Allochtonen en overgewicht

Deze publicatie gaat in op de vraag in hoeverre volwassen Turken, Marokkanen, Surinamers en Antillianen kampen met overgewicht, welke verschillen er zijn met de autochtone bevolking en welke factoren hieraan ten grondslag ligge

Consumptie verplicht : een kleine sociologie van consumeren tussen vreten en geweten

Consumptie verplicht biedt een beknopt overzicht van hedendaags sociologisch denken over consumptie, met de nadruk op voedselconsumptie. ‘Consumptie verplicht’ krijgt een drievoudige interpretatie. Ten eerste als een verplicht onderdeel van de sociologie van vandaag. Ten tweede in termen van de karakterisering van steeds méér consumeren als plicht. Ten derde in de betekenis van de samenhang van consumptie met normatieve verplichtingen

Searching for the future : a short guide

In five short chapters, this study takes an essay-like approach to a number of opportunities and dangers in searching for the future. The objective of this 'guide' is to provide knowledge on research into the future and at the same time to challenge us to strengthen the prospective nature of future research

Voedselbeelden: conceptuele en empirische verkenningen

Beelden en beeldvorming zijn prominent aanwezig in de wereld van voedsel. Pittoreske plaatjes van lachende koeien, zonovergoten korenvelden of rustiek rietgedekte boerderijen geven een vertekend beeld van het hedendaagse voedingsland. Hoezeer ook een illusie, de voorgestelde idylle wordt gekoesterd - zowel door producenten als consumenten. Dit maakt de positie van een overheid, die eerst en vooral geïnteresseerd is in het communiceren met levensmiddelenconsumenten op basis van feitelijke informatie over voedselproducten en -productieprocessen, er niet gemakkelijker op. Terwijl de publieke sector zich beweegt op het speelveld van de rationaliteit en objectiviteit, hebben private levensmiddelenfabrikanten zich het speelveld van demotionaliteit en subjectiviteit toegeëigend. Het domein van de suggestie en associatie is niet alleen veel ruimer bemeten dan het domein van de empirisch onderbouwde feiten en gefundeerde analyses, maar spreekt ook veel meer tot de verbeelding van consumenten. Via conceptuele en empirische verkenningen wordt gezocht naar wegen om de speelruimte te vergroten. Het startpunt hierbij is dat er in toenemende mate spanning komt te staan op de beleidslijn dat reacties en communicatie van overheidswege eerst en vooral gedicteerd worden door onderbouwing, objectiviteit en rationaliteit. Deze studie wil de terughoudendheid ten opzichte van beelden helpen overwinnen door aan beelden een andere status te geven dan van louter suggestief communicatiemiddel

Duurzaam consumeren : maatschappelijke context en mogelijkheden voor beleid

Deze studie schetst vanuit een omgevingsperspectief een state of the art van het debat over duurzame consumptie en vergelijkt twee actuele onderzoekstrajecten (CONTRAST en CAPABILITY) waarin op verschillende wijze wordt getracht kennis te ontwikkelen die de bevordering van duurzame consumptie kan ondersteunen. Vergelijking van de onderzoekstrajecten laat zien dat deze sterke en zwakke punten hebben die goeddeels met elkaar contrasteren. Verder blijken CONTRAST en CAPABILITY interessante overeenkomsten te hebben en zijn er mogelijke aansluitingspunten. Zo komt een aantal consumptiedomeinen binnen het CONTRAST-project nagenoeg naadloos overeen met domeinen van capabilities en hulpbronnen die voor een CAPABILITY-index worden geïdentificeerd. Beide benaderingen pleiten ook voor de ontwikkeling van beleidsgerichte indicatorensets. De conclusie is dat de uitdaging moet worden aangegaan deze twee onderzoeksbenaderingen te combineren. Op deze manier kan een rijker geheel van beleidsondersteunende kennis worden gerealiseerd om duurzame consumptie te bevorderen. Trefwoorden: Duurzaamheid, duurzame consumptie, consumptiesociologie, kritische theorie, indicatoren, kwantitatieve methoden, kwalitatieve methoden