sale, unsufficient financing. However, not having a production and marketing politic related with processing industry in Türkiye and especially in Aegean Region made the foundations, which are showing activity at the sector, to come across with some problems and also, at the end of the reflection of this to farmers, an undecided fruit- vegetable production structure arised. Related with this, most of the fruit-vegetable producers have to sell their products with low prices or some unwanted problems, like loosing the product, can be seen. It can be said as a result that; it is necessary to determine and follow the production and marketing politic as regards to processing industry and producers, to compose the employment possibilities at industry and to increase the exportation possibilities of the country and region besides the increase of added tax. The duty of the government related with this politic is to support production and exportation of the product with long term encourages and more correctly. To put forward the wanted openness and stability at the applied incitement politics directed to exportation as in the investment politic as regards to processing industry.176 ÖZET Türkiye'de ve özellikle Ege Bölgesinde, mevcut meyve ve 3ebze üretiminin değerlendirilmesinde bu ürünleri işleyen sanayiinin genelde istenen düzeye gelemediği belirtilmelidir. Bunun nedenleri çok değişiktir. Örneğin, hammadde yetersizliği, kuruluş yeri hatası, pazarlama sorunları ^ satış güçlüğü, finansman yetersizliği ilk akla gelenlerdir. Ancak. Türkiye'de ve Ege Bölgesinde İşleme Sanayiine ilişkin bir üretim ve pazarlama politikasının mevcut olmayışı, sektörde faaliyet gösteren tesisleri birtakım sorunlarla karşı karşıya bıraktığı gibi, bunun çiftçilere de yansıması sonucunda bu sektöre dönük kararlı olmayan bir meyve-sebze üretim yapısı ortaya çıkmaktadır. Buna bağlı olarak da meyve-sebze üreticilerinin çoğu zaman, düşük fiyatla ürünlerini elden çı karmaları gerekmekte veya ürünün ziyan olması gibi hiç de istenmeyen sorunlar ortaya çıkabilmektedir. Meyve-sebze üreticisinin ürününü daha iyi değerlendirebilmesi, sanayiide istihdam olanaklarının yaratılması ve katma değer artışının yanı sıra Bölge ve ülkenin dışsatım olanaklarının artırılabilmesi için, öncelikle işleme sanayi ve üreticiler itibariyle ve hatta dış satımcı lan da içine alan bir üretim ve pazarlama politikasının saptanması ve izlenmesi zorunluluk arzetmektedir. Bu politika çerçevesinde devlete düşen görev, daha isabetli ve uzun dönemli teşvikler ile hem ilgili ürünler üretiminin ve hem de dışsatımının desteklenmesidir. İşleme Sanayiine ilişkin yatırım politikasına olduğu kadar, dışsatıma yönelik olarak uygulanmakta olan teşvik politikalarına, beklenen açıklığın ve stabilitenin getirilmesi konusu da önem taşımaktadı

Türk Kurutulmuş Meyve Sektörünün Rekabetçiliği

The aim of this study was to reveal the competitiveness of dried fruit sector in Izmir. In this study, the competition level of dried fruits sector in Izmir was analyzed by applying Porter's Diamond Model. The total number of dried fruit firms in İzmir is 46. Data for this research were collected from the manager of 26 firms, that is 56.5% of all the companies working in this sector. According to the results, the competitiveness level of Izmir for the sector was determined as medium. The most important finding of the research was that the state, which was classified as an outside factor in the model, was found to affect the competition level of the sector negatively due to high tax rates, complex legal arrangements and bureaucracy. The outcomes could be used to create both public sector policies and private sector policies in order to improve sector competitiveness.Bu çalışmanın amacı, kurutulmuş meyve sektörünün rekabet düzeyini ortaya koymaktır. Çalışmada kurutulmuş meyve sektörünün rekabet düzeyi, Porter'ın Elmas Modeli kullanılarak analiz edilmiştir. İzmir'de kurutulmuş meyve sektöründe faaliyet gösteren 46 firma bulunmaktadır.Bu firmaların %56.5'ine karşılık gelen 26 firma yöneticisiyle yüzyüze görüşülmüştür. Sonuçlara göre, sektörün İzmir ili için rekabetçilik düzeyi orta seviyededir. Araştırmanın en önemli bulgusu, modelde dışsal faktör olarak tanımlanan devletin, sektörün rekabet düzeyini; yüksek vergi oranları, karmaşık yasal düzenlemeler ve bürokrasi nedeniyle olumsuz etkilemesidir. Araştırma sonuçlarından, sektörün rekabetçiliğinin geliştirilmesi amacıyla, hem kamu hem de özel sektör politikalarının oluşturulmasında yararlanılabilir

Türkiye'de kanatlı eti sektöründe ortaya çıkan gelişmeler: Sorunlar ve öneriler

Turkish poultry meat sector has developed in the last years because of the instability of red meat prices and red meat supplies. Despite increasing production and consumption, poultry sector has some problems. High costs and dependency to the foreign countries in input supply sector are the most important problems. Especially imports in the poultry feed such as corn, soy and fish meal reduce the competitiveness of the sector. It is expected that poultry meat sector will develop further by implementing policies to reduce production costs and eliminating dependency to the foreign countries in breeding materials. the aim of this study is to review developments and the policies of the poultry sector which has a strategical importance for supplying animal protein in Turkey due to increasing prices in red meat. Also, the problems in poultry sector and precautions will be discussed in this study.Türkiye’de kırmızı et arzının ve fiyatlarının istikrarsızlığı, kanatlı eti sektörünü ön plana çıkarmış ve son yıllarda sektör büyük bir gelişme kaydetmiştir. Üretim ve tüketimde ortaya çıkan artışa rağmen; sektörün önemli bazı sorunları da mevcuttur. Bunlardan en önemlileri maliyetlerin yüksekliği ve sektörün girdi temininde büyük ölçüde dışa bağımlı olmasıdır. Özellikle kanatlı yemlerinde kullanılan mısır, soya ve balık ununun büyük oranda ithal edilmesi sektörün rekabet gücünü azaltmaktadır. Üretim maliyetlerini düşürebilmek ve damızlık materyal teminindeki dışa bağımlılığı ortadan kaldırabilmek için uygulanacak politikaların sektöre faydalı olması ve sektörün gelişimini hızlandırması beklenmektedir. Bu çalışmanın amacı, kırmızı et fiyatlarında süregelen artışlarla birlikte hayvansal protein temini açısından stratejik bir önem kazanan kanatlı eti sektörünün Türkiye’deki gelişimini ve sektörü ilgilendiren politikaları incelemektir. Çalışmada sektörün sorunları ortaya konularak bu sorunlara yönelik çözüm önerileri de tartışılacaktır

Evaluation of Losses in Cherry Production: A Case Study of Izmir

The purpose of this research is to evaluate the causes of losses in cherry or-chards. The research was carried out in Kemalpaşa district of İzmir province, which was an important cherry production center. An approach has been fol-lowed to evaluate the losses in cherry production both technically and econom-ically. For this purpose, face-to-face surveys were conducted with 102 cherry producers and the data of the research were obtained from these surveys. The 5-point Likert scale was used in determining the participation of the producers in the judgments about losses in cherry production. The reliability of the data obtained with the Likert scale was tested with the Cronbach Alpha coefficient. Kruskal-Wallis test was used to determine whether there is a difference be-tween the groups for continuous variables that do not have normal distribution. For discrete variables, whether there is a statistical difference between the characteristics of producers and enterprises and losses was determined by Chi-Square Analysis (Independence Test).According to the research results, producers' views on losses in cherry produc-tion focus on seasonal factors and incorrect cultural practices at different stages of production. On the other hand, the opinions received from the producers for the solution of the current problems were mostly focused on training studies and labor costs. Adequate and inefficient producer organization in the region also adversely affects the technical and economic aspects of production. It is anticipated that the technical and economic information flow required by the producers will increase with the activation of the organization and thus will create positive results on the losses

Factors Influencing Participation in Self-Managed Livestock Markets in Rural Communities in the Republic of Benin

Livestock in West Africa is an example of regional value chain development. It is essentially based on the trade in livestock between production areas and consumption centers. The livestock trade is an important economic activity in pastoral and agro-pastoral communities as it is their source of income. The livestock trade in these regions takes place at several sites, the best known of which are the livestock markets. Two different types of livestock market are investigated in this study. Self-managed livestock markets (Marche a Betail Autogere: MBA), are new models for marketing livestock in the Republic of Benin. Unlike traditional livestock markets (Marche a Betail traditionnel: MT), MBAs offer several advantages to its participants by creating a platform where sellers and buyers can meet to trade without intermediaries. The absence of the intermediary system in the operation of MBA markets makes them different from MT markets. Because of their important role in rural development, MBAs have become the focus of policy makers and international development organizations. The purpose of this study was to analyse the factors that affect farmers' participation in MBA markets. The study used primary data collected from face-to-face surveys of a random sample of 300 livestock farmers consisting of 150 respondents from the MBA and 150 respondents from the MT. Descriptive statistics and Binary Logistic Regression were used to analyze the data. The results of the Logistic Regression Analysis revealed that access to market information, payment type, cooperative partnership, beef cattle herd size, sheep herd size, goat herd size and farmland ownership have significant positive effects on MBA market participation, while distance to market has significant negative effects on MBA market participation. Improving these factors could increase the participation of livestock farmers in the MBAs in the Republic of Benin. This would increase their income and improve their living conditions. Knowledge of the factors influencing participation in MBA markets would also help stakeholders and policy makers in their decision making