Aplicación de biología molecular en veterinaria: PCR como método de diagnóstico para investigar presencia de Escherichia coli productora de toxina Shiga (STEC) en ovinos de la zona Trintica

La Escherichia coli es un microorganismo normalmente presente en el tubo digestivo del hombre y los animales sanos. Se elimina por materia fecal y puede contaminar el medio ambiente. Las E. coli patógenas pueden causar infecciones con variadas manifestaciones clínicas (diarreas, colitis hemorrágicas y síndrome urémico hemolítico) y son un patógeno oportunista frecuentemente asociado a infecciones urinaria y septicemia. Los rumiantes en general son portadores asintomáticos y han sido señalados como los principales reservorios de la E. coli productora de toxina Shiga (STEC). Determinar la presencia del factor de virulencia STX 1 y STX 2 de E. coli en ovinos de la zona de Trintrica, San Rafael, Mendoza

Diagnóstico molecular de Escherichia coli productor de toxina shiga en mascotas de niños con síndrome urémico hemolítico

Los estudios sobre la aplicación de Biología Molecular para realizar diagnósticos en animales comienzan en 2010. El equipo se planteó dos objetivos: uno, desarrollar y poner a punto la Técnica Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR), ya que es una herramienta biotecnológica útil para el diagnóstico de bacterias o virus de difícil cultivo; y otro, determinar si los caninos pueden ser reservorios de Escherichia coli O157:H7 productor de toxinas shiga Stx1 y Stx2 (STEC) y así constituir un riesgo para niños y adultos que conviven con ellos. STEC es la cepa que se asocia con mayor frecuencia a síndrome urémico hemolítico (SUH), enfermedad endémica, primera causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y segunda de insuficiencia renal crónica. El SUH es responsable del 20% al 30% de los trasplantes renales en niños y adolescentes. En el año 2014 se notificaron 25 casos de SUH en la provincia de Mendoza. Entre diciembre de 2014 y enero de 2015, se registraron 16 pacientes, con una muerte, en el hospital pediátrico “Dr. Humberto Notti”; estos datos fueron brindados por profesionales del servicio de nefrología del hospital. El objetivo es determinar la presencia o ausencia de STEC en mascotas de niños con SUH. Se trabajó con distintas poblaciones: En 2010, se tomaron 100 muestras de perros sanos menores de 2 años, ya que en este período presentan hábitos irregulares de higiene y alimentación, de zonas rurales, periurbanas y basurales del Gran Mendoza que estuvieran alimentándose o en contacto con materiales provenientes de la faena de rumiantes. Luego se propuso determinar la presencia de E coli O157:H7 en mascotas (perros y gatos) que conviven con niños con SUH en la provincia de Mendoz

Caracterización genotípica de cepas de Escherichia coli productoras de toxina Shiga en ovinos de Trintrica, San Rafael, Mendoza

Las enfermedades transmitidas por alimentos son consideradas la mayor causa de morbi-mortalidad en el mundo. Escherichia coli enterohemorrágica, productor de toxina shiga (STEC), patógeno emergente que contamina alimentos, es valorado como uno de los problemas mayores en salud pública. La inserción de la producción agroalimentaria argentina en los mercados nacionales e internacionales cobra cada vez mayor importancia. Mientras que en la cadena de la carne ovina a nivel nacional y provincial la presencia de STEC es un punto crítico que incide en la competitividad de la misma

Aplicación de biología molecular en veterinaria: PCR como método diagnóstico de brucelosis canina. Implicancia en salud pública y en reproducción con fines comerciales

La brucelosis canina, producida por Brucella canis, es una enfermedad ampliamente distribuida a nivel mundial. Esta enfermedad se reconoce como una entidad que produce importantes pérdidas económicas en los criaderos, como consecuencia de las alteraciones reproductivas. Tiene carácter zoonótico. Se han descrito alteraciones genitales asociadas a la infección por B. canis, destacando la infertilidad en los machos, como una entidad progresiva e irreversible. En las hembras, el signo más común es el aborto súbito al día 45-55 de gestación que ocurre en un elevado porcentaje (sobre 75%). Esta bacteria se transmite entre los caninos por contacto de las mucosas con material infectado (flujo vaginal, semen, otros fluidos y tejidos asociados con abortos), que contienen gran concentración de bacterias. Otros materiales que contienen estos microorganismos son orina, sangre, leche, saliva y heces. Además, B. canis se puede propagar por fómites. Brucella canis se considera una causa poco frecuente de la brucelosis humana; hay que considerar que la importancia clínica de esta infección puede haber sido subestimada. En el diagnóstico de rutina se usa la prueba serológica de aglutinación rápida en placa 2ß-mercaptoetanol, que detecta anticuerpos específicos, con el problema de que hay una proporción significativa de resultados falsos negativos. El objetivo es utilizar reacción en cadena de la polimerasa PCR como método de diagnóstico de brucelosis canina a partir de distintas muestras como sangre, orina y saliva en perros que asisten a la UPV; incorporar normas de Bioseguridad a protocolos de trabajo en la Unidad de Prácticas Veterinarias (UPV) de la Universidad Juan Agustín Maza para reducir el riesgo biológico al que están expuestos alumnos y docentes. Realizar análisis de riesgo frente a casos positivos a brucelosis en la Unidad de Práctica Veterinaria. Desarrollar recursos humanos para mejorar habilidades técnicas e interpersonales para el pensamiento creativo y el liderazgo, estimulando el desarrollo del pensamiento científico, trabajo en grupo, responsabilidad y capacitación en los becarios y el resto del equipo. La metodología es extracción de ADN de las muestras de sangre, leche, orina o saliva y detección de brucelosis canina por la técnica de PCR. En la segunda etapa se realizará la toma de muestras y detección de brucelosis canina por PCR

Aplicación de biología molecular en veterinaria: Pcr como método de diagnóstico para investigar presencia de Escherichia Coli productora de Verotoxina (Vtec) en caninos de zonas rurales y periurbanas. Su implicancia en salud pública

El síndrome urémico hemolítico (SUH) se caracteriza por anemia hemolítica microangiopática, plaquetopenia y daño renal. Constituye la primera causa de insuficiencia renal aguda en la edad pediátrica y la segunda de insuficiencia renal crónica. Escherichia coli productor de verotoxina es el primer agente etiológico de SUH. Los objetivos del presente trabajo son determinar si los perros pueden constituir un riesgo para la salud pública como portadores de VTEC y poner a punto la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Hasta la fecha se han tomado 26 muestras de zonas peri urbanas y de caninos de la Sociedad Mendocina Protectora de Animales (SMPA). Las muestras fueron obtenidas mediante hisopado rectal de caninos y fueron sembradas en el medio de cultivo selectivo Agar Mac Conkey Sorbitol y Agar Levine e incubadas 24 horas a 37°C

Determinación de Escherichia coli productora de toxina Shiga en caninos de zonas periurbanas de la provincia de Mendoza

Escherichia coli O157:H7 productor de Shiga-toxina (STEC) es el principal agente asociado al síndrome urémico hemolítico (SUH) y la principal causa de insuficiencia renal aguda en niños. Objetivos Los objetivos del trabajo fueron determinar la presencia o ausencia de STEC O157:H7 en caninos y relacionar si los hábitos alimentarios de éstos influyen en la portación o no de esa bacteria