A simple and rapid method for collecting saliva to assess sodium status in sheepum Um método simples e rápido de colheita de saliva para avaliar estados normais ou deficientes de sódio, em ovinos

Fifteen lambs were fed diet with normal (0.11%) or deficient levels of sodium ( 0.035%), respectively, for five weeks on each diet. At the end of each period saliva was collected by three different methods: swabbing with a 5 x 5 x 1.25cm synthetic sponge, aspiration with a 15cm long plastic tube connected to a 20ml syringe and sucking with a 4mm x 45cm long plastic tube through a water-jet aspirator pump or an eletric motor pump. The volume of saliva collected/min and the salivary sodium: potassium ratio were analysed. Larger volume of saliva was obtained with the developed sucking apparatus than with the sponge or the syringe. There was no influence of the method of saliva collection on the values of salivary Na:K ratio in both periods. Nevertheless, the lower the sodium dietary level was, the smaller the salivary Na:K ratio. Five weeks of low sodium diet intake resulted in a decrease in the salivary Na:K ratio values by half. However, the lambs did not exhibit any clinical sign of sodium deficiency. The advantages of the developed method to collect saliva are discussed.<br>Neste experimento foram utilizados 15 cordeiros os quais receberam dietas com níveis adequados de sódio (0,11%) ou deficientes deste elemento (0,035%), respectivamente, por dois períodos de cinco semanas cada. Ao término de cada período, foram colhidas amostras de saliva, de todos animais, por três diferentes métodos: absorção com o uso de uma esponja sintética com as seguintes medidas 5 x 5 x 1,25cm; aspiração com um tubo plástico de 15cm de comprimento conectado a uma seringa de 20ml; e através de sucção por tubo plástico, com 4mm x 45cm de comprimento, ligado a uma trompa de vácuo conectada a uma torneira ou a uma bomba motora elétrica geradora de vácuo. Foram avaliados o volume de saliva colhida por minuto e a razão das concentrações de sódio:potásio salivar. Quantidades muito maiores de saliva (p < 0,001) foram colhidas através do método utilizando trompa ou bomba motora de vácuo que com o auxílio de esponja ou de seringa. Não existiu diferença entre a razão das concentrações Na:K salivar nas amostras colhidas pelos três diferentes métodos, nos períodos experimentais. A ingestão de uma dieta pobre em sódio, pelos ovinos, provocou uma queda, de cerca de 50%, nos valores da razão Na:K salivar, comparado com os valores encontrados na dieta normosódica. Porém, os animais submetidos a dieta carente em sódio não apresentaram quaisquer sinais clínicos sugestivos de deficiência deste elemento. As vantagens do método desenvolvido para colheita de saliva são apresentadas e discutidas

The mineral consumption and weight gain of grazing steers fed mineral supplements with different sodium contents and physical forms Consumo mineral e ganho de peso de garrotes mantidos em pastoreio recebendo suplementos minerais com diferentes teores de sódio e formas de apresentação

Thirty crossbred two-year-old steers, kept on pasture of Braquiaria decumbens, were used in two different experiments of 90 days each. In the first experiment, the steers were randomly assigned in five groups of six steers each to verify the influence of different percentages of sodium chloride (SC) in mineral mix (MM) containing essential macro and microelements (A - 100% SC; B - 80% SC/20% MM; C - 60% SC/40% MM; D - 40% SC/ 60 MM and E - 20% SCl/80 MM) on the consumption of the mineral supplement and the weight gain. In the second experiment, the same steers were reassigned to three groups of 10 animals each to study the effect of mineral salt (40% SC/60% MM) offered loose, partially blocked or as a hard block on the mineral consumption and weight gain. Steers fed supplement D had the highest intake followed by groups B and C; lowest intake was verified in group E. All mineral supplements but E were fed adequately to meet the Na requirement (6.3g/head/d) for a 350kg growing steer. Higher average daily gain was verified in steers of groups D and C than those of group E. The highest mineral intake was observed in steers fed loose mineral (60g/head/d) followed by partially block (45g/d); the lowest consumption occurred in the steers fed hard block mineral (27g/d). The coefficient of variation of supplement intake increased as mineral hardness increased. The higher the mineral intake, in the second experiment, the greater the average daily gain. Grazing steers should be offered mineral supplements with 40% and 60% of NaCl changed weekly in order to avoid the hardening of its contents.<br>Trinta garrotes cruzados, com dois anos de idade, mantidos em pastos de capim Braquiria decumbens, foram utilizados em dois experimentos, com duração de 90 dias cada. No primeiro deles, os garrotes foram distribuídos, ao acaso, em cinco grupos de seis animais cada, para avaliar a influência de diferentes porcentagens de cloreto de sódio (CS) na mistura mineral (MM), contendo os principais macro e microelementos essenciais, (A - 100% CS; B - 80% CS/20% MM; C - 60% CS/40% MM; D - 40% CS/ 60% MM; E - 20% CS/80% MM) sobre o consumo de suplemento mineral e o ganho de peso, no período. No segundo experimento, os mesmos garrotes foram redistribuídos, ao acaso, em três grupos de 10 animais cada, para verificar a influência da oferta de suplemento mineral na forma solta, parcialmente empedrado ou totalmente empedrado, sobre o consumo deste alimento e sobre o ganho de peso, no período. No primeiro experimento, maior ingestão de suplemento foi detectada no grupo recebendo a fórmula D, seguida pelas fórmulas B e C; menor ingestão ocorreu nos garrotes que receberam o suplemento E. Com exceção deste último grupo, o suplemento mineral dos demais foi ingerido adequadamente para suprir o requerimento diário de sódio (6,3g/cabeça) de um garrote de 350kg. Maior ganho de peso médio diário foi constatado em garrotes dos grupos D e C, comparados com os do grupo E. No segundo experimento, maior ingestão de suplemento ocorreu em garrotes que receberam mineral solto (60g/cabeça/dia), seguido pelos que ingeriram sal mineral parcialmente empedrado (45g/dia); o menor consumo foi constatado nos garrotes para os quais foram ofertados suplemento empedrado (27g/dia). O coeficiente de variação da ingestão do suplemento mineral, pelos garrotes, aumentou quanto maior foi o grau de empedramento do sal oferecido. Quanto maior foi a ingestão de suplemento mineral, ofertada aos garrotes no segundo experimento, maior foi o ganho de peso constatado. Os dados obtidos permitem concluir que garrotes em pastoreio devem receber suplementos minerais contendo 40% a 60% de cloreto de sódio nas suas fórmulas, e que os mesmos devem ser reabastecidos semanalmente, nos cochos, a fim de evitar o empedramento de seus conteúdos