Business plan for the creation of a Biomarket called La Mansana

Este proyecto se basa en la creación de un Biomarket llamado La Mansana, cuyo modelo de negocio se enfocará en la comercialización de productos 100% orgánicos y peruanos. Se han considerado variables que puedan influir ya sea de manera directa o indirecta en el desarrollo de este proyecto. Se tomó en consideración el comportamiento del consumidor, el nivel de consumo y el mercado. Además, el impacto de la pandemia toma un rol importante en este proyecto ya que cambió por completo los puntos anteriormente mencionados. Se analizó el micro y macro entorno, obteniendo de esta manera resultados positivos que refuerzan la creación de este biomarket. Además, se procedió a realizar una investigación de mercado para conocer más a detalle las características de los posibles clientes y la participación que tienen otros biomarkets nacionales en el mercado actual. Por otro lado, se pudo identificar y definir la propuesta de valor para este emprendimiento la cual no solo consistiría en la venta de productos orgánicos sino también en brindar información real y confiable a los comensales acerca de los productos que están adquiriendo. Dicha información sería respaldada por un nutricionista. De acuerdo al análisis financiero realizado, se espera contar con una inversión inicial de 108,691 soles, con aportes del 60% de los socios y 40% otorgado por un inversionista ángel. Se estima un horizonte proyectado para el proyecto de 5 años; además, se reportar un WACC de 12.81% y un TIR de 73%, datos que respaldarían la viabilidad de este proyecto.This project is based on the creation and constitution of a biomarket called La Mansana, whose business model will focus on the commercialization of 100% organic and Peruvian products. As in all entrepreneurship, variables that can influence either directly or indirectly in the development of this project have been considered. Consumer behaviour, the level of consumption and the market were taken into consideration. In addition, the impact of the pandemic plays an important role in this project since it completely changed the points mentioned above. The micro and macro environment were analyzed, thus obtaining positive results that reinforce the idea of creating a biomarket in the city of Lima. In addition, a market investigation was carried out to learn more about the characteristics of potential clients and the participation that other national biomarkets have in the current market. With the data collected, it was possible to identify and define the value proposition for this entrepreneurship, which would not only consist of the sale of organic products but also of providing real and reliable information to clientes about the products they are purchasing. Such information would be supported by a nutritionist. According to the financial analysis carried out, it is expected to have an initial investment of 108,691 PEN, with contributions from 60% of the partners and 40% granted by an angel investor. A projected horizon for the project of 5 years is estimated; furthermore, a WACC of 12.81% and an IRR of 73% would be reported, data that would support the viability of this project.Trabajo de investigació