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Secado de forraje con el horno microondas: efecto sobre el an\ue1lisis de calidad
The objectives were to utilize a microwave oven (HM) to determine dry
matter (MS) and evaluate its effect on dry matter (MS), organic matter
content (MO), in vitro organic matter digestibility (DIVMO), brute
protein (PB), acid detergent fiber (FDA), and acid-detergent insoluble
nitrogen (NIDA). We utilized the forage species: Medicago sativa L.,
Trifolium repens L., Trifolium pratense L. and Thinopyrum ponticum
Barkw. & D.R. Dewey, and mixtures of: M. sativa-Dactylis glomerata
L., Festuca arundinacea Schreb.-T.repens-D. glomerata, and Lolium
perenne L.-T. repens. The experimental design was a factorial complete
randomized block. We compared drying time (Ts) and quality parameters
on stove method (T1), HM at 900 W (T2), and HM at 900 and 400 W (T3),
by ANDEVA and Duncan Test (p 64 0,05). In T2 and T3, Ts ranged
from 6 to 8 min (T. pratense and Th. ponticum, respectively), compared
to 48 h for T1. The MS value did not show differences between
treatments for M. sativa, T. pratense, M. sativa-D. glomerata, and L.
perenne-T. repens, but there were differences for the other forages
between T2 or T3 with T1, which could be explained by the forages
phenological stage. Differences between treatments were found for FDA
(T. repens), DIVMO and PB (Th. ponticum), and PB and MO (L. perenne-T.
repens). The use of the microwave oven allows a quick and consistent MS
determination, along with a reliable forage quality standard
evaluation.Los objetivos de este experimento fueron utilizar el horno microondas
(HM) para determinar materia seca (MS) y evaluar su efecto sobre el
valor de materia org\ue1nica (MO), digestibilidad in vitro de la MO
(DIVMO), prote\uedna bruta (PB), fibra detergente \ue1cido (FDA) y
nitr\uf3geno insoluble en detergente \ue1cido (NIDA). Se utilizaron
forrajes puros: Medicago sativa L., Trifolium repens L., Trifolium
pratense L. y Thinopyrum ponticum Barkw. & Dewey, y en mezclas: M.
sativa-Dactylis glomerata L., Festuca arundinacea Schreb.-T. repens-D.
glomerata, y Lolium perenne L.-T. repens. El dise\ue3o experimental
usado fue bloques completamente aleatorizados con arreglo factorial de
tratamientos. Se compar\uf3 el tiempo de secado (Ts) y los
par\ue1metros de calidad entre: Estufa (T1), HM a 900 W (T2), y HM a
900 y 400 W (T3), mediante ANDEVA y Test de Duncan (p 64 0,05).
Para T2 y T3, Ts vari\uf3 entre 6 a 8 min (T. pratense y Th. ponticum
respectivamente), siendo en T1, 48 h. La MS no difiri\uf3 entre
tratamientos para M. sativa, T. pratense, M. sativa-D. glomerata y L.
perenne-T. repens, pero si en el resto de los forrajes entre T2 \uf3
T3 con T1; esto se podr\ueda asociar al estado fenol\uf3gico del
material forrajero al momento del corte. Respecto a los par\ue1metros
de calidad evaluados se observaron diferencias en FDA en T. repens,
DIVMO y PB en Th. ponticum, y PB y MO en L. perenne-T. repens. El uso
del HM permite obtener r\ue1pida y confiablemente la MS del forraje
sin modificar sustancialmente sus par\ue1metros de calidad