β-Cyclodextrins as Encapsulating Agents of Essential Oils

Many scientific studies have made advances in the ability to encapsulate natural extracts by cyclodextrins. These studies have addressed the physical and chemical conditions of the encapsulation reactions, employed several types of essential oils and characterized the microcapsules as to their ability to release encapsulated active principles. The essential oils studies with cyclodextrin encapsulation processes have been highly varied. However, the most studied are the essential oils with antimicrobial and antioxidant capacities. The essential antimicrobial and antioxidant oils are easily degraded. In the presence of oxygen, they are oxidized, and at low temperatures, they are volatilized and decomposed. Thus, cyclodextrins are coatings capable of protecting these essential oils from environmental conditions and agents capable of promoting oil degradation, in addition to controlling their release. In this chapter of the book, we review scientific papers that examine the encapsulation of antimicrobial essential oils and antioxidant essential oils with β-cyclodextrins

Efeito antimicrobiano de nanopartículas de ZnO E TiO2 frente as bactérias S. aureus e E. coli

Infecções ocasionadas por microrganismos patogênicos são um problema de saúde pública que demandam atenção e estudo já há algum tempo. Novos agentes antimicrobianos despertam interesse de estudo, visando o desenvolvimento de materiais que confiram atividade antimicrobiana. Tendo em vista esta problemática, este trabalho tem como objetivo estudar a atividade antimicrobiana de nanopartículas de óxido de zinco (NPs-ZnO) e nanopartículas de dióxido de titânio (NPs-TiO2) frente às bactérias Staphylococcus aureus (S. aureus) e Escherichia coli (E. coli). Para avaliar a atividade antimicrobiana das NPs-ZnO e NPs-TiO2 realizou-se testes de difusão em meio sólido e Concentração Inibitória Mínima (CIM). Para as NPs-ZnO, o diâmetro médio do halo de inibição foi de 1,1 ± 0,06 cm e 0,7 ± 0,15 cm para S. aureus e E. coli, respectivamente. A CIM das NPs-ZnO determinada no presente estudo para inibir S. aureus varia de 391,7 µg mL-1 e 783,3 µg mL-1, enquanto que para E. coli não foi possível determinar a CIM em virtude de a solução saturada de NPs-ZnO não ser suficiente para causar inibição efetiva desta bactéria. Já para as NPs-TiO2, não houve a formação de halo de inibição, bem como, não foi possível a determinação da CIM para nenhuma das estirpes bacterianas em estudo, reafirmando a incapacidade de inibição bacteriana das NPs-TiO2, sem uma fonte fornecedora de luz UV e/ou visível

Chemical Composition, Antioxidant, Antimicrobial and Antidiabetic Potential of Philodendron Bipinnatifidum Schott ex Endl

Many of the species used in popular medicine do not have their biological activities already proven by scientific studies. Among these species, the endemic South American Philodendron bipinnatifidum Schott ex Endl deserves special attention since it is already in use in popular medicine for inflammation cases, such as erysipelas, orchitis and ulcers. This study evaluated the antioxidant, antimicrobial and antidiabetic activities of extracts of the hastes de P. bipinnatifidum. The ethanolic extract showed a significant antioxidant potential. The ethyl acetate extract resulted in high antimicrobial activity against Streptococcus pyogenes. The most significant biological activity of ethyl acetate extract relates to its chemical composition when compared with ethanolic extract, which showed the highest concentration of bioactive compounds. In vitro antidiabetic activity was only evaluated for ethyl acetate extract, resulting in inhibition of intestinal disaccharidases (maltase and sucrase) at concentration of 500 μg/mL